大孔樹脂純化紅松松球鱗片多酚及其抗氧化活性研究

李 波，包怡紅，高 鋒，王振宇，*

（1.東北林業(yè)大學林學院，黑龍江哈爾濱 150040；

2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院科研處，黑龍江哈爾濱 150086；

3.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院，黑龍江哈爾濱 150086）

大孔樹脂純化紅松松球鱗片多酚及其抗氧化活性研究

李 波1，2，包怡紅1，高 鋒3，王振宇1，*

（1.東北林業(yè)大學林學院，黑龍江哈爾濱 150040；

2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院科研處，黑龍江哈爾濱 150086；

3.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院，黑龍江哈爾濱 150086）

通過吸附和解吸實驗，從樹脂ADS-7、S-8、NKA-9、NKA-Ⅱ、HPD600、AB-8、X-5、D101、D3520中篩選出了適合純化紅松松球鱗片多酚的大孔樹脂，并確定純化工藝參數(shù)。結(jié)果顯示，AB-8樹脂為吸附分離紅松松球鱗片多酚類物質(zhì)的優(yōu)良材料，純化工藝條件為：上樣體積為0.3BV，上樣濃度為1.5mg/mL，上樣后靜態(tài)吸附3h，水洗3BV，洗脫劑為90%乙醇，洗脫劑用量為1.6BV。在此條件下，多酚的純度由12.51%提高到35.07%。同時對純化前后的抗氧化活性進行了比較。結(jié)果表明，紅松松球鱗片多酚經(jīng)純化后還原Fe3+的能力和清除DPPH自由基的能力都強于粗提物。

大孔樹脂，純化，紅松松球鱗片，多酚，抗氧化活性

近年來研究發(fā)現(xiàn)松科植物體內(nèi)含有大量多酚類物質(zhì)，該類物質(zhì)具有抗氧化[1]、降血脂[2]、抗癌[3]、抗輻射[4]、抑菌消炎和抗病毒[5]等功能，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、保健品及高分子材料等領(lǐng)域。我國的紅松資源豐富，但對其體內(nèi)多酚類物質(zhì)的研究還很少。紅松松球鱗片作為松子的副產(chǎn)物，常常被廢棄，因此有必要綜合開發(fā)利用該資源。紅松松球鱗片乙醇提取物中含有許多雜質(zhì)，為更好地對多酚類成分進行研究，必須采取有效的方法純化提取物?！?br>