中職口語交際課的開放性教學(xué)探究

諶湘芬

（廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校，廣西 玉林 537000）

一、口語交際課開放性教學(xué)的概念

中職口語交際課承擔(dān)著“提高學(xué)生語文應(yīng)用能力，滿足學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展需要”的重任，是中職語文教學(xué)的重頭戲。由于中職生普遍存在“聽說讀寫”能力低的現(xiàn)象，在以往的口語交際實(shí)際課堂中，與專業(yè)相關(guān)的口語交際教學(xué)內(nèi)容設(shè)置較少，教學(xué)方法單一，教學(xué)手段多采用常規(guī)陳舊的“黑板﹢教室”，以致多數(shù)學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣與動力，不愿參與教學(xué)中。長此以往，大部分學(xué)生的口語交際能力得不到發(fā)展，必將降低其綜合職業(yè)能力。

開放性教學(xué)是相對封閉式的教學(xué)而言，是一種新教學(xué)思想指導(dǎo)下的教學(xué)模式。開放性課堂教學(xué)要求做到：在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的思維，激起學(xué)生的興趣，呼喚起學(xué)生心中的參與及表現(xiàn)欲望，讓學(xué)生的思維、心態(tài)處于開放狀態(tài)，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

在中等職業(yè)教育改革的大背景下，在中職語文新大綱的指導(dǎo)下，將開放性課堂的教學(xué)理念與口語交際課緊密相連，相輔相成，建立一種開放性、應(yīng)用性、綜合性的教學(xué)模式，使教學(xué)活動真正建立在互動、民主的氛圍中，激勵學(xué)生自主探索、積極參與，拓寬教學(xué)空間，突出學(xué)生崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)，從而達(dá)到提高學(xué)生的語文應(yīng)用能力的目標(biāo)。

二、口語交際課開放性教學(xué)的教育功能

（一）有效促進(jìn)中職語文教學(xué)改革

中職語文教學(xué)正處于尷尬境地，既沒有擺脫普通中學(xué)語文教學(xué)模式的影響，又沒有尋找到自己的真正立足點(diǎn)，改革勢在必行。突出語文的應(yīng)用性，“如何使語文教學(xué)更好地服務(wù)于學(xué)生崗位應(yīng)用能力的培養(yǎng)？”——才是中職語文改革的關(guān)鍵所在。口語交際能力與學(xué)生的崗位職業(yè)能力息息相關(guān)，在語文教學(xué)改革中擔(dān)負(fù)重任。在口語交際課中推行開放性教學(xué)，這種教學(xué)模式注重學(xué)生語文應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，在寬松、活躍的課堂氣氛中激勵學(xué)生主動參與教學(xué)活動，創(chuàng)設(shè)與崗位能力相關(guān)的情境，訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)能力，加強(qiáng)崗位應(yīng)用意識，突出職教特色，達(dá)到語文教學(xué)為學(xué)生崗位職業(yè)能力服務(wù)的目的。

（二）著力提高中職生的語文應(yīng)用能力

隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會、企業(yè)對從業(yè)人員的口語表達(dá)能力提出了更高的要求。作為主要從事生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等社會第一線工作的中職生，提高口頭表達(dá)能力顯得尤為重要。在今后的職業(yè)發(fā)展中，無論求職面試、產(chǎn)品推銷、商務(wù)談判、售后服務(wù)，還是協(xié)調(diào)人際關(guān)系，都離不開良好的口頭表達(dá)能力。因此，推行口語交際課開放性教學(xué)，使課堂的有效性得到更好的發(fā)揮，提高中職生的口頭表達(dá)能力，從而促進(jìn)中職生語文應(yīng)用能力的提高。

（三）全面提升中職生的素質(zhì)教育

前國家教委副主任柳斌指出：“素質(zhì)教育有三大要義：第一是面向全體學(xué)生，第二要全面發(fā)展，第三是讓學(xué)生主動發(fā)展。”此番話語的要義是，我們的教育要注重學(xué)生的全面發(fā)展，要注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，要注重學(xué)生崗位綜合技能的培養(yǎng)。那種片面強(qiáng)調(diào)以教師為主體，學(xué)生參與度不高，教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)氛圍沉悶的封閉式教學(xué)模式，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今社會對技能型人才的需求。因此，將開放性課堂的教學(xué)理念與口語交際課緊密相連，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，是適應(yīng)時代發(fā)展的必然，是全面提升中職生素質(zhì)教育的必經(jīng)途徑。

三、口語交際課開放性教學(xué)的運(yùn)用

（一）教學(xué)內(nèi)容的開放性

教學(xué)內(nèi)容的開放性是指教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，與時俱進(jìn)。它強(qiáng)調(diào)課堂要以教科書為基點(diǎn)去延伸、去創(chuàng)造，從中職學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，靈活有效地選擇口語交際課的教學(xué)內(nèi)容，才能達(dá)到在開放性的教學(xué)模式中使授課內(nèi)容開放的教學(xué)目的。

