淺談化學課也要開展思維教學

化學教學本身并不只是傳授給學生一些化學概念和規律，而是通過一系列有效的教育教學手段，提高學生的智能，使學生能夠掌握和運用一些化學原理和實驗手段，學會科學研究的基本方法；辯證客觀地認識世界，將來能夠獨立地、有創造性地進一步深入學習和參與社會主義現代化建設。運用化學實驗，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發展學生的智能。

一 圍繞實驗的“三大原理”引導學生展開思維活動

化學實驗理論的主體內容可概括為：實驗原理、裝置原理和操作原理這三項。教師應當在具體的化學實驗教學過程中，引導學生圍繞對這三大原理的探索、理解和辨析，自始至終滲透思維訓練。

例如，實驗原理的思維訓練。實驗原理即反應原理，指的是每個具體的化學實驗，反映了（或說明了或推斷了）什么樣的物質發生何種變化的理論。可以圍繞如下的角度引發學生思考：

變化實質──什么化學物質（有時還應進一步分析為什么要選用這些物質）？

定量關系──反應物之間采用怎樣的物質的量（或質量，或體積，或微粒數目）的關系？

為什么要采取此種定量或過量關系？反應條件──實驗時應選擇怎樣的物質狀態、變化溫度、壓強或催化劑條件？為何要選擇這樣的條件？

儀器選用──根據實驗原理，對特定的反應物或生成物，應選用哪種量取、混合、反應、加熱、除雜、干燥、檢驗、收集、吸收、分離、緩沖（安全）的儀器？為何選用這些儀器更適宜？

配套組合──根據實驗需要，選用的儀器之間，大小、規格應怎樣協調、搭配？如若不這樣組合會出現什么弊端？能否作某種調換或代用？

連接順序──為達到良好效果，選用的儀器應采取怎樣連接的位置順序和安裝與拆除的先后順序？為什么要安排這種順序？不遵循此順序會帶來什么不良后果？

二 養成細心觀察的習慣，為創造性思維夯實基礎

愛因斯坦說過，他沒有特別的天賦，只有強烈的好奇心。在人類認識史上，正是個別人對事物或某種現象產生了好奇、驚奇，最終導致了重大的發明創造。

化學與我們的生活息息相關，各種與化學有關的現象隨處可見：用磚砌墻和貼瓷磚時，先要將磚和瓷磚用水濕潤；新買的鋁鍋，燒過自來水后有黑色斑點；經常雷雨交加的地方禾苗長得茂盛。這些奇妙的現象激起學生的好奇心后，就能促使他們去學習掌握水泥、鋁和氮氣的性質。

一般來說，學生對化學實驗都頗有興趣，但往往只是好奇心驅使，觀察實驗時目的不明確，不善于集中注意關鍵設備的主要現象，加之演示實驗時儀器小而教室范圍寬、學生多，學生觀察實驗并不準確。為此，在可能條件下，教師宜改演示實驗成并進實驗，或借助CAI軟件或光盤、錄像帶等播放實驗錄像，盡可能地結合并進實驗或錄像播放，穿插圍繞三大原理的系列思考題，引導學生有針對性地思考，展開思維訓練活動。

化學實驗的觀察一般按下列順序進行：（1）觀察裝置圖，選擇所用的儀器，了解它們的用途和用法；（2）觀察反應物的顏色、狀態；（3）注意反應發生的條件，同時注意觀察發生的現象；（4）觀察反應后生成物的顏色、狀態等。要依次進行，不遺漏。實踐證明，注重觀察程序對培養學生的創造性思維確是行之有效的方法。

三 運用典型實驗灌輸創造性思維的方法

為了提高化學實驗教學中思維訓練的效能，教師應當借助典型的化學實驗來誘導、激發學生的思維活動，主要從三個方面著手。

第一，教師宏觀地把握大綱、教材的整體，通過典型實驗對學生進行思維訓練的規劃，分階段、分層次實施。例如，物質燃燒時有不同的特征；氣體燃燒時產生火焰，固體燃燒時產生火星或火花。而硫在通常狀況下是固體，但它在空氣中燃燒時為什么產生火焰而不產生火星呢？只要引導學生仔細觀察硫燃燒的特征就能把握其中的奧妙：原來燃燒時，固態硫先液化，再氣化，因此硫蒸氣在空氣中燃燒時產生淡藍色火焰也就不足為奇了。

第二，激發學生的主觀能動性，將教材規定的某些演示實驗或學生實驗，改為實驗設計或實驗習題，讓學生根據實驗要求自己提出實施方案，以提高其創造性思維的能力。例如，分別講鐵的性質時，做鐵釘生銹這個演示實驗，可先讓學生自己找材料。每人在實驗前十天準備三支干凈的醫用針劑小藥瓶。分別裝滿水、裝少量水、不放水，并各放入鐵釘一枚。讓學生每天觀察，并做好記錄。等到講這部分內容時，讓學生帶來“成果”。教師講解與學生討論結合，直到得出正確結論，效果就比較好。

第三，選用一些中考試卷的典型綜合實驗題，指導學生解題，與動手實驗結合起來訓練。中學教材和歷屆高、中考試題，不乏優秀的典型化學實驗題，如氫氣、氧氣、二氧化碳、一氧化碳等的制取與系列性質實驗，對于培養學生的思維能力頗有作用。

綜上所述，化學實驗教學中的思維訓練不容忽視，化學實驗活動中的思維訓練前景廣闊，大有可為。

四 靈活運用演示實驗及分組實驗，為學生的創造性思維創建展示平臺

演示實驗是化學教學中經常運用的教學形式，它生動、簡捷、有效，是培養學生的觀察力、思維能力和動手操作能力最好的教學手段之一。通常將教材中的演示實驗分為三種形式教學：對于重要實驗，教師演示、學生觀察分析得出結論；對一些要求不高的實驗，可對學生開放實驗室，要求學生設計或改進后上臺演示；對一些難度較大，要求較高，現象又不太明顯的實驗，教師先進行演示，學生在觀察中提出問題，讓學生討論分析實驗的缺陷在哪里，使學生始終處于探究的思維狀態，進而改進實驗。可以將分組實驗改為單人實驗，這樣可使每個學生都能親自動手操作并獨立進行，有利于培養良好的學習習慣，使學生們懂得辦任何事情都要有目的、有計劃，還要有堅持到底的決心。最重要的是，單人實驗有利于培養獨立工作的能力，這也是教育本身所急需培養的一種能力。

五 開展科技活動，展現創新能力

創新活動的基礎是科技活動，科技活動的開展情況左右著創新活動。為此在教學工作中教師必須千方百計、想方設法開展科技活動。從課外興趣小組開始，建立初步的創新活動基礎。通過教師的指導，充分發揮學生的創新能力，利用現有條件，想方設法開展課外科技活動。例如，可以先讓學生完成課本上的家庭小實驗，再結合課本，適當補充學習課外知識，拓寬知識面，進行一些趣味性并有意義的實驗，同時引導學生撰寫科技小論文，充分展示學生的創新才華。

在培養學生的創新活動中，要注意聯系社會實際。可以讓學生進行社會調查，到工廠、農村、商店等地進行參觀、訪問、調查。寫出專題調查報告，并聯系社會實際，提出改進意見和措施，條件許可的還可以制訂研究方案，并幫助實施。

〔責任編輯：李繼孔〕