如何做好中職化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)之我見

【摘 要】本文就如何根據(jù)職業(yè)教育的要求，如何結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況、專業(yè)需要、市場(chǎng)導(dǎo)向闡述更好地開展化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和終身學(xué)習(xí)的能力。

【關(guān)鍵詞】?jī)赡繕?biāo)結(jié)合 化學(xué)素質(zhì)教育 職業(yè)素養(yǎng)

中職化學(xué)課作為一門基礎(chǔ)課，是結(jié)合農(nóng)林牧漁類專業(yè)教學(xué)實(shí)際的需要而編寫的。化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)的基本目的是使學(xué)生既掌握了化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，又能使學(xué)到的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)在實(shí)踐中學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類的進(jìn)步。

一、化學(xué)課程教育要緊結(jié)合職業(yè)教育目標(biāo)，才能做好化學(xué)教育

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線的實(shí)用性人才。因此，應(yīng)當(dāng)突出其社會(huì)性和實(shí)踐性。常言道：救急不救窮，救窮一世窮。你是一個(gè)技術(shù)高超的漁夫，面對(duì)一貧困之人來相求，如只是為救急，送他一魚足也，他可解饑餓。如你想讓他永遠(yuǎn)脫離貧窮，不如傳授他捕魚之法，讓他可獲得有一技之長(zhǎng)，從而免受終身貧窮。授人于魚，不如授之予漁。所以切實(shí)落實(shí)中職學(xué)校化學(xué)課程中的三維目標(biāo)，結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)來通過始終目標(biāo)的過程，在駕馭目標(biāo)的指導(dǎo)下，來完成階段性的終極學(xué)習(xí)目標(biāo)。力求體現(xiàn)：“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”來做好化學(xué)課程的教育。終級(jí)目標(biāo)是指：知識(shí)與技能，能力為重。始終目標(biāo)是指：過程與方法，方法為先，享受學(xué)習(xí)過程，享受生活。駕馭目標(biāo)是指：正確的人生觀、價(jià)值觀、豐富的情感、良好的學(xué)習(xí)心態(tài)才能學(xué)好化學(xué)。

二、樹立現(xiàn)代教育觀念，強(qiáng)化素質(zhì)教育意識(shí)

隨著科技的迅猛發(fā)展、生產(chǎn)力水平的不斷提高，新時(shí)代對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求越來越高，素質(zhì)教育也越來越被重視。素質(zhì)教育是時(shí)代的需要，能提高中華民族的整體素質(zhì)，使中華民族立于世界強(qiáng)林之中。素質(zhì)教育更是教育學(xué)生的基礎(chǔ)。素質(zhì)教育關(guān)注“人的發(fā)展”，并以促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展作為核心價(jià)值。所以大力推行素質(zhì)教育是中等職業(yè)學(xué)校提高辦學(xué)質(zhì)量并提高廣大在職勞動(dòng)者素質(zhì)的必由之路。樹立現(xiàn)代教育觀念，強(qiáng)化素質(zhì)教育意識(shí)。傳統(tǒng)教育重在知識(shí)的傳授，而忽略能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高。在實(shí)際教學(xué)課堂中不但要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，還要提高學(xué)生的全面素質(zhì)，多些調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，給學(xué)生更多的自主學(xué)習(xí)和研討的時(shí)間，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和能力的培養(yǎng)。

三、結(jié)合實(shí)際、專業(yè)、市場(chǎng)，重視化學(xué)基礎(chǔ)教育

目前我們學(xué)校使用的教材是齊高潮主編的《化學(xué)》（農(nóng)林牧漁類）。初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，而中職化學(xué)的教學(xué)地位相當(dāng)于普通高中化學(xué)的階段，化學(xué)教材在知識(shí)體系上仍然采用學(xué)科體系編排，知識(shí)內(nèi)容偏難偏深。再加上選擇就讀中職學(xué)校的學(xué)生普遍化學(xué)基礎(chǔ)都很差，甚至很多學(xué)生連初中化學(xué)都沒曾學(xué)過，連最基本的化學(xué)元素符號(hào)都不懂得，所以很多時(shí)候中職學(xué)校的化學(xué)課堂上不可能和高中學(xué)校化學(xué)課一樣：注重理論的詳細(xì)講解，使學(xué)生很好地接受化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。針對(duì)中職學(xué)校學(xué)生的基礎(chǔ)差，初中化學(xué)知識(shí)不過硬；在平時(shí)的教學(xué)中應(yīng)結(jié)合學(xué)生實(shí)際、專業(yè)需要側(cè)重教學(xué)，重視能力的培養(yǎng)。

