淺談初中化學實驗教學中學生能力的培養

摘要：化學是一門以實驗為基礎的學科，采取措施加強實驗教學，激發學生學習化學的興趣，調動學生學習的主動性和積極性，培養學生能力，提高化學教學質量。

關鍵詞：初中化學 實驗教學 能力培養

中圖分類號：G63 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795(2012)03(C)-0000-00

化學是一門以實驗為基礎的學科。充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是培養學生能力， 提高化學教學質量的重要環節。

一、引導學生有目的地觀察，培養學生良好的實驗素質

對于剛接受化學啟蒙教育的初中學生來說，如何觀察實驗現象，主要靠教師的引導和啟迪，要讓學生明白，觀察應是有目的地，積極主動地向未知領域進行探索的一個過程。例如，對“鎂帶的燃燒”一實驗，教師不加任何說明就動手做實驗，耀眼的白光把學生全都吸引住了，他們象看焰火一樣地欣喜若狂，但實驗過后詢問他們“觀察到什么”時，絕大多數人僅回答出“耀眼的白光”而已，若再深入問一下：“還看到什么？想到什么？得出什么結論”時，就沒有人回答了。若教師在實驗時向學生講明觀察的目的，順序及內容，即應從顏色、光澤、狀態，鎂帶和生成物的區別等方面觀察，觀察順序是反應前----反應中----反應后，學生很快就回答出：反應前是銀白色的金屬光澤，燃燒過程中發生耀眼白光，放出熱量，反應后生成白色粉末狀物質（現象的描述一般是：一光二熱三生成，切忌出現生成物的名稱）。這樣，有利于發揮學生的主體作用，提高課堂演示實驗效果。使學生認識物質變化的本質和規律，使觀察能力上升到一個更高層次，培養了學生良好的實驗素質。

二、引導學生主動探索思考，培養學生的實驗設計能力

隨著教學的深入，教師可適當地對某些課堂演示實驗進行改進，增補、精心設計一些問題，調動學生的主動性，初步培養學生實驗設計能力。對于初中生，可從簡單實驗入手，如在講授“燃燒和滅火”一節內容時，學生對隔絕空氣可以滅火很容易理解，但對將溫度降低至可燃物著火點以下同樣可以滅火，總是持懷疑態度。為了使學生真正理解滅火原理，我們增加了一個降低溫度滅火的實驗。實驗過程是這樣的：向一個２５０ｍＬ的燒杯中加入１５０ｍＬ左右的水，然后再在水中加入適量的ＮＨ４ＮＯ３，并不斷攪拌，使水的溫度急劇降低；接著將少量豆油倒入一個小鐵盒中，并點燃；再用坩堝鉗把小鐵盒放在燒杯冰冷的水面上，學生這時可以看到由于溫度的降低而使火焰一下熄滅。為了使觀察到的現象更全面，我們再把小鐵盒拿出來，重新點燃，殘留在鐵盒中的豆油在空氣中則再次燃燒起來。至此學生們對降低溫度可以滅火深信不疑，同時也加深了對滅火原理的理解。

講到“同體積的二氧化碳比空氣重”這一物理性質時，教師可因勢利導，設計如下問題讓學生思考： 1、證明“同體積的H2比空氣輕”的演示實驗是如何做的？2、能否根據同樣的原理設計一實驗證明“同體積的空氣比CO2輕？”，此時，學生思想很活躍，紛紛提出各種改進方案，教師歸納、分析、引導，最后師生共同設計出一個改進方案：在大燒杯中放進一只充滿空氣的小氣球，小氣球沉入杯底，然后往燒杯中倒入CO2氣體，氣球很快上浮。此實驗直觀、有趣、醒目，又能與前面知識相聯系，學生感受很深。這樣改變了過去學生被動“聽”的狀態，大大激發了學生學習興趣，培養了學生的實驗設計能力。

三、變演示實驗為并進實驗，增強學生的動手能力

并進實驗，是教師講授過程中引導學生自己做實驗、觀察現象，讓學生在思想上，行動上參與教學。如在講解實驗室制二氧化碳所用的藥品時，學生對可用塊狀大理石和稀鹽酸反應制取，而不是用塊狀大理石和稀硫酸反應制取不理解，記不牢。針對這一難點讓學生做一組對照實驗：在盛有大理石的兩支試管中分別加入稀鹽酸和稀硫酸，發現在加入稀鹽酸的試管中大理石表面有大量氣泡產生，直到塊狀固體反應完，而在加入稀硫酸的試管中大理石表面開始時有少量氣泡產生，但很快就沒有氣泡再產生。通過實驗對比，再經教師解釋反應很快停止的原因，學生就很容易接受，難點就能迎刃而解。這樣既培養了學生的動手能力，又加強了學生的感知認識，促進了知識的掌握。

四、引導學生對實驗進行延伸和拓展，培養學生掌握科學的研究方法

從實驗現象到某一化學概念，規律的形成，往往跨度很大，教師不僅要重視教給學生如何通過分析實驗結果而形成概念或規律，而且還要教給學生如何進一步深入理解概念或規律的思路和方法。例如講解“質量手恒定律”一節時，指導學生自己操作：在一錐形瓶內裝上少量稀H2SO4，然后在其一側內壁小心地貼上一小片鎂帶，塞好塞子進行稱量，天平稱平衡后可暫時不動砝碼，取下錐形瓶讓稀H2SO4漫到鎂帶，立即看到鎂帶周圍有許多小氣泡產生，這說明瓶內物質發生了化學反應：（Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑）迅速將錐形瓶放回托盤上，觀察天平依然平衡，實驗后教師啟發學生分析：反應前、后標量物各是什么？其中什么物質發生了變化？什么沒有變化？通過綜合、概括、自然而然得出結論：“參加化學反應的各物質的質量總和等于反應后生成的各物質質量總和”。這樣做不僅擴大了演示實驗的教學效果，而且有助于培養學生探索事物、掌握知識的途徑和科學的研究方法。

五、引導學生開發家庭小實驗，培養學生的觀察分析能力

教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。例如，用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經過簡要解釋和指導后，回家又重復做了這個實驗，做成功后，學生特別興奮，學習化學的興趣也隨之激發出來。每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”。學生除了完成教材中的家庭小實驗外，還做一些既有濃厚生活氣息，又與所學化學知識密切相關，同時在家里又能夠找到材料的小實驗。如讓學生觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產生的氣泡以及限用廚房內的用品如何來鑒別精鹽和堿面（Na2CO3）等。要求每一位學生把所完成的實驗項目、觀察到的現象、得出的結論與所學知識的聯系做詳細記錄。這樣不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養了動手實驗能力和觀察分析能力，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

綜上所述，我感到化學實驗包含了極為豐富的教學內容，在實驗中力爭達到知識、方法、能力、素質等多方位的教育。通過實驗教學激發學生學習化學的興趣，調動學生學習的主動性和積極性，是提高化學教學質量的有效途徑。