荷蘭農業：人與自然的和諧樂章

清新純凈的空氣、復古傳統的風車、一望無垠的田野以及縱橫交錯的運河，這一切對于初到荷蘭的旅行者來說都顯得格外珍貴，也讓旅程充滿了驚奇。

荷蘭雖然只是一個西歐小國，面積不過兩個半北京，卻是世界第三大農產品出口國。作為世界的“菜園子”，荷蘭的鮮花出口占全球市場份額的60%以上，農產品出口總量僅次于美國和法國，占世界貿易額的近10%。

世界范圍內，隨著工業化在各個領域內的滲透，農業在很多國家已經成為“高耗能”“高碳”產業，如中國農業消耗了世界上數量最多的化肥。在此背景下，荷蘭龐大的農業產業，其很大一部分能源消耗卻是由風車和運河來提供的。

在荷蘭，運河、風車、農業結合起來發展的一個整體，一個歐洲版的“桑基魚塘”呈現在世人面前。

農業“車夫”

當你奔馳在從比利時安特衛普到荷蘭烏特勒支的高速公路上，可以輕易分辨出剛剛還在比利時，而現在已進入荷蘭國境了。

荷、比兩國同屬申根國家，但國境線并不是那么明顯，也沒有海關的檢查。然而，荷蘭境內的道路旁卻多了條清澈的運河。運河順著公路與農田向前方流淌而去，當地的農夫劃著木船或是開著游艇在河里撒網，如果是主河道，甚至能看到大型商船。

拉賓是荷蘭南部奧德瓦特郊外一塊農田的主人，每天都要睡到中午，起床以后只需去田地里檢查一遍，如果沒有什么要處理的，就會悠閑地回到家里上網，瀏覽農產品的市場行情。

盡管拉賓和大多數荷蘭農民都擁有汽車，但更多的時候出行主要靠一條小船。……