例談利用多樣化的生活素材創(chuàng)設(shè)化學(xué)實驗探究教學(xué)情境

蘇霍姆林斯基說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！币陨钏夭膭?chuàng)設(shè)實驗探究教學(xué)情境正是為了滿足學(xué)生的這一需求而設(shè)定的。所以在我看來，利用多樣化的生活素材創(chuàng)設(shè)化學(xué)實驗探究情境，激發(fā)學(xué)生的探究欲望是很必要的。而如何創(chuàng)設(shè)化學(xué)實驗探究情境一直是我們教學(xué)工作者的難題。本文結(jié)合自己的實戰(zhàn)經(jīng)驗來暢談在教學(xué)實施過程中，怎樣利用生活素材來創(chuàng)設(shè)化學(xué)實驗探究教學(xué)

情境，讓學(xué)生在“享受課堂”的同時與老師產(chǎn)生共鳴，增強課堂教學(xué)的有效性，幫助學(xué)生真正成為“發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者”。

一、利用新聞事件，創(chuàng)設(shè)實驗探究情境

經(jīng)驗的積累有兩種方式，一種是直接經(jīng)驗，一種是間接經(jīng)驗，同樣，實驗探究教學(xué)受制于各種條件的限制，也不可能所有實驗都采取直接實驗的形式，而只能從其他途徑獲得間接實驗經(jīng)驗。但不管哪種實驗經(jīng)驗，都是遵循特定的實驗原理，運用實驗方法論進(jìn)行實驗探究活動獲得的結(jié)果。教師可以通過展示某一實驗過程（或某一事件過程），創(chuàng)設(shè)良好實驗探究情境，激起學(xué)生興趣，引起學(xué)生思考，探究現(xiàn)象背后的原理。

【案例1】氯氣的性質(zhì)

情境引入：2005年3月29日在京滬高速淮安段發(fā)生了一起重大交通事故，一輛滿載液氯的鐵罐車側(cè)翻在公路旁，導(dǎo)致液氯泄漏，附近地面彌漫著一大片黃綠色氣體，致使周邊村莊有28個村民死去，住院200多人，大概有15000頭的牲畜毒死。據(jù)附近村民說原來碧綠的麥田片刻間變成奇異的嫩黃色，有些植物的葉子發(fā)

了白。調(diào)查發(fā)現(xiàn)28個村民由于選錯逃生方向而死亡，救援部隊到達(dá)現(xiàn)場經(jīng)過激烈的戰(zhàn)斗，終于控制住了氣體外泄。

情境拓展：

（1）如果你在現(xiàn)場你準(zhǔn)備如何逃生？

（2）如果你是救援部隊的一員你準(zhǔn)備如何救援？

（3）現(xiàn)場的環(huán)境變化體現(xiàn)了氯氣的什么性質(zhì)？你準(zhǔn)備怎么證明？

二、利用社會問題，創(chuàng)設(shè)實驗探究情境

社會問題通常都是熱點問題，學(xué)生對這類問題通常特別感興趣，我們只需稍加分析，便可找到大量的情境素材。例如，社會環(huán)境問題中的酸雨問題、臭氧層空洞、重金屬污染問題、白色污染、溫室效應(yīng)；社會能源問題中的新能源開發(fā)；社會突發(fā)事件中的地溝油事件、染色饅頭、毒大米、光化學(xué)污染、氯氣泄露事件等；工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中綠色化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，氮的固定，如何設(shè)計高效低毒低殘留的農(nóng)藥等。利用學(xué)生已有的生產(chǎn)、生活經(jīng)驗創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)學(xué)生深入思考、激發(fā)其探究問題本質(zhì)的好奇心，合理引導(dǎo)學(xué)生用已有知識探索生產(chǎn)、生活中的現(xiàn)象、事實，提出假設(shè)，討論、分析合作，從而激發(fā)其探究化學(xué)知識的熱情。讓學(xué)生在解決問題的過程中達(dá)到掌握新知，并最終實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生思維的實踐性和深刻性。

【案例2】二氧化硫的性質(zhì)

