冬天吃飯更要慢點

冬天天氣寒冷，胃會變得更加敏感。這是因為人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發生痙攣性收縮，從而引發胃疼、胃脹、腹瀉等不適。這個時候，吃飯速度更應該減慢。每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上，增加咀嚼時間，老年人建議一口飯嚼20次以上為宜；吃飯時最好和家人、朋友在一起，可以改變吃飯太快的習慣；冬天吃飯，最好先吃點主食，再吃菜、肉、喝湯，這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強胃的消化能力，還能保護腸胃。

如果剛從外面回來，不要馬上吃飯，可以先喝點溫水，過10～15分鐘后再進餐。