有效提高學(xué)習(xí)興趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法探尋

【摘 要】事實(shí)說(shuō)明，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更有利于學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可以選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法，實(shí)驗(yàn)方法改變學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)習(xí)效果顯著。列舉幾種化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，分別說(shuō)明它們的使用情況及特點(diǎn)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法 體驗(yàn)式 想象式 課件式

由于中職院校的迅速發(fā)展而導(dǎo)致的擴(kuò)招現(xiàn)象，影響了中職院校的生源質(zhì)量。中職院校的學(xué)生大都是初中畢業(yè)，或者是適齡的社會(huì)青少年，這些學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)基本上都比較薄弱，文化基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)困難較大，學(xué)習(xí)目的不夠明確;學(xué)習(xí)積極性更低，也缺乏對(duì)學(xué)習(xí)的興趣。

所以，在教學(xué)中只要做到讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)能主動(dòng)、有興趣，才能學(xué)到知識(shí)、學(xué)到技能。

事實(shí)證明，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更有利于學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是通過(guò)驗(yàn)證、探索、創(chuàng)造的可靠手段來(lái)向?qū)W生傳授知識(shí)的。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)雖然能在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的觀察和操作技能，但大多是為驗(yàn)證概念、原理和元素化合物性質(zhì)提供證明或依據(jù)的實(shí)驗(yàn)，而且大都是在“做實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)，講實(shí)驗(yàn)不如背實(shí)驗(yàn)”的老路中。所以，在化學(xué)教學(xué)中要引起學(xué)生的觀察，必須先讓他們注意，引起興趣才行。這就需要他們一起來(lái)做實(shí)驗(yàn)。下面主要談?wù)勗趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中一些能有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法，這些有的是在教學(xué)中已在進(jìn)行，并能取得良好效果的，有的是幾年教學(xué)中的一些心得和一些想法。

一、體驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)方法

學(xué)生有很多親身的體驗(yàn)，如學(xué)習(xí)游泳、騎自行車、集體活動(dòng)等。同樣，在今天這個(gè)發(fā)展迅速的信息時(shí)代，事物更新也迅速，體驗(yàn)還體現(xiàn)在信息帶給人們方便上，如現(xiàn)在有3G體驗(yàn)廳。獲取知識(shí)和技能來(lái)自學(xué)生本人的親身體驗(yàn)，就會(huì)深刻得終身不忘。

教學(xué)活動(dòng)是一個(gè)師生互動(dòng)的過(guò)程，更是學(xué)生自主學(xué)習(xí)親身體驗(yàn)的過(guò)程。學(xué)生素質(zhì)的提高和能力的培養(yǎng)，在很大程度上取決于學(xué)生的參與程度。傳統(tǒng)的教師解說(shuō)、學(xué)生實(shí)踐的實(shí)驗(yàn)方式就是一種“體驗(yàn)式”實(shí)驗(yàn)教學(xué)。除了教材上的要求實(shí)驗(yàn)外，老師在教學(xué)中，條件允許的情況下，可以自設(shè)一些小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)，能很大程度提高學(xué)生的能力。如在講硫酸的脫水性質(zhì)時(shí)，老師可用針筒裝些硫酸(先不告知液體為硫酸)，然后取一小木塊，讓針筒中的硫酸液體注射到木塊上，這時(shí)，同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)，木塊變黑了，“嘿，什么意思?”同學(xué)的注意力一下子集中到小實(shí)驗(yàn)上，興趣來(lái)了;這時(shí)老師可以準(zhǔn)備一實(shí)驗(yàn)讓同學(xué)親手實(shí)踐，加深印象 。如用白糖、濃硫酸等做一個(gè)“黑面包”實(shí)驗(yàn);又如，在電解質(zhì)溶液的教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生用Al2(SO4)3、NaHCO3、煤油、洗衣服和一些儀器做一簡(jiǎn)易滅火器。

二、想象式實(shí)驗(yàn)

所說(shuō)“想象式實(shí)驗(yàn)”，不是無(wú)本之木，不是取締學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)，也不是改學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)為教師講學(xué)生聽(tīng)，而是建立在一定基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)之上的“想象”實(shí)驗(yàn)。不可小覷想象實(shí)驗(yàn)的重要性，大家都知道愛(ài)因斯坦創(chuàng)立的“相對(duì)論”，很多實(shí)驗(yàn)都是在想象中完成的。還有現(xiàn)在的中考、高考中的某些實(shí)驗(yàn)考題，也只能由學(xué)生通過(guò)想象而完成。

某些實(shí)驗(yàn)，特別是某些增補(bǔ)實(shí)驗(yàn)，只要是學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)能進(jìn)行推測(cè)想象的，乃至是學(xué)生利用現(xiàn)有智力能進(jìn)行創(chuàng)造想象的，都可先由學(xué)生想象其結(jié)果，再由教師(或?qū)W生)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。如，在講解烯烴能使高錳酸鉀溶液褪色，可以用已驗(yàn)證的乙烯的性質(zhì)來(lái)想象其同系物也有讓高錳酸鉀溶液褪色的特點(diǎn)。現(xiàn)條件下，無(wú)法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的，可由教師講解點(diǎn)評(píng)。如講到甲烷和空氣混合時(shí)，達(dá)到一定濃度會(huì)發(fā)生爆炸。實(shí)踐證明，這樣做的教學(xué)效果比直接由實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論的教學(xué)效果好得多。