1.與專業(yè)相關(guān)。在教材的處理及教學(xué)內(nèi)容的選擇上，要圍繞“學(xué)生崗位應(yīng)用能力培養(yǎng)”這個核心，針對不同專業(yè)的學(xué)生，靈活安排教學(xué)內(nèi)容。例如為市場營銷專業(yè)的學(xué)生選擇“商品推銷”的口語交際內(nèi)容，為電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生設(shè)置“商務(wù)談判”的模擬訓(xùn)練，為酒店管理專業(yè)的學(xué)生設(shè)置“接待與拜訪”的教學(xué)內(nèi)容，為旅游專業(yè)的學(xué)生增加“導(dǎo)游講解”的專題訓(xùn)練，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生增加“畜牧產(chǎn)品推銷”的專題訓(xùn)練等。

2.與日常生活相關(guān)。從口語交際教學(xué)的自身特點(diǎn)出發(fā)，以課本為依據(jù)，緊密聯(lián)系實(shí)際生活，輸入豐富生動的社會信息，使口語交際教學(xué)更加貼近生活、更加貼近學(xué)生。例如在進(jìn)行“交談”這一單元的訓(xùn)練時，給學(xué)生的模擬練習(xí)場景是“中職畢業(yè)生在宿舍暢談理想”、“在校園一角與班主任談心”、“兩位新生在教室初識”。這些口語交際教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钕嚓P(guān)，不僅提高了學(xué)生進(jìn)行口語訓(xùn)練的興趣，而且使學(xué)生輕松容易地掌握口語學(xué)習(xí)的要領(lǐng)。

（二）教學(xué)方法的開放性

教學(xué)方法的開放性要始終圍繞“增強(qiáng)師生活動的多項(xiàng)性和教學(xué)手段的多樣性”這一中心，根據(jù)口語交際課程特點(diǎn)，靈活選用不同的教學(xué)方法，如啟發(fā)式、討論式、質(zhì)疑式、情境式、問題式、辯論式等教學(xué)方法。下面，將詳細(xì)談?wù)動懻撌胶颓榫潮硌菔降慕虒W(xué)方法在口語交際課中的使用。

1.討論式。討論法是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以全班或小組為單位，圍繞一個教學(xué)中心問題，各抒己見，通過討論或辯論活動，獲得知識或鞏固知識的一種教學(xué)方法。在口語交際課中，學(xué)生的相互討論不僅是學(xué)生合作探究的形式，更是學(xué)生進(jìn)行模擬訓(xùn)練、角色扮演的先決環(huán)節(jié)。例如在進(jìn)行文員方向?qū)I(yè)學(xué)生口語交際教學(xué)時，設(shè)計電話接待環(huán)節(jié)，模擬服務(wù)秘書、領(lǐng)導(dǎo)、客戶之間的互動。在進(jìn)行即興表演前，給學(xué)生充足的討論時間，揣摩角色，提高學(xué)生的應(yīng)變交流能力。

2.情景表演式。情境表演式是在口語交際教學(xué)中依據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生特點(diǎn)，通過引入實(shí)際工作情景設(shè)置和角色扮演等手段，把學(xué)生置于一種開放、主動、多元的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)態(tài)勢中，進(jìn)行體驗(yàn)性學(xué)習(xí)。例如，針對營銷專業(yè)學(xué)生，設(shè)計商品銷售情景，學(xué)生分別扮演不同類型的顧客和銷售、客服、管理人員，提高學(xué)生的觀察、傾聽、詢問、回應(yīng)和說服能力；針對酒店管理專業(yè)學(xué)生，模擬前廳接待、客房服務(wù)的工作場景，提高學(xué)生傾聽、接待的能力；針對旅游專業(yè)學(xué)生，設(shè)計導(dǎo)游講解的情景，由一名學(xué)生扮演導(dǎo)游，其他同學(xué)充當(dāng)游客，對景點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解，并相應(yīng)回答游客提出的一系列問題。

（三）教學(xué)手段的開放性

教學(xué)手段的開放性不是一味地忽略傳統(tǒng)教學(xué)手段的優(yōu)勢，而是與時俱進(jìn)，巧妙靈活地運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。利用多媒體課件看案例講解理論，引導(dǎo)學(xué)生揣摩影碟、DV或聽錄音，然后與學(xué)生互動表演，有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如：放映陳安之、俞敏洪等人的演講視頻，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)其演講技巧，感覺他們演講時的魅力；播放安德瑞的鋼琴音樂，讓學(xué)生感受配樂朗讀帶來的樂趣；播放勵志型的影片，引導(dǎo)學(xué)生談觀看后的感受。

