金佛手總黃酮的超聲提取工藝研究

陳 潔，呂天喜，葉競雄，趙玉玲

（浙江師范大學化學與生命科學學院，浙江金華321004）

金佛手總黃酮的超聲提取工藝研究

陳 潔，呂天喜，葉競雄，趙玉玲*

（浙江師范大學化學與生命科學學院，浙江金華321004）

通過單因素以及正交實驗對金佛手總黃酮進行了超聲波提取的工藝研究，采用氫氧化鈉-亞硝酸鈉-硝酸鋁法測定了金佛手總黃酮的含量。結果表明，超聲波輔助提取金佛手總黃酮的最佳工藝條件為：60%乙醇水溶液（v/v）、料液比1∶10（g/mL）、超聲溫度35℃、超聲時間15min，此條件下佛手總黃酮的含量為36.753mg/g。該方法簡單、快速、經濟，可作為金佛手總黃酮提取的一種有效手段。

金佛手，總黃酮，超聲提取，正交實驗

佛手主要分布于熱帶和亞熱帶，我國浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地均有栽培[1]，其中產于浙江金華的佛手雅稱“金佛手”。佛手具有多種藥理作用，主要化學成分為香豆素類和黃酮類[2-4]。佛手柑是蕓香科柑橘屬植物佛手（Citrus medica var sarcodactylis）的果實，味辛、苦、酸，性溫，入肝、胃、肺經，具有舒肝和胃、行氣止痛、祛濕化痰等功效[5]。黃酮類是指以黃酮（2-苯基-苯并-g-吡喃酮）為母體的一大類化合物，廣泛分布于植物界，主要存在于蕓香科、唇形科、豆科、傘形科、銀杏科以及菊科植物中，是許多中草藥的有效成分。現代藥理研究證明，黃酮類化合物在心血管系統、內分泌系統和抗腫瘤方面具有明顯的藥理作用。超聲波提取植物中的黃酮類物質是目前較新的方法[6-7]，在川佛手總黃酮提取中得到了最佳工藝[8]，但在金佛手總黃酮的提取中還未見報道。……