稻桶

水稻經過育苗、拔秧、插秧、施肥等耕作步驟后，當稻穗金黃飽滿垂下時，就到了收獲的季節。農民通過掐刀、鐮刀等農具進行收割，然后再運用稻桶、碌碡等脫粒工具，將收割好的稻穗進行脫粒。

脫粒是水稻收獲過程中最重要的環節之一，主要是將原來附著在莖稈上的谷粒脫落下來，同時盡可能將其他脫出物（短莖稈、雜物等）與谷粒分離。在原始農耕階段，人們可能是直接用手捋的方式獲取稻穗上的稻谷。我國及世界多個民族都曾使用過這種脫粒方式。但是，隨著農業生產的發展，水稻種植規模不斷擴大，手捋方式不能滿足需要，于是就出現了各式各樣提高生產效率的稻桶、連枷、稻簞、稻床等脫粒工具。

稻桶又稱禾桶、摜桶，受水稻品種、地形、氣候等因素影響，稻桶在浙江、江蘇、安徽等我國南方地區成為主要脫粒工具。至于它是何時發明的，現已無從考證。據胡澤學《中國傳統農具》記載，明代稻桶已經在我國開始使用。

稻桶不同于連枷、碌碡，它不在曬谷場使用，而主要在稻田里使用。我國南方多種植秈稻，秈稻有自然落粒的習性，且南方收稻時多雨，稻田較濕，往往不能及時把割下的水稻運到曬谷場上，所以收割后的稻穗必須馬上在稻田里進行脫粒。

稻桶一般呈方形（也有圓形），有底無蓋，桶口略大于底，齊腰高，全部用木板構建而成。底部裝有兩根粗壯的平行木檔，稱“稻桶拔”或稱“泥拖”，可防止平面的桶底被泥漿粘住，同時在拉動稻桶時減少稻桶和稻田的摩擦力，方便在稻田拖行。……