間接競爭酶聯免疫法檢測水樣中的重金屬鎘

王 津 生 威 王俊平 方淑兵

楊依錦 張曙光 王 碩

（天津科技大學食品營養與安全教育部重點實驗室，天津 300457）

間接競爭酶聯免疫法檢測水樣中的重金屬鎘

王 津 生 威 王俊平 方淑兵

楊依錦 張曙光 王 碩

（天津科技大學食品營養與安全教育部重點實驗室，天津 300457）

利用重金屬鎘多克隆抗體，建立一種低儀器成本的檢測水樣中重金屬鎘的間接競爭酶聯免疫法，其檢測限（IC15）為0.76μg／L，靈敏度（IC50）為11.33μg／L。交叉反應結果表明，該抗體除與汞螯合物的交叉反應率為10.9%，與其他金屬（錳，鉻，鎂，鐵，鉛，鎳，銀和銅）螯合物的交叉反應率均低于1.32%。自來水和河水樣品中鎘的添加回收率為93.95%～107.40%，變異系數為3.97%～14.69%。

鎘；重金屬免疫學檢測法；多克隆抗體；酶聯免疫法；自來水；河水

鎘是一種毒性很強的重金屬，是人體非必需元素，它的半衰期超過10年［1，2］。鎘通過食物鏈被人體吸收后蓄積在肝、腎中，造成對人體的危害。日本發生的“骨痛病”就是由于鎘廢水污染土壤后轉移至農產品中，通過食物鏈轉移到人體內而造成的。

目前用于檢測重金屬鎘離子的方法有原子吸收光譜法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體原子發射光譜法（ICP－AES）、電感耦合等離子體質譜法（ICPMS）［3－6］，這些方法需要昂貴的儀器、專業的技術人員和復雜耗時的樣品處理過程，不適于快速現場檢測。重金屬免疫學檢測方法［7］與上述方法相比有著儀器成本低和適合現場檢測的優點。

本試驗建立了重金屬鎘離子的間接競爭酶聯免疫檢測方法。為了驗證方法的準確性，同時將其應用于自來水和河水樣品的添加回收試驗。……