高職藥學專業有機化學與生物化學課程整合優化思路與方法

摘要：結合有機化學和生物化學兩門課程的特點及在藥學專業中的作用，為了適應新的教學改革。本文初步探索了將有機化學和生物化學整合優化為一個課程體系的思路和方法，以期促進高職藥學專業的教學質量。

關鍵詞：有機化學 生物化學 課程整合 思路與方法

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2012）11（a）-0105-01

有機化學和生物化學是藥學專業重要的基礎性課程，且關系密切。有機化學是生物化學的基礎，生物化學是利用有機化學揭示生命的本質規律，即可“化學眼，看生物”。[1]由于傳統的將兩門課程分開、獨立的教學，對于化學基礎相對薄弱的高職生來講，容易造成知識脫節、興趣降低等問題。因此，如何進行有機化學和生物化學的課程整合，對提高高職藥學專業教學質量，具有積極意義。

1 高職藥學專業有機化學和生物化學整合的必要性

兩門課程以“自我”為中心，在內容上存在重疊、遺漏，不僅造成資源浪費，而且缺乏完整性和連貫性。由于忽略了服務“對象”—— 藥，知識針對性不強，缺乏實用性，無法滿足藥學專業職業性教育的要求。

2 高職藥學專業有機化學和生物化學整合的依據

兩門課程在內容上相關，交叉、重復較多，如，生物分子的組成、結構、性質和合成等；在應用上都以藥物為中心，相互滲透，密不可分。有機化學為認識藥物本質提供依據；而生物化學為藥物研究、藥物生產、藥物質量控制與臨床用藥等方面提供了理論，原理和技術依據。

3 高職藥學專業有機化學和生物化學整合的思路

3.1 教學內容的整合

3.1.1 理論知識的整合

以藥物為中心，以生物體的化學物質組成為基礎，以生物應用為主線的思路，遵循學生學習的規律，以從簡單到復雜、基礎到專業、知識到技能應用為原則，將兩門課程整合優化為[2]：（1）有機基礎階段：包括，自然界較簡單的有機物—— 烴類化合物；生物體中重要的代謝中間物—— 醇、酚、醚、醛、酮、醌；重要的基本生物分子—— 羧酸及其衍生物；生物體內的高能化合物—— 含氮、含磷、含硫有機化合物等。以官能團教學為主線，掌握各類有機化合物結構、性質及反應等；以對生物體影響為紐帶，掌握應用，加強基礎學習。（2）與藥學專業密切相關的有機化合物，生物次生物質—— 雜環、生物堿，萜類和甾體化合物等。（3）體內有機物質反應的基礎，酶、生命必需物質—— 維生素、生物氧化等。（4）生物體內四大物質。供能者—— 糖類化合物；儲能與供能者—— 脂類化合物；生命的表達者—— 蛋白質（氨基酸）；生物遺傳的決定者—— 核酸（核苷酸）從結構，性質，功能，代謝意義以及代謝異常與疾病關系。（5）生物代謝調節及器官生化（水，電解質代謝；肝臟生化）從水，鹽代謝方面理解、分析藥物的作用機理及肝臟在藥物代謝中的功能。以上整合加強了知識體系性，注重專業聯系，突出實際應用。

3.1.2 實驗教學的整合

遵循兩個原則：（1）層次要合理；（2）滿足崗位要求。①結合藥學，拓寬基礎實驗：如：一般的有機合成實驗可改為藥物阿斯匹林—— 乙酰水楊酸的制備。②重組兩門課程相關實驗，形成綜合性實驗。如：酮體的結構性質實驗與脂類代謝異常疾病的尿酮癥實驗合二為一：尿中酮體定性測定。既考察了結構性質，又掌握了疾病診斷方法。③結合學生就業方向以及職業技能等考試內容增設探究性、設計性實驗，提高創新思維。通過實驗把藥學中常用的兩門課程的知識如：分離、提純、識別、檢測、合成方法與原理，有機的聯系在一起，提高學生在藥學工作崗位的實踐技能。

3.1.3 整合優化過程注意的事項

兩門課程的整合優化不是簡單的疊加和重組，而是整合為一門新的課程體系《有機及生物化學》，所以應注意知識體系的連貫性、完整性和實用性。（1）連貫性：通過有機化合物在體外與體內反應基礎的對比，將有機化學與生物化學銜接起來。如有機化學（在體外）—— 化學催化劑，高溫、高壓的條件與氧化還原；生物化學（在體內）—— 酶，溫和的條件，生物氧化。雖有差異，但反應原理相同。（2）完整性：通過四大物質代謝過程將有機化學基礎知識聯系成一個整體，以揭示生命的本質規律。（3）實用性：運用有機化學知識解釋代謝異常與疾病產生，為用藥提供依據。

3.2 教學方法的優化

（1）結合臨床巧設案例，提高學生興趣，加深知識的理解和應用，學會用有機化學解釋生物現象的本質。如講解脂類時，通過案例：長期過量飲酒導致脂肪肝，引導學生分析為什么乙醇會在肝臟內合成脂肪且堆積。從而總結出乙醇在體內代謝反應的過程，將有機與生化結合起來。（2）采用多媒體輔助教學，整合后的課程教學注重實踐，并且信息量大，所以要充分利用多媒體教學的優點[3]，如采用超文本結構即按照人的聯想思維方式和非線性地組織管理信息，實現了知識的橫向聯系。（3）依托咸陽步長醫院（校醫院）資源，以就業方向及崗位需求，設計開展多樣性實踐教學：實踐教學的目的在于提高學生動手能力，滿足就業崗位需求，故以就業方向和崗位把學生分組，遵循以學生實踐為主，教師指導為輔的原則。督促學生進行分工合作，設計并完成實驗。實驗結論以實驗報告形式匯報，報告內容以使用的化學結構，反應式，表格，圖像等為主，探討實驗所遇的問題及實踐意義。使學生在動手過程中加深知識的理解，具備分析、解決實際問題的能力，在合作中獨立完成工作。

3.3 建立綜合考評體系

整合以后，通過平時作業、達標測試、實驗報告、操作技能考核和考試等實行階段性綜合考評，使學生的知識水平和能力水平得到相應提高。

4 結語

有機化學和生物化學課程的整合優化是一個嚴密的、有步驟的過程。首先，在全面調查與研究的基礎上，形成兩門課程整合后的教學大綱、教案、教學課件；其次，選擇小范圍進行試點班教學；最后，總結分析試點教學的經驗，修改形成系統性的教學大綱、教案和教學課件。

參考文獻

[1]葉海峰，王秋穎.高職畜牧獸醫專業有機化學與生物化學集約整合的教學模式研究[J].河北旅游職業學院學報，2010，15（3）：89-91.

[2] 余慶皋，劉捷頻，吳梅青，等.高護專業醫用化學與生物化學教材整合的探索[J].西北醫學教育，2007，15（4）：688－689.

[3] 田麗慧.淺談多媒體教學的特點、功能與類型[J].淮陽職業技術學院學報，2006，19（2）：143-144.