洛陽牡丹史話

栽培歷史逾千年

洛陽是中國牡丹最早的栽培地，據史料記載，洛陽牡丹的人工栽培始于隋，盛于唐，甲天下于北宋。其鼎盛時，從皇家御園、士大夫園林到寺廟景點，乃至百姓庭院，都遍植牡丹。據《墨莊漫錄》記載：“西京牡丹，聞于天下，花盛時，太守作萬花會，宴集之所，以花為屏障，至于梁、棟、柱、拱，悉以竹筒貯水，簪花釘掛，舉目皆花也。”

早在北宋年間，花工們就從牡丹的種、栽、分、接、澆、養、醫、忌等8個方面進行總結，形成了一套較為完整的栽培技藝。正是這些著名花匠花工和無數名不見經傳的民間花農的嘔心瀝血，使得洛陽牡丹從唐時的兩個品種，發展到宋代的109個品種。

南宋時期，牡丹的栽培種植擴大到天府之國、天堂杭州；到了明清，又延至華東更廣闊地域和東北等地。

新中國成立后，牡丹在全國得到大規模推廣，以河南洛陽和山東菏澤最為興盛。洛陽全市現有牡丹觀賞園近20家，種植面積2.8萬多畝，6000多萬株。

從盛唐開始，中國的牡丹通過不同方式陸續傳到世界各地，目前，日、法、英、美、意、澳、德等20多個國家均有牡丹栽培。

花色品種知多少

牡丹是中國傳統名花，賞花是洛陽人民的古老習俗。唐代詩人白居易“花開花落二十日，一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”等膾炙人口的詩句，生動地描述了當時人們傾城觀花的盛況。每年的4月中下旬，一般都是洛陽牡丹的盛花期，姹紫嫣紅的牡丹開遍城內，洛陽城變成“國色天香”的海洋，富貴的姚黃、典雅的魏紫、一瓣二色的二喬、高貴的黑花魁，幾近透明的夜光白，朵朵爭奇斗艷，香飄四處。……