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市場營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合的思考

2012-04-29 00:00:00許紹梅
職業·中旬 2012年7期

實踐教學是實現中等職業學校市場營銷專業培養目標的關鍵教學環節。把實踐教學與地方產業發展相結合,不僅能夠增強學生的實踐能力、創新能力和就業能力,而且能夠培養出適應地方產業發展要求的應用性營銷合格人才。

一、市場營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合的必要性和可行性

1.地方產業的發展,迫切需要具備營銷實踐能力的實用性人才

福建晉江地處閩南三角地帶,已連續多年位居福建省經濟十強縣(市)之首,擁有“中國品牌之都”——“世界夾克之都”“中國鞋都”、中國紡織工業基地、中國體育產業基地等13項“國字號”產業,形成紡織服裝、制鞋、食品、輕工玩具、陶瓷石材五大傳統產業及紙制品、車輛機械、精細化工、生物制藥、新型材料業五大新興產業。地方產業的快速發展,及其對實用性人才的迫切需求,為中職學校具備營銷實踐能力和開拓創新能力的學生提供了廣闊的就業空間,同時也對中職學校市場營銷專業的教學提出了更高的要求。

2.地方產業的發展,要求市場營銷實踐性教學與地方產業發展相結合

改革開放以來,僑鄉晉江民營經濟飛速發展。現有民營企業數萬家,擁有安踏、特步、勁霸、九牧王、心相印、雅客、梅花等幾十個中國馳名商標和名牌產品。“一個成功的企業離不開創新和營銷!”可見營銷對企業發展的重要意義,以及企業對營銷專業人才的迫切需求。然而在晉江的企業發展現狀中,除少數較大型企業通過校企合作設立“冠名班”“訂單班”等方式來培養人才外,多數企業、特別是中小型民營企業在用人方面多講求低成本、高效益,不愿意花時間和精力去培養剛剛步入社會、缺乏實踐能力和工作經驗的學生,也不愿意承擔把學生培養成才之后跳槽給企業帶來的損失。因此他們往往要求畢業生能夠“即來即用”,特別關注學生的動手操作能力和綜合實踐能力。企業對人才的這種需求特點,進一步要求中職學校市場營銷專業實踐性教學能與地方產業發展相結合,培養出適應地方產業發展要求的應用性營銷合格人才。

3.中職學校與地方企業校企合作、聯合辦學的逐步開展,使市場營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合成為可能

近年來,在各級政府、教育主管部門的大力推動下,本地中職學校與部分地方企業校企合作、聯合辦學的新型職業教育模式正逐步推進。2006年晉江汽修廠整體搬遷到筆者所在學校,使“前廠后校”的辦學模式得以真正實現;2007年晉江首個企業冠名班“恒安班”落戶安海職校,給晉江職業教育帶來新突破。此后晉江幾所中職學校與安踏集團、七匹狼集團、著龍服裝、友成制衣、三福紡織等數個企業和單位,展開創辦“冠名班”、開設“企業講堂”、建立校外實習實訓基地、冠名各種職業技能賽事等多種形式的校企合作、聯合辦學。多樣化的校企合作,“半工半讀、工學結合”的技能型人才培養模式,加快了中職學校部分專業實踐性教學與地方產業發展的融合,也為市場營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合帶來更大的可行性和參考作用。

二、市場營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合的實際運用

1.課堂實踐教學

(1)課堂陳述。市場營銷實踐教學中的課堂陳述,可由教師圍繞教學內容給學生布置一個主題,讓學生利用課余時間搜集并整理資料、制作課件,在課堂上進行展示。如學習營銷策劃內容時,教師可向學生發問:晉江雅客食品如何從一個擁有800多個糖果品種卻默默無聞的晉江老企業,一躍成為糖果業領軍品牌,并創下招商會第一天簽約金額2.3億元的銷售奇跡?由學生圍繞這一問題,自行查找和學習促使雅客走向成功的葉茂中知名營銷策劃案,并結合營銷策劃知識要點進行歸納整理,在課堂上進行陳述和展示,再由教師點評學生表現的優缺點,進行必要的知識補充。由此提高學生的自我學習能力、歸納總結問題的能力。

(2)案例分析。案例分析是在教學過程中,由教師選擇和安排教學案例,學生圍繞案例,綜合運用所學知識與方法對其進行分析、推理,提出解決方案,師生共同探討、交流的實踐性教學形式。真實、生動地反映當前地方企業發展現狀的典型性案例,能夠激發學生參與分析討論的積極性,使學生身臨其境,從而獲得仿真營銷活動的效果。如在講授“市場定位”時,教師可提出:面對NIKE、ADIDAS、李寧等運動品牌的強大競爭,晉江鞋業該如何通過市場定位打造“中國鞋都”運動品牌新形象?學生在對上述運動品牌的定位進行分析之后,提出自己的觀點、看法和應對的定位策略,再由教師列舉安踏、特步、喬丹等晉江運動品牌的成功定位范例,與學生的觀點進行對比、點評和總結,以此引導學生主動學習,培養學生綜合分析問題和創造性解決問題的能力。

(3)情景模擬教學。情景模擬教學是在學生已熟練掌握某一營銷理論知識的前提下,由教師圍繞這一知識,將企業營銷活動引入課堂,給學生創設一個營銷實踐情景,讓學生在課堂上分角色進行模擬實戰演練,由此架起溝通理論與實踐的橋梁,增強學生理論應用于實踐的能力。如學習推銷理論之后,由教師組織部分學生分小組扮演晉江雅客、親親、盼盼食品的推銷員,其他學生扮演不同性格特征的顧客或進貨商人,由“推銷員”根據“顧客”特征及現場反應,運用各自的推銷技巧展開推銷競賽,最后根據每個小組“賣”出去的食品多寡來判定勝負。事后讓學生先行對自己的表現進行點評,再由教師進行指導和總結。此類活動不僅能激發學生的興趣,使學生的理論知識得以鞏固,而且有利于學生競爭意識和團隊協作能力的培養,也有利于實際操作技能和靈活應變能力的鍛煉和提高。

