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黃山貢菊揮發(fā)油GC-MS指紋圖譜研究

2012-11-15 02:07:50高學(xué)玲賀曼曼岳鵬翔鄒敏亮查芳芳
食品工業(yè)科技 2012年5期

高學(xué)玲,賀曼曼,岳鵬翔,鄒敏亮,查芳芳

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院,安徽合肥230036;2.黃山天健農(nóng)業(yè)科技有限公司,安徽黃山245700)

黃山貢菊揮發(fā)油GC-MS指紋圖譜研究

高學(xué)玲1,賀曼曼1,岳鵬翔1,鄒敏亮2,*,查芳芳1

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院,安徽合肥230036;2.黃山天健農(nóng)業(yè)科技有限公司,安徽黃山245700)

為建立黃山貢菊揮發(fā)油指紋圖譜分析方法,采用GC-MS檢測法并運用指紋圖譜相似度評價軟件對其結(jié)果進行分析。結(jié)果表明,采用HP-5MS毛細管色譜柱(0.25mm×30m×0.25μm),設(shè)置進樣口溫度為260℃,載氣為高純氦氣,流速1.0mL·min-1,分流比為25∶1,進樣量2μL的條件,以程序升溫對10批黃山貢菊揮發(fā)油成分進行分析,標(biāo)定了黃山貢菊揮發(fā)油的59個共有峰為特征峰,初步建立了以59個共有峰為特征指紋信息的GC-MS指紋圖譜,10批樣品相似度均大于0.9;質(zhì)譜鑒定出黃山貢菊揮發(fā)油含量最高成分為Bicyclo[3.1.1]hept-2-en-4-ol-2,6,6-trimethyl-aceate,約占總量的20%。此分析方法精密度高、穩(wěn)定性及重現(xiàn)性好,揮發(fā)油中各成分分離效果較好,所建立的指紋圖譜可為黃山貢菊質(zhì)量控制提供參考,且上述含量最高的成分可作為黃山貢菊指標(biāo)性成分之一來控制黃山貢菊質(zhì)量的穩(wěn)定性。

黃山貢菊,揮發(fā)油,氣-質(zhì)聯(lián)用儀,指紋圖譜

菊花(Floschrysanthemi) 為菊科植物菊(Chrysanthemum morifolium Ramat)的頭狀花序,多年生草本植物,隨品種及產(chǎn)地不同分為貢菊、杭菊、亳菊、滁菊、懷菊、濟菊等。黃山貢菊是主產(chǎn)黃山歙縣金竹嶺地區(qū)的地道藥材,具有味甘苦、性微寒、疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒消腫的功效,主治風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、眩暈、目赤腫痛、疔瘡腫痛等癥[1]?!?br>

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