【摘要】新課標倡導探究式學習,本文從教學實際出發,結合筆者的學實際,通過生物實驗教學,為學生創造實驗探究的平臺,引導學生主動參與探究,激活學生的思維潛能、拓展學生的思維廣度,培養學生的動手操作能力和團隊合作精神,讓他們在親身體驗中,感受探究的樂趣。
【關鍵詞】生物實驗 思維 探究實驗
【中圖分類號】G633.91 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2012)12-0201-01
生物學是一門實驗性科學,生物實驗在生物教學中起著舉足輕重的作用。隨著新課改的不斷進行,中學生物實驗教學逐漸從原來的傳統教學,邊講邊做的實驗轉變成學生主動參與的探究式教學。那么如何激發學生的學習興趣、拓展學生的實驗思維、培養學生的創新精神,是當前生物教學工作者面臨的一大難題。本文主要針對如何進行探究式生物實驗教學,談談一些心得體會。
一、創設探究氛圍,自主設計實驗
以前學生做生物實驗都是在老師的安排下按部就班的操作,實驗過程死氣沉沉,學生做完實驗后,幾乎沒有任何的思考,甚至不知所以然。我通過創設探究氛圍,引導學生自行設計實驗,提高他們的實驗熱情。
例如在探究酵母菌的呼吸方式實驗中,利用日常生活中應用酵母菌的具體事例:用酵母粉蒸饅頭,蒸出的饅頭很松軟;家庭釀的米酒酒味醇香,引導學生思考,大大激發了學生學習生物科學的熱情和興趣。學生的思維受到啟發,提出了一系列的假設問題:酵母菌是否既能進行有氧呼吸,又能進行無氧呼吸;在什么樣的條件下能產生酒精;無氧條件下,能產生二氧化碳嗎?學生提出假設后,讓學生自己設計實驗,以及實驗材料的選擇、實驗裝置的設計和產物的鑒定,由學生全程參與,教師在該實驗的過程中只是指引學生思考的方向,幫助他們解決一些疑難問題,不是安排整個實驗。這樣,教師給學生提供思維的空間,充分發揮他們的創造力。在得出結論后,教師可以進一步引導學生對實驗裝置進行改進,比如在設計有氧呼吸的裝置中如何更好地除去空氣中的二氧化碳,減少對實驗結果的干擾;酒精的檢測方法能否用于酒后駕駛的檢查?在教師的指導下,學生的思維進一步得到拓展、發散,并實現了知識和能力的遷移。
二、設置問題情境,分組合作討論
例如在溫度對酶活性的影響的實驗設計中,教師首先引導學生思考:酶活性受到多種因素的影響,如溫度、PH等。那么溫度對酶活性有什么影響?引起學生的困惑,使他們產生探究的欲望。學生根據已有的知識背景,很容易提出實驗探究的課題并作出假設:溫度對酶活性有影響,最適溫度酶的活性最高,高溫或低溫使酶活性降低。在教師組織下,分成若干小組,學生開始討論和探索,擬定實驗方案,各組圍繞實驗步驟及檢測結果進行討論,比如是先調節溫度后混合溶液,還是先混合再調溫。學生通過分組討論,設計出不同的實驗方案,這時,教師沒有馬上指出其中實驗設計的不足,而是由學生通過做實驗,觀察實驗現象,自己分析其中的原因,各小組討論哪一種實驗設計更合理、更科學,并做進一步的改進。教師根據自己的觀察和學生自我的評價,評出“最佳合作”,“最佳設計”,“最佳操作”等小組。在競爭中,培養了學生的發散思維和求異思維,而且學生在探究中獲得了合作的樂趣,培養了科學精神。
三、注重結果分析, 延伸問題探究
在生物學探究性實驗教學中,不僅是讓學生通過實驗獲得知識,更重要的是在實驗過程中培養學生的科學態度和科學精神。因此教師要強調學生參與實驗的重要性,同時不應該只關注實驗的成功與否,而是要真正了解學生在實驗過程中遇到的問題,以及對問題的分析。所以對實驗的結果分析尤為重要,尤其是失敗的結果。如探究溫度對酶活性的影響實驗,在不同溫度環境下,實驗結果幾乎相同。教師要引導學生思考分析其中的原因,從操作步驟角度分析:可能是先加淀粉酶后控制溫度,由于酶的催化具有高效性,很短的時間內就催化淀粉水解,在升溫或降溫的過程中已經把淀粉水解了,從而對實驗造成干擾。又如植物細胞的質壁分離及復原實驗,根據實驗結論,可以有哪些方面的應用?教師進一步提出問題:根據植物細胞是否發生質壁分離,能否判斷細胞的死活?如何預測植物細胞液的濃度?教師巧妙地將問題設計成新的探究點,激發學生的好奇心,,進一步引導學生繼續探究。通過實驗探究,把知識真正內化,培養了學生提出問題、解決問題的能力,加深了對知識遷移的能力,很好的促進了學生科學素養的發展。
四、巧設探究實驗,促使主動探究
傳統的高中生物學實驗,學生基本上被動地完成整個實驗過程,實驗中需要用到哪些實驗器材、實驗材料、以及實驗步驟和方法,教材都事先做了具體的規定。通過這種方式,學生的基本功扎實,具有較好的實驗操作能力。但是在實驗中,學生缺乏學習熱情、思維受到束縛、發現和創新能力也受到限制,難以全面培養科學素養。高中實驗中還原性糖的鑒定就是一個驗證性實驗,教師可以適當的放手讓學生自己搜集相關背景資料,自行選擇實驗材料、設計操作步驟及實驗現象的鑒定。學生通過分組實驗、主動探究,經過結果分析、討論比較發現,實驗材料應選擇含糖量較高、顏色為白色或近于白色的生物組織,如蘋果和梨的果實,而不應使用植物葉片。學生的角色發生了轉變,由原來的“觀眾”變成了“演員”,通過親身體驗實驗過程、參與討論交流,提高了學生的學習熱情,充分挖掘了學生的思維潛能,激發了學生的創造力。進而教師指導學生利用還原性糖鑒定的原理,檢測當一次食用大量糖時,尿液中是否含有葡萄糖?學生很快就設計出實驗方案,并且做了對照實驗。可見積極引導學生去思考、去探索,比簡單的驗證更能培養學生的實驗技能和創新能力。
結語
在實驗教學中,教師應該采取多種手段和形式,為學生創造生動活潑的實驗探究氛圍,從而提高學生探究的積極性,激發學生的思維潛能,發展學生的創新思維,全面提高學生的科學素養。同時在實驗探究的過程中,學生通過分組、討論,體驗到合作探究學的樂趣,認識到集體智慧的強大。當然,在實驗教學中,教師不能為了趕“時髦”,一味的追求探究性實驗,為了“探究”而探究,而摒棄驗證實驗,忽視學生動手能力的培養。所以,在教學中,教師要結合具體的實際情況,恰當地為學生提供實驗探究的平臺,真正做到符合新課改的要求,提高學生的科學素質。