吃七分飽

　　昨天，我因來不及做早點，去外邊“覓食”。我再次光顧了那家很不錯的包子店，還算趕趟，若遲到一步，包子就輪不到我吃了。
　　根據自己的食量，我買了5個包子。在服務員裝進袋子的時候，我看到有位穿著時髦的男士也來吃包子，他只買了1個包子、1個蛋，而我買了5個包子，并打算一氣吃完，我不禁覺得自己有點滑稽，雖然是自己掏腰包，但怎么比都覺得自己太能吃了。
　　這件事，使我有了這樣一個思考：那位早餐只吃1個包子加1個茶葉蛋的男士，一點看不出他營養不良，反而覺得他非常健康，精力充沛。照相比倒覺得自己有點臃腫，正朝著橫向發展，若不節食，恐怕不久的將來，我也會發胖起來。
　　吃飯問題基本解決后，會遇到比吃飯更有學問、更嚴峻的問題：那就是控制營養和熱量的過分攝入。
　　每日三餐，許多時候人們是缺少胃口的，沒有饑餓感就被強迫上桌。于是，嘴在菜肴的誘惑下，也會被動地張開，越吃越多，甚至吃得肚子發脹。日久天長，一些人肯定要產生營養過剩和脂肪堆積，體形變得笨重，體內的垃圾增多，一些疾病悄然滋生。
　　細想，我們之所以每日三餐要進食，那是為了提供生命活動所必需的熱量和營養。進食適當，吸收就會很干凈，就像一輛汽油完全燃燒的小車，不冒黑煙，不生積炭。吃七分飽是一種“收支平衡”，也即進食和消耗的平衡，有益于健康，不易得病。
　　吃七分飽，曾經是先賢得出的長壽秘訣，也是醫生給患者的忠告，而今，的確應該在更為廣泛的人群里加以推廣。除了那些高體能消耗的民工、運動員、軍人之外，腦力領導者、輕便工種勞動者應該都可以只“吃七分飽”。吃得少點，吃得好點，這樣不僅易于消化吸收，在每日三餐的時候，就會有饑餓感，吃得更香；而且，只要把飲食的質量提高，一點都不會影響營養的攝