間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫法檢測(cè)水樣中的重金屬鎘

王 津 生 威 王俊平 方淑兵

楊依錦 張曙光 王 碩

（天津科技大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300457）

間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫法檢測(cè)水樣中的重金屬鎘

王 津 生 威 王俊平 方淑兵

楊依錦 張曙光 王 碩

（天津科技大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300457）

利用重金屬鎘多克隆抗體，建立一種低儀器成本的檢測(cè)水樣中重金屬鎘的間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫法，其檢測(cè)限（IC15）為0.76μg／L，靈敏度（IC50）為11.33μg／L。交叉反應(yīng)結(jié)果表明，該抗體除與汞螯合物的交叉反應(yīng)率為10.9%，與其他金屬（錳，鉻，鎂，鐵，鉛，鎳，銀和銅）螯合物的交叉反應(yīng)率均低于1.32%。自來水和河水樣品中鎘的添加回收率為93.95%～107.40%，變異系數(shù)為3.97%～14.69%。

鎘；重金屬免疫學(xué)檢測(cè)法；多克隆抗體；酶聯(lián)免疫法；自來水；河水

鎘是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，是人體非必需元素，它的半衰期超過10年［1，2］。鎘通過食物鏈被人體吸收后蓄積在肝、腎中，造成對(duì)人體的危害。日本發(fā)生的“骨痛病”就是由于鎘廢水污染土壤后轉(zhuǎn)移至農(nóng)產(chǎn)品中，通過食物鏈轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)而造成的。

目前用于檢測(cè)重金屬鎘離子的方法有原子吸收光譜法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法（ICP－AES）、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICPMS）［3－6］，這些方法需要昂貴的儀器、專業(yè)的技術(shù)人員和復(fù)雜耗時(shí)的樣品處理過程，不適于快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。重金屬免疫學(xué)檢測(cè)方法［7］與上述方法相比有著儀器成本低和適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的優(yōu)點(diǎn)。

本試驗(yàn)建立了重金屬鎘離子的間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫檢測(cè)方法。為了驗(yàn)證方法的準(zhǔn)確性，同時(shí)將其應(yīng)用于自來水和河水樣品的添加回收試驗(yàn)。……