中職學(xué)校中《廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》的教法探討

凌默利

摘要：旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和國(guó)際交往中發(fā)揮著日益重要的作用，成為提高人民生活質(zhì)量、刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、建設(shè)和諧社會(huì)的重要力量，因此，導(dǎo)游也成為了一個(gè)備受關(guān)注的職業(yè)。現(xiàn)代教育方針提出以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，以學(xué)生自學(xué)為主，以學(xué)生練習(xí)為主，提倡學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自我探索精神與實(shí)踐能力的目標(biāo)。《廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是每年導(dǎo)游資格證廣東省考生必考的內(nèi)容，以闡述廣東歷史、地理、人情、風(fēng)貌為主。由于目前中職學(xué)校的學(xué)生總體基礎(chǔ)比較差，上課積極性不夠，所以在教學(xué)方法上主要采用培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣為主的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，例如利用掛圖法、實(shí)物演示教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)參觀教學(xué)法、視頻教學(xué)法等，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)；興趣；學(xué)生

一、新課導(dǎo)入方法多樣化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

導(dǎo)入新課的方法是非常多的，好的新課導(dǎo)入方法不僅讓學(xué)生眼前一亮，還可以充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。我主要概括為以下幾種：

1. 疑問式導(dǎo)入

比如在講廣東概貌前，我會(huì)對(duì)學(xué)生提問：“有多少同學(xué)在放假的時(shí)候出去旅游了呢？去的最遠(yuǎn)的地方時(shí)哪里呢？你們覺得廣東省內(nèi)最好玩的旅游景點(diǎn)是哪呢？”這樣，學(xué)生的精神便集中了起來，并且?guī)е蓡柡洼^強(qiáng)的求知欲進(jìn)入新課。接下來，我再次發(fā)問：“我們梅州在廣東省的地圖中處于哪個(gè)位置？大家對(duì)我們廣東省的省會(huì)廣州了解多少呢？廣州市的市花是什么你知道嗎？”由于提的問題與自己的生活有關(guān)聯(lián)的東西，學(xué)生就會(huì)充分發(fā)揮自己的想象力和積極性，認(rèn)真感興趣地去學(xué)習(xí)了。

2. 歷史故事式導(dǎo)入

在講到廣東的省會(huì)——廣州時(shí)，我先讓學(xué)生回憶并講出廣州的別稱“羊城”的來歷，即“五羊仙人”的神話傳說。通過這種方法，不但復(fù)習(xí)了上節(jié)課的內(nèi)容，而且調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)新課的興趣。

3. 圖片式導(dǎo)入

在講到珠三角的后花園——清遠(yuǎn)市時(shí)，我會(huì)用多媒體導(dǎo)入黃騰峽景區(qū)漂流的圖片，讓學(xué)生在感受漂流的快感中詢問這是哪里的漂流，從而進(jìn)入本節(jié)課要講的城市——清遠(yuǎn)。

4. 視頻式導(dǎo)入

在講到世界客都——梅州市時(shí)，我先放了一段客家山歌，待學(xué)生聽完后及時(shí)提問：“大家知道這是什么歌嗎？客家人這個(gè)名字是怎么來的呢？客家人又是怎么來到梅州這個(gè)地方的呢？”……當(dāng)我講完由來后，就會(huì)充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)新課的學(xué)習(xí)興趣。

二、和學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，使興趣持之以恒

作為一名教師，要贏得學(xué)生的信任與熱愛，首要任務(wù)就是要和學(xué)生建立良好的師生關(guān)系。而良好的師生關(guān)系要靠師生雙方共同努力才能建立，教師在其中起著主導(dǎo)作用。一個(gè)班，關(guān)起門來就是一個(gè)大家庭，如果這個(gè)大家庭中的每一個(gè)同學(xué)都如兄弟姐妹般互相關(guān)心著、幫助著、照顧著、鼓舞著，那么他便是溫馨的、溫暖的。比如在上課的時(shí)候，有學(xué)生趴在桌子上睡覺，作為教師，不能馬上就去批評(píng)指正他，而是走過去親切地問他：“××同學(xué)，你哪不舒服。是不是生病了，要不要老師帶你去校醫(yī)室啊？”這樣，即使他這次是在睡覺，但看到老師這么關(guān)心她，他就會(huì)不好意思再睡了，而且下次也不會(huì)這樣了。尊師和愛生是密不可分，互相聯(lián)系又互相促進(jìn)的。教師受到學(xué)生的尊重，就會(huì)產(chǎn)生光榮感，從而更加熱愛學(xué)生和熱愛教育事業(yè)，更加自勵(lì)自勉，處處身教言教都給學(xué)生以良好的榜樣影響。而學(xué)生受到老師的關(guān)懷愛護(hù)，又會(huì)更加尊重和熱愛老師并聽從老師的教誨。當(dāng)師生關(guān)系達(dá)到一定的穩(wěn)定性時(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣才能持之以恒。

三、培養(yǎng)學(xué)生找出記憶的規(guī)律，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣

廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容有地理、歷史、風(fēng)貌等各方面的內(nèi)容，這些知識(shí)點(diǎn)非常多，內(nèi)容又比較相似，學(xué)生記憶起來無從入手，容易混淆，從而產(chǎn)生厭煩心理。面對(duì)這些繁多復(fù)雜的知識(shí)，在學(xué)生考證復(fù)習(xí)過程中，教師如何才能引導(dǎo)學(xué)生找出規(guī)律幫助他們進(jìn)行記憶，提高他們學(xué)習(xí)的效率呢？經(jīng)過幾年的導(dǎo)游考證復(fù)習(xí)，我認(rèn)為可供啟發(fā)學(xué)生記憶的方法有以下三種：

1. 編制順口溜

順口溜讀起來既朗朗上口，又可以快樂記憶知識(shí)，是學(xué)生最容易接受的一種記憶方法。因此，教師將知識(shí)點(diǎn)編成順口溜，既能讓學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)記住知識(shí)點(diǎn)，又能把知識(shí)點(diǎn)區(qū)分清楚并熟記，而且可以活躍課堂氣氛。例如，我在講解《廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》中廣東比較著名的觀光游憩河段時(shí)，教材中是這樣描述的：“西江小三峽（羚羊、大鼎、三榕）、北江中下游三峽（飛來、香爐、大廟）、小北江三峽即湟川三峽（龍泉、楞伽、羊跳）。”在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)記不清楚，彼此之間容易造成混亂。于是我將這三個(gè)知識(shí)點(diǎn)編成如下順口溜：“西江三只大羚羊，北江大廟飛香爐，戴著枷（伽）鎖羊跳過。”通過這樣的順口溜記憶法，學(xué)生能夠快速地記住該知識(shí)點(diǎn)。

2. 對(duì)比歸納法

對(duì)比歸納知識(shí)點(diǎn)是一種提高記憶的最有效的方式。即把所學(xué)的知識(shí)中相反或相近部分進(jìn)行對(duì)比，找出相同點(diǎn)或不同點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，然后記憶。這樣可以讓學(xué)生記住一系列系統(tǒng)的知識(shí)，既能節(jié)約時(shí)間，又避免了重復(fù)記憶和擠壓知識(shí)點(diǎn)。

3. 聯(lián)想記憶

這種方法就是通過某一事物的回憶而想起另一事物，就像是滾雪球，越滾越多，越記越多，從而形成一個(gè)知識(shí)鏈。

四、在知識(shí)中培養(yǎng)專業(yè)技能，發(fā)展興趣

學(xué)習(xí)的根本目的應(yīng)該是在現(xiàn)實(shí)中能為人所用。實(shí)踐活動(dòng)是興趣發(fā)展的直接源泉，參加實(shí)踐有利于擴(kuò)大個(gè)人知識(shí)的深度和廣度，知識(shí)面廣了，興趣自然也就產(chǎn)生了，創(chuàng)造的興趣也會(huì)不斷加強(qiáng)。為了能在知識(shí)中培養(yǎng)專業(yè)技能，發(fā)展興趣，我認(rèn)為在教學(xué)中可以通過以下兩種方式進(jìn)行。

1. 模擬導(dǎo)游

在講到某個(gè)城市時(shí)，我會(huì)先提問學(xué)生該城市的旅游知識(shí)點(diǎn)有哪些？一一點(diǎn)評(píng)后，再進(jìn)行歸納總結(jié)，進(jìn)而讓學(xué)生寫出該城市的導(dǎo)游詞，并在下次課中讓每一位同學(xué)上來導(dǎo)游講解，而班里的其他同學(xué)則是游客。這樣不但鍛煉了學(xué)生的膽量，而且可以讓學(xué)生的講解技巧得到很大程度的提高。

2. 實(shí)地導(dǎo)游

在實(shí)訓(xùn)周，教師要多帶學(xué)生到旅游景點(diǎn)參觀，并在去之前讓學(xué)生自己查找景點(diǎn)的相關(guān)資料，并要求他們熟練地講解導(dǎo)游詞。在游覽過程中，教師可以隨時(shí)隨地抽查學(xué)生，并進(jìn)行打分和點(diǎn)評(píng)。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生查找課外知識(shí)的興趣，又鍛煉了他們的實(shí)際操作能力。興趣是指?jìng)€(gè)體以特定的事物、活動(dòng)及人為對(duì)象，所產(chǎn)生的積極的和帶有傾向性、選擇性的態(tài)度和情緒。每個(gè)人都會(huì)對(duì)他感興趣的事物給予優(yōu)先注意和積極地探索，并表現(xiàn)出心馳神往。興趣不只是對(duì)事物的表面的關(guān)心，任何一種興趣都是由于獲得這方面的知識(shí)或參與這種活動(dòng)而使人體驗(yàn)到情緒上的滿足而產(chǎn)生的。現(xiàn)代教育方針提出以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，以學(xué)生自學(xué)為主，以學(xué)生練習(xí)為主，提倡學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自我探索精神與實(shí)踐能力的目標(biāo)，這就要求我們必須以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為導(dǎo)向，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。偉大的科學(xué)家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”所以，在教學(xué)中我們要采用能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]廣東省導(dǎo)游人員考評(píng)委員會(huì)辦公室.廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)[M].廣

州:廣東旅游出版社,2009.

（梅州農(nóng)業(yè)學(xué)校）