
栽培歷史逾千年
洛陽是中國牡丹最早的栽培地,據史料記載,洛陽牡丹的人工栽培始于隋,盛于唐,甲天下于北宋。其鼎盛時,從皇家御園、士大夫園林到寺廟景點,乃至百姓庭院,都遍植牡丹。據《墨莊漫錄》記載:“西京牡丹,聞于天下,花盛時,太守作萬花會,宴集之所,以花為屏障,至于梁、棟、柱、拱,悉以竹筒貯水,簪花釘掛,舉目皆花也?!?/p>
早在北宋年間,花工們就從牡丹的種、栽、分、接、澆、養、醫、忌等8個方面進行總結,形成了一套較為完整的栽培技藝。正是這些著名花匠花工和無數名不見經傳的民間花農的嘔心瀝血,使得洛陽牡丹從唐時的兩個品種,發展到宋代的109個品種。
南宋時期,牡丹的栽培種植擴大到天府之國、天堂杭州;到了明清,又延至華東更廣闊地域和東北等地。
新中國成立后,牡丹在全國得到大規模推廣,以河南洛陽和山東菏澤最為興盛。洛陽全市現有牡丹觀賞園近20家,種植面積2.8萬多畝,6000多萬株。
從盛唐開始,中國的牡丹通過不同方式陸續傳到世界各地,目前,日、法、英、美、意、澳、德等20多個國家均有牡丹栽培。
花色品種知多少
牡丹是中國傳統名花,賞花是洛陽人民的古老習俗。唐代詩人白居易“花開花落二十日,一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”等膾炙人口的詩句,生動地描述了當時人們傾城觀花的盛況。每年的4月中下旬,一般都是洛陽牡丹的盛花期,姹紫嫣紅的牡丹開遍城內,洛陽城變成“國色天香”的海洋,富貴的姚黃、典雅的魏紫、一瓣二色的二喬、高貴的黑花魁,幾近透明的夜光白,朵朵爭奇斗艷,香飄四處。
徜徉于花海之中,游客除了驚嘆花的嬌艷,還想知道花的大名。其實,多數牡丹花不難鑒別,只要有心便能結識。
牡丹與其他花卉一樣,其主要特征集中于花冠上,欲分辨品種先要看花冠。
從花型上分:牡丹分三類十二型,即單瓣類、重瓣類、重臺類。單瓣型的“黃花魁”、荷花型的“似何蓮”、菊花型的“菱花曉翠”、薔薇型的“菱花曉翠”、托桂型的“藍田玉”、金環型的“姚黃”、皇冠型的“煙絨紫”、繡球型的“赤龍換彩”、菊花臺閣型的“火煉金丹”、薔薇臺閣型的“昆山夜光”、皇冠臺閣型的“大魏紫”、繡球臺閣型的“紫重樓”等。
從花色上分,牡丹系以八大色著稱,如白色的“夜光白”、藍色的“藍田玉”、紅色的“火煉金丹”、墨紫色的“種生黑”、紫色的“首案紅”、綠色的“豆綠”、粉色的“趙粉”、黃色的“姚黃”。還有花色奇特的“二喬”“嬌容三變”等。另外,在同一色中,深淺濃淡也各不相同。
從香型上分,一般白色牡丹多香,紫色具烈香,黃粉具清香,只要“嗅其香便知其花”。
從枝干上辨別,直立型如“洛陽紅”“桃李增艷”等,開展型如“一品朱衣”“趙粉”等,半開展型如“脂紅”“藍田玉”等,單枝型如“姚黃”“粉二喬”等,叢枝型如“葛巾紫”“瑛王名寶珠”等。
另外,還有從芽上識別,從果實上識別,從根上分辨等多種方法。
目前,洛陽牡丹已由歷史上幾十個、100多個品種,發展成九大色系1100多個品種。