麥冬及其炮制品中總黃酮含量測(cè)定探討

胡忠全

麥冬是一種常用中藥，具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺、止咳的功效。關(guān)于麥冬的炮制方法見(jiàn)于陶弘景:“麥門(mén)冬以肥大者為好，用之湯澤，抽去心，不爾，令人煩”。《本草綱目》曰“滋補(bǔ)藥以酒浸擂之。”為了探討其炮制原理，本文采用紫外分光光度法分別測(cè)定麥冬、去心麥冬、朱砂麥冬和酒麥冬中主要成分之一總黃酮的含量進(jìn)行了比較分析。

1 實(shí)驗(yàn)材料

1.1 儀器 日本島津UV-3600分光光度儀。對(duì)照品:橙皮甙由廣州中醫(yī)藥大學(xué)提供。甲醇、95%乙醇、乙醚、氯仿均為分析純。

1.2 材料 麥冬經(jīng)鑒定為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl.的干燥塊根，產(chǎn)地:四川綿陽(yáng)。

1.3 樣品炮制 ①麥冬:揀去雜質(zhì)，快洗，哂干。②去心麥冬:揀凈雜質(zhì)，用2倍溫水(約70℃)浸泡30 min后，取出，悶潤(rùn)24 h，待柔軟夾住露出之心端，緩緩抽出，再洗凈曬干。③朱砂麥冬:取去心麥冬置盆內(nèi)噴水少許，微潤(rùn)，加朱砂細(xì)粉，撒布均勻，并隨時(shí)翻動(dòng)，至麥冬外面均被朱砂包裹為度、取出，涼干。每500 g麥冬，用朱砂15 g。④酒麥冬:取去心麥冬加白酒伴勻，稍悶，待酒被吸盡后，用文火微炒干，取出放涼。每20 g麥冬，用白酒1.25 g。

2 方法及結(jié)果

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 取橙皮甙對(duì)照品3 mg，精密稱(chēng)定，置25 ml量瓶中，加甲醇適量溶解，用甲醇稀釋至刻度，搖勻。準(zhǔn)確量取 0.2、0.4、0.6、1.0、1.5、2.0 ml分別置 10 ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，以甲醇為空白，于波長(zhǎng)(282±1)nm處測(cè)定吸收值(A)，求得回歸方程為A=0.0267 c+0.0173 r=0.9998。結(jié)果表明濃度在2～25 μg/ml范圍內(nèi)符合Beer定律。

2.2 樣品的提取和含量測(cè)定 取干燥至恒重的藥材料粉末(10目)約3 g，精密稱(chēng)定，于索氏提取器中，以95%乙醇回流提取5 h，提取液回收乙醇至干，加3%硫酸約15 ml水解5 h，用1 mol/L氫氧化鈉調(diào)pH至近中性，于水浴上蒸干，冷后加乙醚回流30 min脫脂后，用1 mol/L氫氧化鈉溶解，用2 mol/L鹽酸調(diào)pH值至5左右，再以氯仿萃取4次，氯仿液脫水后，過(guò)濾，回收氯仿至干，得提取物。

提取物用甲醇溶解至一定體積于波長(zhǎng)(282±1)nm處測(cè)定吸收值，代入回歸方程得總黃酮含量，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 麥冬不同炮制品總黃酮含量測(cè)定結(jié)果(%)

2.3 回收率試驗(yàn) 取回流后麥冬殘?jiān)尤氩煌康某绕み埃礃悠讽?xiàng)下同法操作，結(jié)果回收率為(±s)=(98.75±0.4813)，CV%=0.48(n=3)。

數(shù)據(jù)處理經(jīng)方差分析及兩均數(shù)間差異的比較，除麥冬和朱砂麥冬有顯著性差異外，其余兩兩間均有非常顯著性差異。

3 討論與小結(jié)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，麥冬不同炮制品中總黃酮含量依次由去心麥冬、麥冬、朱砂麥冬、酒麥冬而遞減，去心麥冬總黃酮明顯高于其他炮制品。方差分析結(jié)果非常顯著，兩兩間的多重比較，除麥冬和朱砂麥冬有顯著性差異外，其余兩兩間均有非常顯著性差異。

現(xiàn)在有人認(rèn)為，麥冬去心費(fèi)時(shí)費(fèi)工，其心很細(xì)，不影響療效，所以不去心用。但從本實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，去心與不去心兩者總黃酮含量相差較大，應(yīng)有去心之必要。