三、方便面式實(shí)驗(yàn)方法

在新課改的中職化學(xué)中，增加課堂實(shí)驗(yàn);而由于生源情況的特殊性，在實(shí)驗(yàn)之前，往往需要教師或?qū)嶒?yàn)員對(duì)所要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行準(zhǔn)備。這些準(zhǔn)備工作包括:玻璃儀器和試劑等;而且大多學(xué)生實(shí)驗(yàn)需要重復(fù)實(shí)驗(yàn)次數(shù)，這樣需要的玻璃儀器更多，試劑種類更多，消耗大，還會(huì)產(chǎn)生污染及危險(xiǎn)性;有的實(shí)驗(yàn)受到實(shí)驗(yàn)室的限制，學(xué)生需分小組進(jìn)行，有可能造成有些學(xué)生隨大流，不親自動(dòng)手。如果，我們能把實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)化，想象用“方便面”的形式把實(shí)驗(yàn)中需要的試劑打包，在訂購(gòu)教材時(shí)，隨教材購(gòu)買。實(shí)驗(yàn)時(shí)，給每位同學(xué)分發(fā)這些試劑包，讓他們按操作要求各自完成，再組成小組進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和討論。這樣既讓學(xué)生有“DIY”的樂(lè)趣，又達(dá)到實(shí)驗(yàn)教育與學(xué)習(xí)的目的，同時(shí)，還可以省時(shí)節(jié)能減排。

四、微型(或半微量-微型)實(shí)驗(yàn)方法

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究已有30年，逐漸引起各國(guó)化學(xué)教育界的廣泛重視，已成為國(guó)際趨勢(shì)。微量實(shí)驗(yàn)或微型實(shí)驗(yàn)，一般指借助體積極小的微型玻璃裝置，加入微量試劑(常量的1/10~1/1000)來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。微型儀器體積可縮小至常規(guī)的1/10或更小，儀器的形狀、操作方法、步驟都有很大的變化。有很多學(xué)校由于各種原因，到現(xiàn)在還不能做到;而且，這種實(shí)驗(yàn)需要的成本也不低。可以先考慮半微量實(shí)驗(yàn)，其儀器與常規(guī)儀器基本相同，體積縮小1/2~1/5，試劑量減少到常量的1/2~1/5，儀器裝置和操作步驟也基本相同。這樣能節(jié)省學(xué)時(shí)，解決內(nèi)容多學(xué)時(shí)少的難題，又提高試劑的利用率，降低了實(shí)驗(yàn)成本，更培養(yǎng)學(xué)生充分利用資源和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

五、課件式實(shí)驗(yàn)

多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用及其優(yōu)良的效果，相信師生們都能感受到。這里對(duì)這方面就不多加論述，這里談?wù)動(dòng)枚嗝襟w課件來(lái)輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓實(shí)驗(yàn)生動(dòng)、形象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。

課本上的有些化學(xué)反應(yīng)，由于費(fèi)時(shí)或是有毒有害反應(yīng)，不適宜演示;而有些要求實(shí)驗(yàn)室的試管實(shí)驗(yàn)，由于受區(qū)域空間的限制，往往是前排同學(xué)聽(tīng)得津津有味，后面的同學(xué)卻看不見(jiàn)現(xiàn)象，這樣多次之后，勢(shì)必影響他們對(duì)課堂失去興趣。要解決以上情況，我們可以借助多媒體課件來(lái)完成。如在講解分子時(shí)，可以用香水或風(fēng)油精的味道來(lái)引起學(xué)生的注意，然后，通過(guò)信息技術(shù)進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，這樣微觀的實(shí)物就具體化;在講解電解質(zhì)溶液及溶液中的復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，有的看不到想象，常用的方法就是用試劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的顏色，也可各離子或原子團(tuán)“活”起來(lái)，讓反應(yīng)過(guò)程形象具體。若綜合圖像、動(dòng)畫(huà)、聲音、文本以及視頻等手段，加強(qiáng)感染力和吸引力，就可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓教學(xué)收到良好效果。當(dāng)然，多媒體教學(xué)形式是一個(gè)輔助，一種教學(xué)手段，而非目的;使用課件不能趕“時(shí)髦”，圖“花哨”，更不能造成“喧賓奪主”的情況。

國(guó)際化學(xué)教育會(huì)議的主題告訴我們:化學(xué)課程更強(qiáng)調(diào)化學(xué)與社會(huì)的聯(lián)系、化學(xué)技術(shù)與社會(huì)的相互作用，并提出“化學(xué)為大眾”，以及提高公民的“化學(xué)素質(zhì)”等倡議。所以，給學(xué)生傳授基本的化學(xué)知識(shí)是教育的責(zé)任、義務(wù)，使學(xué)生學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)手段研究化學(xué)問(wèn)題的方法。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法可以根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)際場(chǎng)所、現(xiàn)行條件來(lái)選擇或進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，以教授好化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，更有助于學(xué)生形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，并且能提高學(xué)生的邏輯思維、獨(dú)立操作和自學(xué)能力，使學(xué)生獲得比較熟練的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度;使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生的個(gè)性在課堂中得到張揚(yáng)，使學(xué)生的人格在課堂中得到尊重，使學(xué)生的能力在課堂中得到培養(yǎng)，使學(xué)生在課堂中發(fā)自內(nèi)心的勝利感和自豪感得到體驗(yàn)，最后真正做到學(xué)生素質(zhì)的提高、教學(xué)質(zhì)量的提高。

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