雕塑教學的延伸

摘要：伴隨著全球國際化和城市的快速發展，雕塑藝術打破了傳統的架上雕塑，以新的形式不斷發展，教學方式也不斷發生了新的變化。文章旨在對傳雕塑與現代雕塑的發展及其雕塑教學發展上進行一定程度的探討。以便今后更進一步深入的研究相關理論。

關鍵字：架上雕塑；雙語教學；食品雕刻

雕塑目前以傳統架上雕塑為主線。雕塑屬于造型藝術的一種。造型藝術包括建筑，雕塑，工藝美術等等。雕塑亦稱之為雕刻，是雕、刻、塑三種制作方法的結合體。通常情況下它用各種材料例如石膏、粘土進行可雕琢、刻畫，從而設計并制作出具有一定空間感的物體形象，最終通過可視、可觸的藝術語言進行交互式體驗，表達了設計師的設計宗旨。現在我們看到有的則用了玻璃鋼，砂巖，鋁，銅等材料來進行設計的雕塑在我國古代就產生了很多創造形式。例如新石器時代的石雕和彩塑頭像等，反映了當時人類對動物的崇拜。秦始皇陵兵馬俑以它浩瀚的氣勢再現了秦朝的威勢。雕塑是思想、感情、審美觀念的集合體。通過雕塑也可以看到當時的社會景象。

雕塑的類型包括傳統架上雕塑和現代的城市環境雕塑。伴隨著城市的快速發展，人們對公共環境的品質要求不斷提高.公共雕塑已經進入了一個高速發展時期，當漫步于城市的市中心或街心花園我們就可以看到很多環境雕塑，他們裝點了空間，與活動的人形成了互動性。雕塑與環境的關系更加顯得緊密，出現了現在的新材料雕塑。例如陶瓷雕塑等等。陶瓷雕塑以材料的特性開始從戶內逐漸走進的戶外環境中，它將陶瓷雕塑推向一個新的發展空間.不見要把五千年的歷史文化，融入到在藝術創作中，而且要考慮如何與國際接軌.目前雕塑設計教學面臨教學的國際化和適應市場的需求相接軌。例如佛羅倫薩美術學院的雕塑課程，目前傳統雕塑已經很邊緣化，佛羅倫薩美術學院藝術教學都已經以當代美術的潮流為方向，比如裝置藝術形式表現，它主要培養并讓學生做一些觀念性很強的東西等。

60年代西方開始了裝置藝術，也稱之為環境藝術，簡而言之就是把收集的材料藝術化的改造組合延伸出新的藝術設計形式。它和雕塑有著很緊密的關系。目前國外的雕塑更多的以新材料等形式出現。因此了解國外雕塑最新動態等信息則更需要教學的國際化。

雙語則是其中重要的形式之一。并且培養具有國際交流和復合型的人才則需要進行雙語教學。用人單位現在對人才的要求越來越高，尤其是具備國際交流能力的人。

通過雙語的教學形式，讓學生快速掌握世界上最先進的專業知識。個人感覺雙語教學是與世界接軌的標志。例如大學請國外的教授來學校授課，通過雙語教學則可以提高學生與國外雕塑界交流的能力。發達國家的醫學和教育學等一類刊物提到隨著全球化越來越普遍，世界各國越來越多的人成為雙語能力的人，雙語能力的人在能力方面比單語能力的人強。具有雙語能力的人，他的思維能力和想象力也有優勢。

能夠多學習一門語言，增加一種看問題的角度和思路。但是有一個前提，首先要學習好漢語知識。研究表明，世界上成熟、完備的語言本身是很優秀的，不同語言有不同的思維方式和表達方式。而漢語是世界上使用人數最多的語言，英語則是應用面最廣的語言。我們看到很多國家也在學習漢語。只有在完全學習好母語的大背景下，才能更好地去學習和使用另一種語言。因此以犧牲母語為代價，去盲目的追求雙語是不可取的。

目前國內有國際交流學院的開設，我想雙語教學更加顯得尤其重要，國際學院也開設了藝術欣賞，雕塑陶藝等這樣的課程，這些課程在國際學院也十分適合雙語教學。國際交流學院是連接世界的橋梁，是學校對外交流、合作，拓寬辦學空間的新平臺。我們也看到了普通高等教育藝術設計類十二五規劃教材雙語教學版本，《中外美術史》。本教程內容十分豐富易讀，語言描述精煉生動，并配有大量的圖片和英文注解，適合藝術院校和國際學院學生拓展知識領域，提高專業能力。

和雕塑藝術接近的藝術還包括了食品雕刻藝術。食品雕刻是我國烹飪文化藝術中的一朵奇葩，它以其獨特的藝術特色，躋身于世界藝苑之林，成為世界烹飪文化中的一朵奇葩。食品雕刻與木雕等雕刻藝術形式一樣，都以表達藝術家設計構想為主要目標，然而食品雕刻帶給人們的是一種特殊的藝術感受。它把飲食文化與藝術享受相互結合，深受國內外廣大人民群眾的歡迎，為我國與世界各國進行烹飪文化交流贏得了很高的聲譽。食品雕刻它用烹飪材料，雕刻成各種人物，動物，花卉，植物，等各種三維立體形式來裝飾菜肴。他不單純是烹飪技術的一部分，又是藝術設計課程中的一門雕刻藝術。目前已經有學院專門開設了食品雕刻的課程。專業講授食雕美術、食雕工具知識、原料知識、全面系統講述花、鳥、魚、蟲吉祥物等的雕刻工藝技法。詳細敘述了美食雕刻的設計與制作。

伴隨著科學技術的發展，計算機科學滲入到傳統的雕塑藝術課程當中，產生了數字雕刻。數字雕塑家可以使用軟件對任一個現實的或自己想象的事物進行雕塑。這類軟件有3Dmax，Maya，ZBrush，C4D、blender等等。如今三維雕刻在動漫專業中也有深刻的應用。

經濟的發展，時代的變遷，以及人們的精神文化生活不斷豐富，社會的發展形成了當代多樣化的藝術創作風格。雕塑也以它新的載體快速發展。

（作者簡介：申志剛（1983.4-），男，畢業于西安建筑科技大學雕塑專業，目前任教于山西農業大學信息學院。）