淺談生物教學中的演示實驗

【摘要】生物學是一門實驗性學科，實驗是生物學的需要組成部分，實驗教學的開展有主于學生知識水平的提高，學習興趣的培養(yǎng)，更有助于學生更好地認識世界，感知世界，特別是生物演示實驗在中學生物學教學中有著重要的作用。

首先，生物學實驗是探究性學習的一種重要途徑。生物學的學科特征決定了生物學實驗可以作為探究性學習的途徑；生物學實驗本身就是科學探究的過程；生物學實驗為探究性學習中驗證假說提供了科學方法；其次，生物學實驗作為探究性學習的教學策略引導(dǎo)學生改進教學實驗；變驗證性實驗為探究性實驗；指導(dǎo)學生設(shè)計探究性實驗；開放實驗室，讓學生完成探究性實驗；改革實驗教學評價方法。

【中圖分類號】G633.91 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）12-0197-02

在這些年的教學中本人感覺在探究性學習中有一個重要途徑，那就是通過“生物實驗”。由于生物學是以實驗為基礎(chǔ)的一門科學，挖掘和開發(fā)生物學實驗在探究性學習中的功能，對培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力具有重要作用。因此我們在生物學教學中實施探究性學習，可以在實驗教學方面作一些思考和探索。課堂演示實驗教學是教師用演示的方法，結(jié)合課堂教學進行的生物學實驗，是一種直觀教學手段。通過演示實驗可以幫助學生形成生物學概念，進一步理解和掌握生物學知識。通過課堂演示實驗，教師可以更為形象地講解生物學概念、現(xiàn)象和規(guī)律等；學生可以培養(yǎng)自身的觀察力、注意力和思維能力等。

中學生物學的教學內(nèi)容是比較復(fù)雜和抽象的，對于初中學生來說，對于一些直觀性的知識比較容易掌握。因此，教師結(jié)合課堂演示實驗來講授新知識或復(fù)習舊知識，學生就更容易接受和掌握有關(guān)知識。另外，通過演示實驗，還可以使學生認識各種實驗儀器并能正確、規(guī)范地使用，使學生在以后的實驗中，能夠獨立、高質(zhì)量地完成各個實驗。所以，演示實驗是中學生物教學中不可缺少的直觀教學手段之一。

一、中學生物演示實驗教學的現(xiàn)狀

生物學科主要研究是生物的生命現(xiàn)象及其規(guī)律，在初中生物教材中，幾乎每節(jié)課都穿插了實驗內(nèi)容，目的是通過實驗使學生深刻地掌握生物學知識和提高學生實驗?zāi)芰Α５趯嶋H教學過程中，個別教師并不能很好地運用這一直觀教學手段。一方面，由于實驗條件的限制，特別是一些農(nóng)村中學，在實驗室的設(shè)備配置和規(guī)范管理方面都比較落后，因此，給教學帶來了一定的限制，使教師“心有余而力不足”。另一方面，有些教師對這一極為有效的教學手段認識不夠，準備試驗嫌麻煩，做實驗嫌耽誤時間，從而忽略了演示實驗的優(yōu)越性。我校在這方面做的還是很到位的，生物教師普遍認識到實驗教學的重要性，認為做好實驗，有助于提高學生學生學習生物學的積極性，有助于教學質(zhì)量的提高。因此老師們對于課本上的實驗，都因地制宜，在課堂上都一一加以演示，達到了生物實驗的目的，使本校生物教學質(zhì)量一直走在全縣的前列。

二、課堂演示實驗教學的意義

1.充分調(diào)動學生的學習興趣，活躍課堂氣氛。

2.加快學習速度，提高學習效率。

3.傳授學生生物實驗技能和實驗方法。

正由于演示實驗有其重要的意義，因此，教師在進行演示實驗教學中應(yīng)當注意實驗操作的規(guī)范性（甚至一個微小的動作）、實驗結(jié)果的準確性和實驗的全局性。為此，教師應(yīng)備好每一個演示實驗，不可忽略每一細節(jié)，力爭做到實驗準確無誤，授以學生科學的知識和實驗技能。

