頂空氣相色譜法測定玉米中的乙烯利殘留

黃玉婷，邵 華，楊麗華，李敏杰，杜欣蔚，金茂俊，金 芬，王 靜

（農業部農產品質量安全重點實驗室，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，北京 100081）

頂空氣相色譜法測定玉米中的乙烯利殘留

黃玉婷，邵 華*，楊麗華，李敏杰，杜欣蔚，金茂俊，金 芬，王 靜*

（農業部農產品質量安全重點實驗室，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，北京 100081）

利用頂空-氣相色譜-氫火焰離子化分析方法（HS-GC-FID）對玉米中乙烯利殘留量進行了測定，并分析了不同頂空和色譜條件對玉米中乙烯利殘留測定的影響，建立了玉米中乙烯利殘留量的頂空-氣相色譜檢測方法。玉米樣品經甲醇提取、離心、濃縮，采用HS-GC-FID法測定其中乙烯利含量。方法的線性相關系數為0.9999，相對標準偏差為1.07%～5.70%，樣品加標回收率為72.01%～90.85%，方法的最低檢出限為0.1mg/kg。該方法簡單、易操作，適于玉米中乙烯利的定量分析。

玉米，乙烯利，頂空氣相色譜法

乙烯利是一種植物生長調節劑，其釋放的乙烯能夠防止玉米倒伏[1]，并有一定的增產效果[2]，目前已廣泛應用于玉米生產，但過量的乙烯利會造成農產品中乙烯殘留，食用后可能產生危害，如加速衰老、腐蝕消化道等。近年來，許多國家和地區對乙烯利在食品中的殘留都制定了嚴格的限量，我國規定了乙烯利在玉米上的最大殘留限量為0.5mg/kg[3]。現檢測乙烯利的方法有離子色譜法[4-5]、重氮衍生化-氣相色譜法[6-9]和頂空氣相色譜法[10-16]等。離子色譜法使用不普遍且易存在其他離子干擾；……