1.注重實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生操作能力的提高

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)中，許多知識(shí)如化學(xué)概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)而獲得的。學(xué)習(xí)化學(xué)當(dāng)然就離不開實(shí)驗(yàn)。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行正確操作和觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學(xué)知識(shí)。同時(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)還要和我們的實(shí)際生活聯(lián)系在一起，因?yàn)楹芏嗷瘜W(xué)物質(zhì)或現(xiàn)象，就是我們生活中所接觸到或看到的。比如學(xué)到乙烯、蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)都是人們?nèi)粘Ｉ钪兴x不開的，所以在學(xué)到這些內(nèi)容的時(shí)候都要與實(shí)際聯(lián)系起來，這樣就有利于化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)與記憶。

2.提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)提高生活質(zhì)量，建造和諧校園

經(jīng)常在學(xué)校的周總結(jié)會(huì)上聽到領(lǐng)導(dǎo)說：校園里的垃圾很多，飯?zhí)谩⑺奚犭S處都可見塑料飯盒、飲料罐、各種零食袋子、紙碎、煙頭等；教室里衛(wèi)生不搞干凈，也不注意維持等；無論男女生宿舍用電都不學(xué)會(huì)節(jié)約用電，用水個(gè)個(gè)宿舍都超標(biāo)，甚至有些時(shí)候男生宿舍不關(guān)水龍頭，任其流淌。每每我們聽到這樣的事情，作為老師都覺得學(xué)生這些行為非常浪費(fèi)，不節(jié)約資源，不環(huán)保，甚至覺得學(xué)生連最基本的環(huán)保意識(shí)都沒有。其實(shí)提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，提高校園和諧氣氛，是我們作為老師的迫切任務(wù)。作為一名化學(xué)老師，更是刻不容緩。在化學(xué)這門課程的教學(xué)中，要幫助學(xué)生建立正確的生活態(tài)度及人生觀。要讓他們明白化學(xué)可以幫助人們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)；可以指導(dǎo)人類合理利用資源；可以促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。

3.摸清學(xué)生狀況，結(jié)合所學(xué)專業(yè)，提高興趣

在我校《化學(xué)》作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)和果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的一門基礎(chǔ)科。學(xué)習(xí)化學(xué)是為了專業(yè)課而服務(wù)的。雖然隨著中職學(xué)校生源的日趨緊張，中職生的文化基礎(chǔ)也不斷下降。大多數(shù)學(xué)生化學(xué)學(xué)得不好，有的甚至沒學(xué)過，這給中職化學(xué)教學(xué)帶來了很大困難。但《中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)大綱》中指出：化學(xué)課程的任務(wù)是使學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解與化學(xué)有關(guān)的自然現(xiàn)象和物質(zhì)變化規(guī)律，幫助學(xué)生獲得生產(chǎn)、生活所需的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和基本方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和綜合職業(yè)能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。——完成這個(gè)任務(wù)就要多結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際、專業(yè)實(shí)際聯(lián)系，中職學(xué)校的化學(xué)教師應(yīng)打通課堂教學(xué)與學(xué)生所學(xué)專業(yè)、生活的界限，將專業(yè)知識(shí)、生活素材融入化學(xué)課程中，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的專業(yè)化、生活化。具體而言，就是以就業(yè)為導(dǎo)向，將學(xué)生的生活、職業(yè)生涯作為教學(xué)背景，以課程教材與專業(yè)化、生活化知識(shí)結(jié)合為載體，重視“與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合的交叉領(lǐng)域、與學(xué)生生活工作密切相關(guān)的應(yīng)用領(lǐng)域”，提高學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)水平和職業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展。