《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》(人教版)第11頁指出:“……了解細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一,生物體部分和整體的統(tǒng)一等,有助于辯證唯物主義自然觀的形成。”結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)是生物學(xué)的基本觀點(diǎn)之一,該觀點(diǎn)在教材不同章節(jié)中均有體現(xiàn)。如,分子水平的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一;細(xì)胞水平的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一;組織水平的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一等;作為復(fù)習(xí)階段的學(xué)習(xí),不能局限于課本知識點(diǎn)順序,而應(yīng)把相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)系,注重細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一觀點(diǎn)的應(yīng)用。
一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一
細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成,磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng),這就使得細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性,這對于細(xì)胞膜完成它的生理功能具有重要的意義。
細(xì)胞膜最重要的生理功能是控制物質(zhì)出入細(xì)胞。水分子極小,可以通過膜脂運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生間隙。細(xì)胞需要的離子和小分子的運(yùn)輸往往需要由細(xì)胞膜上的載體蛋白協(xié)助完成,并且還需消耗能量,因此細(xì)胞膜運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)的種類和數(shù)量與細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量有關(guān),這是本身遺傳所決定的。大分子物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞健毯桶伦饔脤?shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜的流動(dòng)性。分泌蛋白實(shí)質(zhì)上可看做是胞吐的典型例子。
二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一
不同細(xì)胞功能往往不同,主要體現(xiàn)在細(xì)胞質(zhì)中的各種細(xì)胞器上的差異。各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能也是相統(tǒng)一的。
1.線粒體與有氧呼吸
線粒體是活細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。與此功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)有:線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu),外膜通透性較好,物質(zhì)比較容易通過,內(nèi)膜的通透性很差,能嚴(yán)格控制分子和離子通過,有利于反應(yīng)的進(jìn)行,內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴,使內(nèi)膜的表面積大大增加,為酶提供了附著位點(diǎn),內(nèi)膜上磷脂和蛋白質(zhì)的比例也比其他的膜要大。催化有氧呼吸第二、第三階段的酶位于線粒體中,其反應(yīng)也在線粒體中進(jìn)行,所以線粒體是細(xì)胞有氧呼吸的主要場所,耗能多的細(xì)胞中,線粒體也多。線粒體的基質(zhì)中含有少量的DNA,因此被稱為半自主性細(xì)胞器。
2.葉綠體與光合作用
葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。與此功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)有:葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu),葉綠體內(nèi)膜通透性較外膜差,是細(xì)胞質(zhì)和葉綠體基質(zhì)間的功能屏障。葉綠體的基質(zhì)中有許多由膜結(jié)構(gòu)的類囊體堆疊而成的基粒,這種結(jié)構(gòu)大大增加了膜的總面積,其上有豐富的光合色素,能更有效地捕獲光能,加速光反應(yīng)。
其他的細(xì)胞器也同樣如此,且各細(xì)胞器之間也有一定的聯(lián)系,大家不妨自己總結(jié),仔細(xì)體會(huì)一下“結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ),功能與結(jié)構(gòu)相統(tǒng)一”的觀點(diǎn)。
3.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一
細(xì)胞核的最外層結(jié)構(gòu)是核膜,一方面,核膜構(gòu)成了核、質(zhì)之間的天然選擇性屏障,將細(xì)胞分成核與質(zhì)兩大結(jié)構(gòu)與功能區(qū)域;另一方面,核膜并不是完全封閉的,而是具有核孔,核、質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流主要通過核孔進(jìn)行。
(1)細(xì)胞核與遺傳
細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場所。細(xì)胞核中最主要的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì),染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),而DNA又是主要的遺傳物質(zhì),通過復(fù)制傳給子代,保證了遺傳信息的穩(wěn)定性。
(2)細(xì)胞核與代謝
細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心。細(xì)胞代謝的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)的合成受DNA控制,DNA通過表達(dá),把其中的遺傳信息以蛋白質(zhì)的形式體現(xiàn)性狀。所以說細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心。
總之,復(fù)習(xí)的策略方法有多種,大家只有善于總結(jié),做個(gè)有心人,一定會(huì)取得良好的效果。
(作者單位 江蘇省沭陽高級中學(xué))