“工學結合”模式下高職倉儲管理實務教學改革初探

王婷婷 （安徽工商職業學院，安徽 合肥 231131）

“工學結合”模式下高職倉儲管理實務教學改革初探

王婷婷 （安徽工商職業學院，安徽 合肥 231131）

教育部 《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》提出把 “工學結合”作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，這是高等職業教育理念的重大變革。文章通過分析目前我國高職 《倉儲管理實務》教學存在的問題，并在高職教育中實施工學結合教學模式的基礎上，探討 《倉儲管理實務》課程教學改革的措施。

工學結合；倉儲管理實務；教學改革

當前，我國高職教育的培養目標是培養 “適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性專門人才” （教育部教高[2000]2號文件）。要 “增強學生的職業能力，突出學生實踐能力的培養” （教育部教高 [2006]16號文件）。為了實現這一目標，高職院校教育教學必須走 “工學結合”的道路，以實現高職教育與企業需求的無縫對接。

《倉儲管理實務》課程是高職院校物流管理專業普遍開設的課程之一，此門課程為物流管理專業的專業核心課程，并與企業倉儲活動密切相關，那么如何通過課程教學使得學生既充分掌握倉儲管理的必需、夠用的理論，又能提高學生的動手實踐能力、符合企業用人需求，就成為了我們不得不思考的課題。

1 《倉儲管理實務》課程教學的現狀

1.1 偏重理論教學，實踐教學比重不足

目前，我國大多高職院校 《倉儲管理實務》課程采用 “理論＋實踐”的授課模式，但是理論課時相對較多，實踐教學比重明顯不足。并且，理論教學與實踐教學相脫節，沒有真正做到教、學、做一體化。

1.2 理論教學內容與企業需求脫節，不符合職業標準

大多院校在進行 《倉儲管理實務》課程講授的過程當中，教學內容往往并不是來自于對企業的工作崗位實際需求的調研，而是大量概念性、文字性內容的講授，造成了學生學到的知識并不能直接應用于今后的實際工作，不利于學生的培養及今后的就業。

1.3 實踐教學受各方面因素制約，不利于開展

《倉儲管理實務》是一門強調應用、實際操作的，因此，實踐教學在整個課程教學中就顯得格外重要。但是就目前大多數高職院校的實踐課程開展來看，有很多因素制約著它的進行。

1.3.1 實訓設備缺乏或流于形式。有的院校由于資金或其他方面的原因無法購進倉儲實訓設備，導致實訓無法正常展開，只能通過軟件模擬的方式進行，但這種實操方式僅僅適用于倉儲管理環節中的信息系統操作、制單等部分，對于出入庫管理等方面的實操就不能簡單通過軟件完成，缺乏針對性。另外，有的院校購進實訓設備后，大量時間都只用做參觀、實訓設備利用率極低，造成了資源的浪費。

1.3.2 教學班級人數的限制。以安徽工商職業學院為例，11級物流管理專業共3個班，分別為42、42、50人，在進行實踐教學的過程中，實訓室無法滿足一個班級的同學同時操作。也就是說，在一組或幾組同時進行實操的時候，其他的同學只能在旁邊觀看等待。這樣造成教學效率的降低。

1.3.3 教師難以達到 “雙師素質”。高職院校的教師，大多是碩士研究生一畢業就到學校任教，企業實際經驗缺乏，造成在實踐教學過程中教師的難度加大，很多老師不愿意進行實踐教學，實訓室的利用率也難以提高。

1.4 缺乏 “工學結合”模式的教材

以安徽工商職業學院為例，近年來課程選取的教材，大多還是些老舊的教材，不能反映企業實際崗位所需要的業務能力。

1.5 教學方法單一

教學實施過程中，很多老師還是采取 “填鴨式”的教學方法，一人唱獨角戲，無法激發起學生學習這門課程的興趣，更不用談提高學生倉儲管理方面的各項能力了。

2 采用 “工學結合”模式進行 《倉儲管理實務》課程教學改革的措施

《倉儲管理實務》課程的教學改革的最終目標是要通過實施 “工學結合”的教學模式，縮短企業與學校、員工與學生之間的距離，是要將學校的教學與企業的實際需求、地方區域經濟發展緊密結合起來，從而進行從教學計劃到教學目標到教學內容，乃至整個教學體系的重構。改革的具體措施有以下幾個方面：

2.1 靈活的調整教學計劃，加大實踐教學的比例

《倉儲管理實務》課程是一門實踐性非常強的課程，筆者認為在制定教學計劃時，應逐步加大實踐教學的比重，最終達到總學時的一半以上。實踐教學的形式不一定局限于某個固定時間安排在某個實訓場地，還可以是企業參觀認知實習、企業頂崗實習、業余時間開放實訓場地供學生自由實訓等各種方式。

2.2 課程教學體系以 “工學結合”為前提進行重新構建

通過畢業生回訪、企業訪談、企業調研等方式，結合崗位分析和工作過程分析，對 《倉儲管理實務》課程教學體系進行重構。

《倉儲管理實務》課程在教學設計中主要以倉儲職業能力培養為重點，根據市場對倉儲人才的15個崗位 （即收貨員、裝卸搬運員、上架員、倉庫保管員、揀貨員、包裝員、發貨員、信息員、質檢員、退貨員、客服員、成本分析員、安全管理員、設備管理員、自動倉庫操作員）及根據倉庫的5個主要倉儲作業流程 （入庫作業、裝卸搬運作業、理貨作業、保管作業、出庫作業）和管理崗位所需要的知識、能力、素質選取教學內容，通過課堂教學、企業參觀、頂崗實習、模擬實訓、技能大賽、教學做一體化等方式進行教學實施。

