烏飯樹樹葉水提取物改善糖尿病小鼠血糖和血脂水平的研究

王 立，張雪彤，章海燕，程素嬌，錢海峰，張 暉，張 英

（1.江南大學(xué)食品學(xué)院，食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室，江蘇無錫214036；2.無錫市第四人民醫(yī)院，江蘇無錫214062；3.中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，北京100027）

烏飯樹樹葉水提取物改善糖尿病小鼠血糖和血脂水平的研究

王 立1，張雪彤2，章海燕1，程素嬌1，錢海峰1，張 暉1，張 英3

（1.江南大學(xué)食品學(xué)院，食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室，江蘇無錫214036；2.無錫市第四人民醫(yī)院，江蘇無錫214062；3.中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，北京100027）

以鏈脲佐菌素造模糖尿病小鼠為研究對象，對烏飯樹樹葉水提取物的降血糖和血脂作用進行了研究，并與二甲雙胍的效果進行了比較。結(jié)果表明，雖然效果沒有二甲雙胍明顯，但水提物對糖尿病小鼠的血糖和血脂有明顯的改善作用。相對模型對照組，灌胃四周水提物后糖尿病小鼠的體重增加了61.0%，血糖降低了14.2%，血脂水平也得到了明顯的改善。

烏飯樹，糖尿病，水提取物，降糖作用

糖尿病（DM）是一種以慢性高血糖為特征的代謝紊亂性疾病，這種因血糖紊亂造成的疾病死亡，已成為繼心血管和腫瘤之后的第3位“健康殺手”，逐漸成為醫(yī)學(xué)界研究的熱點。新版《糖尿病圖集》的數(shù)據(jù)表明，到2010年，全世界將有2.85億糖尿病患者[1-2]，且患病率正快速升高，同時呈現(xiàn)發(fā)病年輕化的趨勢。目前，糖尿病還不能根治，但可以通過控制飲食、輔助以運動或藥物等相關(guān)措施而得到控制，進而減少各種并發(fā)癥的發(fā)生[3-4]。……