三、課堂演示實驗教學的藝術(shù)性

在初中階段所涉及到的演示實驗一般都比較簡單，可塑性較強。在教學過程中根據(jù)課堂演示實驗內(nèi)容的特點不同，教學方式可做相應(yīng)的改變。根據(jù)多年的教學體會，我認為主要分為以下幾種情況：

1.驗證式實驗——先授新課后做實驗。例如，講授“食物中的營養(yǎng)成分”時，教師可先列舉一些生活實例，啟發(fā)學生思考、討論食物中可能具有的某些成分。在學生思考、討論并獲得一定知識的基礎(chǔ)上教師再通過演示實驗，一一加以驗證。實驗中，學生們發(fā)現(xiàn)加熱干燥的小麥種子后在試管內(nèi)壁有水珠生成，擠壓花生的一片子葉會在白紙上留下油漬，等等。通過這些現(xiàn)象，使學生從感性認識上升到理性認識，加深對知識的理解。

2.同步式實驗——邊授課邊實驗。在“顯微鏡構(gòu)造”的教學過程中，教師可利用顯微鏡實物，按照一定的順序（從上至下或分光學系統(tǒng)和機械系統(tǒng)），對顯微鏡各部分的結(jié)構(gòu)和其功能一一進行講解。這樣，可使學生直觀、形象和深刻地掌握顯微鏡各部分結(jié)構(gòu)名稱和作用。

3.探索式實驗——先實驗后講授。例如，探究“魚鰭在游泳中的作用”中，先讓學生觀察活鯽魚在水中的運動狀態(tài)，然后分別剪掉它們的胸鰭、背鰭和尾鰭，再讓學生觀察其運動狀態(tài)的變化。學生們看到剪掉背鰭的魚會失去平衡而側(cè)翻，剪掉胸鰭的魚只能向前游動而不會轉(zhuǎn)彎，剪掉尾鰭的魚游動速度明顯減慢、身體搖擺不定。通過這些直觀現(xiàn)象使學生極為容易地掌握了魚鰭在游泳中的作用，教師在加以講解，進一步加深了學生的印象。

四、關(guān)注細節(jié)，保證演示實驗順利進行，提高實驗效果

1.為了保證演示實驗效果，應(yīng)讓學生對實驗做好預(yù)習。只有讓每個學生弄清了每個實驗的內(nèi)容、操作步驟、注意事項、實驗?zāi)康暮兔總€實驗的全過程，這樣教師在做演示實驗時，學生才能做到心中有數(shù)，同時對于難度較大的實驗，教師要事先進行實驗難點和要點的講解，以使學生掌握要領(lǐng)，使實驗達到預(yù)期目的。

2.教學過程應(yīng)注重學生的“參與度”。教是主導(dǎo)、學是主體，應(yīng)貫穿在整個實驗教學過程中，這就需要充分地調(diào)動起學生的學習積極性和主動性，做好組織教學，使學生最大限度參與到實驗的探究活動中來。在實驗完成后，可就一些現(xiàn)象及操作步驟提出疑問讓學生進行分析回答，以此來培養(yǎng)學生的思考能力和解決問題的能力。

3.在做演示實驗時，許多學生會遇到思維受阻或偏差，此時教師應(yīng)就疑解答，指點迷津，化難為易，使學生產(chǎn)生頓悟、頓解，以獲取成功的喜悅。如“顯微鏡使用”中物像的尋找，“玻片制作”中氣泡的產(chǎn)生，“觀察唾液淀粉酶的消化作用”中水浴溫度的控制等難點時，教師應(yīng)著力做好“疏導(dǎo)”工作，抓住要點變“難學”為“易學”，促進整個實驗教學的順利開展。

總之，作為直觀教學手段——演示實驗，是幫助學生理解教學內(nèi)容，提高教學質(zhì)量的必不可少的途徑之一。在生物教學過程中，教師應(yīng)利用每個演示實驗，貫穿在整個課堂教學中，使每位學生在輕松、愉悅的氛圍中掌握生物學知識和生物實驗技能，培養(yǎng)其觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力。

參考文獻：

周美珍、鄭鴻霖、張代芬：《中學生物學教學法》，高等教育出版社