情境引入：1.火鍋高湯底料中常加入枸杞湯，你會選購枸杞嗎？（通過圖片讓學(xué)生選擇——部分學(xué)生選錯）。2.藥檢所一位工作人員告訴記者，他們曾多次對市場上流通的枸杞子進(jìn)行檢測，“我們

在檢測過程中發(fā)現(xiàn)，部分樣品之所以顏色鮮艷，確實被人動過手腳?！?/p>

據(jù)工作人員介紹，經(jīng)硫黃熏蒸過的枸杞，顏色非常鮮艷，摸起來發(fā)軟，吃起來苦且有酸味；和天然枸杞的味道有著明顯的差別，經(jīng)過實驗確定，這些問題枸杞子上面殘留有硫酸鹽和亞硫酸鹽成分，這說明“問題枸杞”被人用硫黃熏蒸過，對人體有害。

情境拓展：

（1）經(jīng)硫黃熏蒸過的枸杞，為什么顏色會非常鮮艷？你準(zhǔn)備怎樣證明你的猜想？

（2）SO2能轉(zhuǎn)化為硫酸鹽，你認(rèn)為SO2具有何種化學(xué)性質(zhì)？猜測的理論依據(jù)是什么？請選擇合適的方案及試劑證明之。

（3）現(xiàn)在你對SO2有什么樣的認(rèn)識？

三、利用生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)實驗探究情境

北京大學(xué)校長、著名的高分子化學(xué)家周其鳳先生寫了一首歌《化學(xué)是你，化學(xué)是我》，從歌詞中我們能感受到，人類離不開化學(xué)，化學(xué)已滲透到社會的每個角落，影響著我們的生活方式。如，食醋去水垢、吃補血藥物和VC配合服用效果好、鋁鍋不宜用鋼絲球擦洗、為什么要用鹽鹵點豆腐、買羊毛衫時要燒一燒、濃硝酸不小心滴在皮膚上皮膚會變黃、警察用什么查酒后駕車、醋能解酒嗎？

等等。

化學(xué)源于生活，高于生活，服務(wù)于生活。日常生活中的好多化學(xué)現(xiàn)象都可以作為化學(xué)實驗內(nèi)容的選取素材，這些素材學(xué)生熟悉、內(nèi)容豐富，通過發(fā)現(xiàn)、解決日常生活中的實際問題來創(chuàng)設(shè)生活情境，過渡到學(xué)生對于其背后原理的探究上升到對化學(xué)原理的學(xué)習(xí)，再回到，促使學(xué)生關(guān)注身邊的化學(xué)現(xiàn)象、解釋身邊的化學(xué)現(xiàn)象，利用身邊的化學(xué)現(xiàn)象的目的，在無形中提升學(xué)生對化學(xué)的理解與

應(yīng)用。

【案例3】膠體的性質(zhì)

情境引入：1.不同牌子的墨水不能混用，否則就會使鋼筆堵塞，你知道是什么原因嗎？

2.豆?jié){是膠體，豆?jié){里放入鹽鹵或石膏為什么可制成豆腐？

3.血液也是膠體，實驗時手不慎被玻璃劃破，可從急救箱中取FeCl3溶液應(yīng)急止血，其原因是什么？

情境拓展：

（1）膠體有什么樣的性質(zhì)呢？

（2）你認(rèn)為膠體存在這樣性質(zhì)的依據(jù)是什么？如何用實驗證明？

陶行知說：“沒有生活做中心的教育是死教育，沒有生活做中

心的學(xué)校是死學(xué)校，沒有生活做中心的書本是死書本?！彼裕處熞哌M(jìn)學(xué)生的生活，從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，在課堂中抓住關(guān)鍵階段，創(chuàng)設(shè)合理的生活情境，引發(fā)思考，讓他們在熟悉的生活情境中進(jìn)行實驗探究，從而讓學(xué)生的認(rèn)識逐漸得到發(fā)展，提高他們的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣水平。

參考文獻(xiàn)：

周新桂、費利益.探究教學(xué)操作全手冊.江蘇：江蘇教育出版社，2010.

（作者單位 常州市北郊高級中學(xué)）