以入庫作業為例，倉儲入庫作業的大致流程如圖：

圖1 倉儲入庫基本流程

了解了倉儲入庫的基本作業流程之后，教學實施過程中，先提出任務，引起學生思考，再由學生與教師共同討論掌握理論部分內容。如提出任務：客戶甲送了一批生活日用品到 “tt”配送中心儲存，該批商品的數量、規格等情況如表1所示，請為該批商品辦理入庫手續并實施上架操作。

表1 入庫商品明細表

突出介紹具體操作時，每一項工作所設計的崗位及每個崗位具體的崗位職責，并可通過教學做一體化的實施鞏固理論內容，增強學生的職業能力。如入庫驗收專員的主要職責是執行所有物資的入庫驗收工作，其具體職責如圖2所示。

2.3 選取或編寫 “工學結合”模式的教材

傳統教材不利于組織教學，教材內容過于空泛，偏重理論和概念。為了切實提高學生的動手實踐能力，選用教材理論部分遵循 “必需、夠用”，并且以崗位為主線、任務為驅動重新構建教材內容；突出實踐指導，每個任務后增加實踐任務和具體操作指導書以及評分標準。

如以入庫操作為例，要求學生完成任務：一批貨物的入庫操作。

2.3.1 實訓操作指導。第一步 接到入庫通知后，按照入庫通知單的相應內容了解即將即必要的將入庫的商品，準備必要的設施設備，如貨架、驗收工具等等。第二步 商品驗收，按照商品驗收流程完成對此批貨物的驗收工作。第三步 對驗收完畢的貨物進行組托作業，這其中主要考慮貨物外包裝的尺寸、托盤規格以及貨架尺寸等等因素，要求可以畫出托盤碼垛的正視圖和俯視圖。第四步 上架作業。即對已組托完成的貨物進行上架操作。由叉車司機或者是由液壓托盤搬運車搬運至事先安排的儲位上，并進行確認。

2.3.2 實操考核標準。 “工學結合”模式教材可由院校組織教師自行編寫，并可聘請企業有經驗的管理人員結合企業具體案例參與編寫，使得教材更具職業性和應用性。

表2 實操考核標準

2.4 加快 “雙師型”師資隊伍的建設

“雙師型”教師，就是要求既能做好學生理論指導的導師，也能做好學生實際操作的師傅，也就是說既要掌握足夠的理論知識，也要能指導學生進行相關的實際操作。 “雙師型”教師是高職院校培養高級應用型人才的關鍵。

“雙師型”師資隊伍建設可以通過如下途徑：一是招聘既有物流企業倉儲工作經驗、又有物流理論知識的人才成為專職教師；二是把企業專家請進課堂，即從物流企業選聘合適的骨干員工擔任兼職教師；三是安排專職教師輪流到物流企業的倉儲相關崗位掛職鍛煉；四是安排教師到物流企業與企業的兼職教師一起共同指導學生的頂崗實習。

2.5 改進教學方法

除了傳統的課堂之外，教師要利用各種條件，采取多種方法提高學生的學習興趣，培養學生的動手能力，切實提高學生的職業能力和綜合應用能力。

2.5.1 學生參與課堂教學。可提前提出與倉儲相關的某個課題，讓學生積極思考并討論，走上講臺，參與教學，以提高學生的思考能力、表達能力和主動學習的能力。

2.5.2 多媒體教學。展示各種與倉儲相關的圖片、視頻及案例等，提高學生的感性認識。

2.5.3 實訓室實訓。把學生通過合適的分組，結合實訓室已有條件進行實際操作，如倉儲設備的使用、出入庫操作、裝卸搬運作業等等。培養學生動手能力、團隊協作能力。

2.5.4 學生頂崗實訓和企業參觀認知實習。學院積極推進與企業的合作，帶領學生到相關企業進行倉儲企業的認知及相關崗位的頂崗實習。

3 結束語

《倉儲管理實務》課程是一門實踐性及應用性極強的課程，采用 “工學結合”模式進行教學改革可切實提高此門課程的教學質量，且對于提高學生學習這門課程的興趣，提高學生的創新精神、職業能力和綜合應用能力具有非常重要的意義。

[1]李明.高職物流管理專業課程教學的思考——以倉儲管理實務為例[J].物流工程與管理，2011(11)：201-202.

[2]熊紅菊，姚大偉.新加坡專業課程授課模式在 《倉儲與配送》課程中的應用探索[J].物流技術，2011(7)：240-242.

[3]鄒曉春.倉儲部規范化管理工具箱[M].2版.北京：人民郵電出版社，2012.

[4]關杰.物流配送與倉儲實務[M].重慶：重慶大學出版社，2011.

Study on the Reform of Course of Practical Warehouse Management in Higher Vocational Colleges in Work-Integrated-Learning Mode

WANG Ting-ting(Anhui Business Vocational College,Hefei 231131,China)

Ministry of Education 《on a number of observations to improve the teaching quality of higher vocational education》proposed “work-integrated-learning” as an important entry point to the reform of higher vocational education training mode which is big change in the concept of higher vocational education.By analyzing the teaching problems of the practical warehouse management in Higher Vocational,and discussed the teaching reform measures in 《practical warehouse management》 on the basis of implementation of “work-integrated-learning” model in higher vocational education.

work-integrated-learning;practical warehouse management;reform of course

G712

A

1002-3100(2012)09-0113-03

2012-07-16

王婷婷（1983-），女，安徽合肥人，安徽工商職業學院工商管理系，講師，碩士，研究方向：物流管理。