淺談化學中的演示實驗

馮雪嬌

化學是一門以實驗為基礎的自然學科，在初中化學教學中，實驗，特別是演示實驗是教師傳授知識的重要手段，是學生獲得感性知識的必由之路，加強演示實驗教學不僅能激發學生學習興趣，提高化學教學質量，而且能培養學生創新思維、創造能力。在教學中，精心設計、合理布局演示實驗，是化學教學的關鍵。

為了能更好地發揮演示實驗在教學中的作用，我認為教師應做好如下六個方面。

1.充分準備，勿手忙腳亂

學生初次獲得相關化學知識往往是通過教師的演示實驗，如果演示實驗沒有取得預期的效果，甚至出現反常現象，學生就會產生疑問：怎么實驗與課本上結果不一樣？

因此，教師備課時需要認真研究和準備。首先，在課前教師要準備好與實驗有關的全部儀器、材料。其次，教師在課前應進行預備實驗，其目的在于探索影響實驗成功的因素，掌握好成功的條件和關鍵，并且教師要提前操作，確保能及時地排除實驗中可能出現的故障，從而保證課堂上演示的成功。再次，掌握演示時間，注意與教學進度緊密配合。最后，要考慮在演示過程中如何引導學生觀察，啟發學生思維，最大限度地發揮演示實驗的作用。

2.規范操作，勿隨心所欲

演示實驗對學生的影響是很大的，教師的操作態度和操作方法學生都會模仿。因此，教師在思想上要充分重視，進行系統的操作訓練，在實驗中要講究規范，切不可隨隨便便操作。例如在做用白磷燃燒驗證質量守恒定律時，需要用濾紙吸干白磷表面的水。我在操作時，因為擔心白磷太濕而不能引燃，把白磷放在手里的時間過長，造成白磷在濾紙上燃燒起來，沒用玻璃管引燃白磷的操作。就是這一個小失誤，使得學生在答題的時候，完全不記得玻璃管的作用是引燃白磷。可見，教師的一舉一動都會給學生留下深刻的印象。教師規范操作，不僅是實驗成功的前提，而且會使學生養成嚴謹的良好實驗習慣。

3.勇于改進，勿死板保守

認知心理學關于思維的研究表明，探索的過程首先是解決問題的過程。對于課堂教學中的演示實驗，傳統的實驗裝置的可行性是不容置疑的，但或多或少也存在一些問題或者不足之處。對于一些演示實驗，在實際授課時應當做一些改進，以便能更好地發揮實驗教學的功能，達到新課程改革的目的。例如，在做分子運動實驗時，書中實驗用的是燒杯，不僅浪費藥品，而且時間很長。我進行了改進，用多支試管分別盛三分之一體積的氨水，然后在試管上方放上滴有酚酞的濾紙，濾紙一會就變紅了，既讓所有學生都能看到想象，又節約了藥品，而且污染小，不會聞到特別明顯的氨水味。因此，我們在教學中應該勇于創新。

4.師生聯手，勿孤軍作戰

演示實驗不能只由教師做給學生看，再講給學生聽，使演示與講解脫節。這種做法忽視了學生學習的主動性，把學生當作被動接收的“接收器”，沒有完全發揮出演示實驗的作用。教師在專心于實驗操作的同時，要考慮學生的情緒及觀察效果。一要給學生的觀察提供便利，如在試管中進行的實驗，可以多做幾個讓學生傳看或教師在課堂巡回演示。二要對學生的觀察進行具體指導，使學生觀察得仔細深入。比如，講解金屬和酸、鐵銹和酸的實驗已經金屬和鹽的置換反應，就可以用試管多準備幾組實驗，讓同學們都能看到。只有這樣師生緊密配合，共同參與的演示實驗，才能充分發揮教師和學生的作用，使學生獲得較多的收益，提高教學效率。

5.分析探討，勿草草了事

傳統的教學方法是在實驗之后，教師一邊整理講臺上的儀器，一邊讓學生復述實驗現象，然后“照本宣科”。這樣對演示實驗缺乏必要的分析與討論，必然會壓抑同學們的思維激情，長此以往，將給學生的創造性、積極性帶來不利的影響。事實上，在目睹了生動、鮮明的演示實驗之后，學生會想：為什么是這種結果而不是別的結果？為什么要這樣操作而不是那樣操作？這時教師要因勢利導，充分利用實驗激發學生的求知欲，引導學生討論分析實驗現象和結果，從中得出結論。比如，我在做二氧化碳性質實驗時，用紫色石蕊試液染成的小花探究，實驗前，先設計問題，激發學生思考，實驗結束后，讓學生通過問題分析探討，自己得出結論。

6.以演促教，勿以講代做

以實驗促教學是提高化學教學質量的關鍵。因此教師要充分發揮演示實驗的作用，使學生認真、全面地觀察實驗現象，從中發現問題，把形象思維轉化為抽象思維，形成準確的概念和理論。對于能做的實驗，一定要做，切勿以講代做。在黑板上講實驗，講解雖好，學生也只是死記硬背，印象不深刻。具體生動的化學現象變成了空洞、枯燥無味的東西，只能使學生對化學的興趣蕩無存。

總之，在教學中，要體現“教師主導，學生主體”的關系，提高演示實驗探索性效應，遵循循序漸進的原則，培養學生嚴謹求實的科學態度，從而提高學生的探究意識和能力。