淺談企業化環境下的班級文化建設

摘 要：中等職業學校新一輪課程改革目標提出，要提高學生的創業與就業能力，形成“就業為導向的”課程體系，培養生產服務一線高素質勞動者和技能型人才，在對酒店行業實用性人才的崗位職業能力調查分析中發現，企業要求我們的學生并不需要具備很高深的專業知識，但需要我們的學生具有與他人交往、合作、共同生活和工作的能力，具有良好的心理素質與承受工作壓力的能力、具有良好的紀律意識和社會責任心，這樣才能在激烈的人才競爭中站穩腳跟。企業化管理環境下的班級文化建設能營造良好的企業氛圍，有效的提高學生職業能力。

關鍵詞：企業化環境 班級文化 職業能力

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2012）12（b）-0147-01

學校教育是以班級作為主體來實現的，如何讓學生在學校教育中滿足企業的要求，重任就不可推卸的落在了班級中，職高班級管理的根本就是要建立具有職高特色的班級專業文化，與企業文化接軌，企業化環境下的班級文化建設能有效的提高學生的職業能力。

企業化環境下的育人模式是指將企業文化（精神文化、制度文化、行為文化和物質文化）元素滲透到以專業為基礎的班級教育教學管理中，以提升中職生職業能力，實現“中職生”向“職業人”轉化的一種新的人才培養模式。本文就企業化情景下的班級文化建設談談幾點體會。

1 營造良好的企業環境是班級文化建設前提

職高學生對專業的認可和知曉將直接影響她的職業規劃，班級所在的教室是班級文化的外觀，專業所處的環境也是學生學習的主要場所，積極向上、充滿情趣和體現專業思想的環境布置，對學生潛移默化的影響是巨大的。因此，酒管專業組努力營造了具有專業特設的班級專業文化，精心設計了六個版塊的文化墻，即中國十大酒店排行榜（附圖標）、酒店員工對顧客的服務承諾、酒店企業文化、做“可愛”酒店人、財貿學校酒店管理專業學生服務信條、服務三部曲，重點體現班級專業文化建設的核心思想、優秀員工的標準、學生的職業目標。讓學生時刻能感受到優秀員工的要求就在自己的身邊，不斷的激勵學生進步。

比如：中國十大酒店排行榜板塊，旨在明確學生的職業目標；服務三部曲板塊（微笑與問候，呼喚客人尊稱、高效專業的服務，家庭般的溫暖、良好的祝愿，意猶未盡的感覺），旨在樹立學生的職業思想；做“可愛”酒店人板塊（做到尊重每個人，做到按規章辦事、做到盡心做好每件事、做到說到做到、做到微笑服務、做到不說粗臟話、做到學會勤儉生活、做到時刻準備幫助別人），旨在規范學生的職業行為，財貿學校酒店管理專業學生服務信條，旨在樹立學生的服務理念，……不僅如此，許多班級環境的布置更是錦上添花。

2 塑造健全的人格是班級文化建設的關鍵

人性塑造，就是通過培養人的精神理性、健康情感、讓他們獲得人生的快樂，以積極樂觀健康的心態去面對人生。職高學生長期處于最弱勢的環境里，這使得他的個性里缺乏友愛、寬容、忠誠、合作、自信等，因此，酒管專業組開展了豐富多彩的職業能力訓練和素質拓展活動，與學生處聯合進行了禮儀訓練及比賽活動，開展了形式多樣的主題班會，去農耕年華進行心理減壓，與教務處聯合舉行了第一屆服務語言藝術技能比賽活動，在赴日班嘗試了封閉訓練等等，通過對學生進行持久的人性化塑造，讓學生體驗生活的快樂、成長的快樂、學習的快樂。

比如：禮儀的訓練（站姿、坐姿、行姿、鞠躬、遞送物品、問候、道別），旨在規范學生的行為，在以班級為單位進行比賽中，0751、0752班獲得一等獎，她們運用所學的專業知識，通過編排工作場景展示了全班的服務禮儀風范，整個活動的開展既調動了班主任老師的積極性，學生們在活動中也學會了合作與服從；服務語言技能比賽，由參賽選手扮演服務員，挑選合作伙伴扮演客人，設置了九個工作情景（引客進房、客人離店服務、送茶服務、客人要求清掃房間、電話預訂、登記入住、結賬服務、問候客人、為客人訂菜），采取情景表演的形式，旨在提高學生與客人溝通的能力和技巧；將禮貌敬語使用正確，符合工作情景，結構完整，銜接得當，能靈活運用服務用語，應變能力強，精神風貌良好等作為評價標準，充分體現了對學生綜合能力的鍛煉，適合用工單位的需求。

3 定制個性的模式是班級文化建設的核心

班集體是學生成長的重要園地，搞好班級文化建設能培養學生的集體觀念和集體責任感、榮譽感。形成正確的集體輿論，樹立良好的班風、學風，同時能逐步培養學生自我教育、自我管理的能力，使學生真正成為德、智、體、美、勞全面發展的合格的新世紀人才。那么，如何有效地進行班級的日常管理呢？個性化專業文化的班級管理模式是有效的手段。

首先，在學生處的指導下，我們進行了學生行為習慣、禮節禮貌、儀容儀表的規范要求，學生在校必須穿校服，佩帶校牌，儀容儀表必須符合酒店員工要求，為了落實，我們每天進行檢查和督促，并在班級內從德、智、體、美、勞等方面，實行學生綜合素質評定，每周總結，每月公示，定期由學生處進行總結和表彰，極大的調動了學生的積極性，在一定程度上約束了學生的行為，大家發揮各自優勢，積極要求上進，爭取加分機會，學生漸漸養成了良好的行為習慣，學會了服從和理解，樹立了信心，通過實踐，起到了很好的效果。

其次，個性化管理不僅體現在常規管理上，還體現在教學中。本學期我們在教務處的指導下，開展了市場調研和新一輪課程改革，擬定了酒管專業人才培養方案，整合了部分專業技能課，在專業技能課評價體系中，我們大膽改革，采用過程性評價體系，制定了七門專業技能學科的過程性評價方案，開展了酒管專業過程性評價方案的制訂課題研究，編寫了校本教材《菜點酒水與飲食文化》《飯店公關禮儀》《日本概況》等，充分體現了職教課程改革的特設。

根據職高學生的特點，營造良好的環境、塑造健全的人格、定制個性的模式，在將企業化環境融入到班級文化建設中，與企業文化接軌，把班級管理置身于整個學校的專業文化建設的氛圍中，以適應新時期酒店行業的用工需求，必會有事半功倍的效果，是提高學生職業能力的有效方法。