2.校內實踐教學

(1)開設“企業講堂”。筆者所在學校會定期或不定期地邀請畢業于中職學校的商界精英、企業主管、人力資源培訓專員和創業成功的往屆校友來校開設“企業講堂”,向營銷專業學生講述企業如何適應營銷環境、面對競爭,如何通過正確定位更好的滿足消費者需求,如何開發產品和進行品牌擴展,如何運用多樣化的促銷方式進行有效促銷等等,從而為學生提供源于真實,新鮮、豐富的本地企業營銷實踐經驗。

(2)參與校園內營銷活動。中職校園內的營銷活動以校園為活動范圍,以在校師生為目標顧客,如移動公司的通信套餐校園促銷、可口可樂公司的校園新品推廣、學校食堂的服務態度調查、校內店鋪的產品需求調查、藝術類學生的手工制品創意市集等等。這類真實發生的營銷活動貼近學生生活、面向學生需求,具有很強的實踐性。教師可以組織營銷專業的學生參與其中,并適時跟蹤指導,從而使學生的營銷學習更接近于企業實戰。

(3)組織專業技能競賽。為了驗證學生專業技能的掌握情況和專業實踐能力高低,營銷專業教師可以組織和指導學生參加市場營銷方面的專業技能比賽,如晉江知名企業營銷專題知識有獎競答、鞋類產品推廣營銷策劃比賽、“中國鞋都”品牌產品模擬推銷競賽、商務談判大賽等。通過營銷技能與本地產業相結合的各種競賽,鍛煉學生膽識,培養學生的競爭精神和創新能力。

(4)引企入校,共建校內實訓基地。隨著政府和社會各界對中職教育扶持力度的不斷加大,“恒安班”“百宏班”“安踏班”等機械、物流、電氣、鞋類檢測專業的企業冠名班在晉江各中職學校相繼開班。為了定向培養出能夠適應企業所需的實用型職業技術人才,企業積極為學校專業實習、學生技能培養、專業教師培訓提供各種幫助,除定期派員來校開設“企業講堂”外,也與學校聯合共建校內實驗實訓基地,為學生提供了廣闊的實踐空間。在此大好形勢之下,中職學校的市場營銷專業也應順勢而上,力爭與本地知名企業共建冠名班,通過校企共建營銷實驗實訓基地,進行營銷活動的實戰模擬,讓學生親身體驗企業運作的整個流程,為今后更好的適應具體工作崗位打下基礎。

3.校外實踐教學

(1)進行觀摩學習。職專一年級是市場營銷專業學習的基礎階段,學校可充分利用校外實踐資源,多組織學生到大型商場或大型展會進行觀摩實習。如一年一度的晉江國際鞋業博覽會,筆者就會組織學生以參觀、志愿者的身份參與其中,讓學生觀察各類鞋機、鞋材、成品鞋廠商的產品開發和品牌競爭,及其面向中間商和顧客的現場推銷手段、各種促銷和宣傳策略的運用。通過學習近距離觀察生產者、中間商、顧客和企業展品,有助于學生開闊眼界,形成相應的洞察能力和分析能力,并積累社會經驗。

(2)開展市場調研。在校外實踐教學環節,營銷專業教師可組織學生為合作企業進行專題市場調研,如為運動鞋服企業進行產品性能、款式花色等市場需求的調研,為食品生產企業進行各類產品市場需求量的調研,或試銷新品的消費者口味喜好的調研等。通過指導學生設計調查問卷,進行現場實地調研,整理、分析調查資料和撰寫調查報告等一系列營銷實踐活動,培養學生搜集、整理、分析市場信息和發現市場機會的能力,在增強學生實踐經驗的同時,也為今后的就業打下良好基礎。

(3)組織頂崗實習。頂崗實習是實踐教學的重要方法,一般安排在中職教育的最后階段,即學生從學校走向社會的銜接階段,可由學校和合作企業簽訂協議、統一安排學生進入企業實習,也可由學生通過各種途徑自己尋找單位進行實習。在頂崗實習過程中,學生和指導教師應積極尋找機會,主動申請參與企業環境分析、市場調研、品牌定位、產品開發、價格制定、渠道拓展、宣傳促銷等一系列營銷活動,或參與營銷活動的某一環節。學生在實習過程中逐步了解企業、熟悉企業,為企業解決問題,將幾年所學的理論知識轉化為自身技能,并在實踐中檢驗自己,總結經驗、發現不足,調整和補充知識與技能結構,扎扎實實完成實習任務,為營銷專業學習畫上圓滿的句號。頂崗實習既有益于學生獲得更多的實踐經驗,又有益于企業的發展。

總之,市場營銷專業實踐性教學是循序漸進的一個過程,從課堂案例分析,安排模擬實訓,到指導專業實習,最終培養出有一技之長、適合企業需要的應用型營銷合格人才。把營銷專業實踐性教學與地方產業發展相結合,可加強學校與企業的全方位合作,促進校企優勢互補,有效推進職業學校“依托產業辦專業,辦好專業聯企業,聯好企業促專業”的健康發展步伐。

(作者單位:福建省晉江華僑職業中專學校)

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