拓展化學實驗教學 培養學生科學素養

現代教學論認為，科學素養是自然學科的重要教學目的和學生綜合素質的重要體現。如何拓展實驗教學內容，培養學生的科學素養，應該成為中學化學教師著力思考的問題。針對化學學科的具體特點，筆者認為可從以下幾個方面進行突破。

1.轉變觀念，培養科學的思維方式

傳統實驗教學把實驗看成知識教學的附庸，不利于學生養成科學的研究方法。教師應該大膽轉變觀念，建立以實驗教學為基礎的化學教學觀，充分挖掘化學實驗教學的內容，創造良好的化學實驗教學環境，以實驗教學促進學生科學思維方式養成。以演示實驗為例，教師不應局限于課本內容，應該進一步發掘實驗素材，以實現最好的教學效果。以《海水中的元素——鈉》這部分的教學為例，在學習了鈉可以保存在煤油中以及鈉與水的反應之后，經常會遇到這樣一個問題——“在一支試管中加入煤油和水的混合溶液，靜置之后加入一小塊金屬鈉，問此時可能的反應現象”。很多教師往往致力于通過詳細的分析與講解讓學生明確“鈉在水和煤油的界面上上下浮動”這一現象，卻忽視了最直觀的表現手段——我們只需設計一個簡單的演示實驗，問題就迎刃而解了。

2.改變方式，凸現實驗的探究色彩

如果教師有意設計一些錯誤實驗操作，通過演示錯誤的實驗過程，讓學生直接體會到錯誤實驗所導致的后果，分析原因，就可以把一個簡單的演示過程還原為科學的探究過程。比如將一塊較大的鈉投入盛有CuSO4溶液的試管中，除出現可以預料的鈉在水面很快燃燒、試管口形成白霧、試管內出現藍色絮狀沉淀等現象外，試管內還會出現黑色沉淀。這是怎么回事呢？學生往往表示質疑。此時，教師要適時引導學生，讓他們認識到鈉與水劇烈反應，放出大量的熱，并思考得出生成的NaOH與CuSO4反應生成藍色的Cu（OH）2沉淀，同時在產生熱量作用下Cu（OH）2部分分解成氧化銅，所以試管中會出現黑色沉淀。

3.鼓勵思考，秉承可貴的質疑精神

疑問是求知的前提。在實際的學習過程中，只有敢于質疑、善于質疑，才能激發鉆研創新的欲望。所以，在教學過程中教師要鼓勵學生解放思想，大膽質疑，樹立起不迷信權威、敢于獨立分析的良好品質。比如氯水使藍色石蕊試紙先變紅后褪色的實驗，教師分析的是次氯酸的漂白作用，結果馬上有善于思考的學生發問：為什么不是氯氣的作用，氯氣不是也具有很強的氧化性嗎？此時，教師應及時肯定這位學生善于思考、敢于質疑的學習態度，并及時引導思考，設計對比實驗，讓學生通過討論完善思路，最終形成一個比較實用而簡潔的實驗方法：取一瓶干燥氯氣，取一片干燥石蕊試紙，一頭蘸濕，置于氯氣當中。通過觀察相關現象，學生自然而然就可以得出正確的結論。

4.去偽存真，樹立嚴謹的科學態度

科學態度的核心就是實事求是，科學探究的過程本身就是去偽存真。中學化學教學過程中有很多鮮活的事例，比如豐富多彩的化學魔術。化學知識還可以成為破除迷信、崇尚科學的重要武器。比如“神漢捉鬼”，其實不過是在桃木劍上涂上了高錳酸鉀而已，所以桃木劍劈中水盆中的清水之后就可以呈現鮮血一樣的顏色。

作者單位　山東省膠南市第八中學

（編輯　李華凱）