王 津 生 威 王俊平 方淑兵
楊依錦 張曙光 王 碩
(天津科技大學食品營養與安全教育部重點實驗室,天津 300457)
間接競爭酶聯免疫法檢測水樣中的重金屬鎘
王 津 生 威 王俊平 方淑兵
楊依錦 張曙光 王 碩
(天津科技大學食品營養與安全教育部重點實驗室,天津 300457)
利用重金屬鎘多克隆抗體,建立一種低儀器成本的檢測水樣中重金屬鎘的間接競爭酶聯免疫法,其檢測限(IC15)為0.76μg/L,靈敏度(IC50)為11.33μg/L。交叉反應結果表明,該抗體除與汞螯合物的交叉反應率為10.9%,與其他金屬(錳,鉻,鎂,鐵,鉛,鎳,銀和銅)螯合物的交叉反應率均低于1.32%。自來水和河水樣品中鎘的添加回收率為93.95%~107.40%,變異系數為3.97%~14.69%。
鎘;重金屬免疫學檢測法;多克隆抗體;酶聯免疫法;自來水;河水
鎘是一種毒性很強的重金屬,是人體非必需元素,它的半衰期超過10年[1,2]。鎘通過食物鏈被人體吸收后蓄積在肝、腎中,造成對人體的危害。日本發生的“骨痛病”就是由于鎘廢水污染土壤后轉移至農產品中,通過食物鏈轉移到人體內而造成的。
目前用于檢測重金屬鎘離子的方法有原子吸收光譜法(AAS)、原子熒光法(AFS)、電感耦合等離子體原子發射光譜法(ICP-AES)、電感耦合等離子體質譜法(ICPMS)[3-6],這些方法需要昂貴的儀器、專業的技術人員和復雜耗時的樣品處理過程,不適于快速現場檢測。重金屬免疫學檢測方法[7]與上述方法相比有著儀器成本低和適合現場檢測的優點。
本試驗建立了重金屬鎘離子的間接競爭酶聯免疫檢測方法。為了驗證方法的準確性,同時將其應用于自來水和河水樣品的添加回收試驗。……