（四）教學(xué)過程的開放性

以建立“民主、活躍、有序”的課堂氛圍為目標(biāo)，緊密結(jié)合中職生口語交際能力生成的規(guī)律，逐步確立以“自主學(xué)習(xí)-分組討論-合作完成-民主評價”四個教學(xué)環(huán)節(jié)為主的教學(xué)過程，提高學(xué)生的參與度，使教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)最大限度的開放。

1.自主學(xué)習(xí)。自主學(xué)習(xí)是指學(xué)生主動、自覺、獨(dú)立的學(xué)習(xí)。在口語交際教學(xué)中，教師把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，給學(xué)生充分的讀書、思考的機(jī)會，讓學(xué)生自己嘗試發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。例如：在口語交際課“傾聽”單元教學(xué)中，學(xué)生通過獨(dú)立思考、自主閱讀，很快明確了傾聽的技巧。在課堂上，學(xué)生只有充分地感受到主人翁的地位，才能迸發(fā)出學(xué)習(xí)的激情。

2.分組討論。分組討論是“自主學(xué)習(xí)”和“合作完成”的有效銜接體，在口語交際課堂中，學(xué)生通過討論，與伙伴們交流學(xué)習(xí)心得，探討怎樣才能運(yùn)用本堂課所學(xué)的口語知識點(diǎn)完成老師布置的任務(wù)。因此，在口語交際課中，教師都應(yīng)提出問題引導(dǎo)全體學(xué)生主動思考、討論、探究，讓學(xué)生自由發(fā)表自己的見解，闡述自己的觀點(diǎn)。學(xué)生分組討論，既能活躍課堂氣氛，又能鍛煉學(xué)生的思維能力和口頭表達(dá)能力。

3.合作完成。“合作完成”既是課堂活躍的催化劑檢，又是檢驗(yàn)教學(xué)效果的有力手段。在口語交際課堂中，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)、分組討論的基礎(chǔ)上，結(jié)合本堂課的知識要點(diǎn)，互為參謀，協(xié)商一致，合作完成某一項(xiàng)任務(wù)。例如：在“普通話朗讀”單元的教學(xué)中，要求學(xué)生根據(jù)本次課所學(xué)的朗讀技巧——停頓、重音、語調(diào)——來完成《猴吃西瓜》的選段。同學(xué)們通過激烈的小組討論，進(jìn)行角色分工，模擬訓(xùn)練，最后合作完成教學(xué)任務(wù)。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，又發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)造精神，影響學(xué)生逐步形成團(tuán)隊(duì)協(xié)作的良好習(xí)慣。

4.民主評價。在教學(xué)活動中及時對學(xué)習(xí)的成果進(jìn)行“學(xué)生評價”和“教師評價”雙向民主評價，具有調(diào)節(jié)和激勵功能，有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，使他們學(xué)會取長補(bǔ)短，不斷提升學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、分析問題能力、與人合作能力以及情感、態(tài)度等綜合素質(zhì)。例如：學(xué)生分角色表演，合作完成《猴吃西瓜》的選段，然后教師自己或引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評，對值得肯定的地方進(jìn)行表揚(yáng)，并對不足之處提出自己的見解。

四、口語交際課開放性教學(xué)的思考

（一）積極為學(xué)生開創(chuàng)情境

我們在進(jìn)行口語教學(xué)的時候，要注意積極創(chuàng)設(shè)口語交際的情境，引導(dǎo)學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生表現(xiàn)欲望。在富有情趣的情境里，學(xué)生會真實(shí)地表達(dá)自己的感受，說真話，道真情，體現(xiàn)了較強(qiáng)的生活實(shí)踐性。這樣，有益于加快提高口語交際能力。

（二）關(guān)注每一位學(xué)生的成長

每個班學(xué)生的層次、能力都是有差別的，在封閉式課堂中，我們更注重個別學(xué)生的引導(dǎo)，學(xué)生的引導(dǎo)面不夠廣。在開放性理念的引導(dǎo)下，讓每個學(xué)生都動起來，使每個學(xué)生都學(xué)起來。

（三）調(diào)節(jié)好開放的度

言語知識與特定場景的結(jié)合，會使學(xué)生更生活化地交流，暢所欲言甚至?xí)y了分寸，易引起課堂秩序混亂。這時教師就得調(diào)節(jié)好開放的度，游刃有余地進(jìn)行引導(dǎo)、收放、駕馭。

［1］陶榮希.中職口語交際教學(xué)問題及策略探究［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2011，（8）.

［2］郝敏素.加強(qiáng)課堂教學(xué)的開放性［J］.河北教育，2005，（13）.

［3］張波.口才訓(xùn)練教程［M］.北京：機(jī)械工業(yè)出版社.2006.

［4］中央教育科學(xué)研究所“創(chuàng)新教育研究與實(shí)驗(yàn)”課題組［J］.創(chuàng)新教育，1999，（12）.