基于“教學做”一體化的高職英語專業課程開發思路

摘要：“教學做”一體化課程是實現高職專業人才培養目標的重要手段。結合國內外職業教育專家有關“教學做”一體化的理論，闡述了“教學做”一體化的基本內涵及其特點，提出了“教學做”一體化課程英語專業課程開發的實施思路。

關鍵詞：“教學做”一體化；內涵；英語專業課程；開發；思路

作者簡介：張學儀（1963-），男，廣東河源人，河源職業技術學院人文學院，副教授。（廣東 河源 517000）

基金項目：本文系2010年廣東省高等職業技術教育學會立項資助重點課題“高職院校‘教學做一體化’英語專業課程的開發研究”（項目編號：GDGZ10025）的研究成果之一。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2012）31-0150-02

高等職業教育的培養目標是培養適應市場經濟社會需求的高素質技能型、應用型技術人才。市場經濟需要畢業生具有很強的實踐能力和崗位適應能力。因此，在課程改革和教學改革中，我們要解決好學什么、怎么學的問題。學什么？是指學生應具備的知識、能力和素質。怎么學？是指教師應如何組織教學和指導學生學習。高職課程體系和教學內容應該以職業崗位和工作過程為依據，改變理論教學與實踐脫節的做法，“把教師的教和學生的學有機結合，邊教邊做、邊學邊做，學做結合，教學做一體化”。[1]“教學做”一體化教學的實現需要課程的支撐，課程建設是提高教學質量的核心。“教學做”一體化課程開發是實現高職專業人才培養目標的重要手段。

一、“教學做”一體化的基本內涵及其特點

美國教育家約翰·杜威（John Dewey，1859—1952）以教育即“生活”、“生長”和“經驗改造”理論為基礎，提出“從做中學”的教學理論，認為“從做中學”就是“從活動中學”、“從經驗中學”，教學過程就是“做”的過程。

19世紀30年代，我國教育家陶行知汲取了杜威的教育思想，提出“社會即學校”、“教、學、做合一”等教育思想，倡導教育服務社會，實踐第一，學以致用。他認為“教學做是一件事，不是三件事。我們要在做上教，在做上學。”1991年，國務院《關于大力發展職業技術教育的決定》提出“產教結合、工學結合”的教育模式。2006年，教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號文）對“教學做”一體化、實施工學結合、校企合作、改革人才培養模式，提出了更加明確的要求：高職院校要“改革教學方法和手段，融‘教、學、做’為一體，強化學生能力的培養”。[2]“‘教學做’一體化教學模式即理論、實踐一體化教學方法，打破了理論、實訓課的界限，將某門課程的理論教學、實踐教學、生產、技術服務融于一體。”[3]“能力不能傳授，只能訓練。用什么訓練？用做事來訓練、用完成任務的過程來訓練。做什么事？做學生未來職業崗位上的事，最好直接解決未來職業崗位上的問題。這就要求教師要熟悉學生的職業崗位，知道那里的問題、項目、任務。職業教育必須以職業活動為導向、以能力為目標、以學生為主題、以素質為基礎、以項目為載體，開設知識、理論和實踐一體化的課程”。[4]

“以‘做’為中心組織課程，是使學生快速進入能力生長、有效培養其現實職業能力的最佳路徑”。[5]由此可見，“教學做”一體化課程是指將某一職業能力所需的相關知識與技能有機結合，轉化成課程的項目或任務，將教師的教、學生的學以及項目或任務的實施融合為一體，將理論教學與實踐教學相統一的課程。這樣在教學上將傳統單一的“學完理論再做”的方式改變為“邊學邊做”，“邊做邊學”或“做中學”等教學方式，以利于理論與實踐的融合。

“教學做”一體化的基本內涵是以項目為導向，以任務為驅動，以學生為主體，以做為主，注重學生學習的過程性，發揮學生的主觀能動性，強調“做中學”，“教學做”融為一體，做是學與教的基礎和出發點，能力才是“教學做”一體化的最終目標。

因此，“教學做”一體化課程開發要體現如下特點：

1.職業性

以職業需求為依據，以工作過程為基礎，以能力訓練為目標。根據不同職業崗位群的實際要求，充分考慮學生今后從事職業所需的英語應用能力，選擇相關的技能訓練內容，強化技能訓練，突出職業性，使學生最終獲得運用英語的交際能力。

2.實踐性

“教學做”一體化課程實質上就是教學過程的實踐性，以“工學結合，校企合作”為切入點，把理論知識學習、實踐能力培養和綜合素質塑造與生產勞動、社會實踐緊密結合起來，使學生在掌握一定專業能力的同時，形成一定的方法能力和社會能力。

3.仿真性

模擬企業的工作環境，結合校內外實訓設備、實訓場所，設計工作任務，讓學生在高度仿真性實踐工作環境中完成工作任務，掌握專業技能，內化能力。“教學做”一體化教學模式下，教學場所可以選在實習企業、實訓室和一體化教室中進行。

4.可操作性

以項目為導向，以任務驅動為手段，以能力訓練為目標，以學生為主體，理論、實踐一體化，“做學教”一體化。課程內容應根據職業崗位要求，確定能力模塊任務，任務是集可聽性、可說性、可讀性、可寫性和可用性的典范材料為一體的、可操作性的項目任務，這樣才能有利于學生在完成任務的驅動下，積極主動學習，做到“做中學，學中做”，學以致用，掌握知識，形成能力。

二、“教學做”一體化英語專業課程開發的基本思路

1.深入企業調查研究是“教學做”一體化課程開發的前提

（1）根據社會需求，調整專業設置和課程結構。社會需求是專業課程設置與調整的主要依據。高職院校要堅持以市場為導向，以就業為宗旨的原則，深入行業和企業調研，廣泛聽取企業人士的意見，分析社會經濟與產業結構、企業與行業的需求，根據社會需求和職業崗位（崗位群）的要求，適時調整專業設置和課程結構，開發英語專業課程，做到課程設置與崗位的職業標準融合，明確教學目的和培養目標，構建基于工作過程的課程體系。要準確把握工作任務與課程搭建的對應關系，分析產業、行業、職業、職業崗位群、職業崗位能力，合理定位培養目標，將培養目標轉化為專業目標和課程目標。

（2）針對職業崗位，融合能力訓練和課程目標。課程構建按照崗位所需的知識、能力、素質結構劃分不同的模塊，同時要考慮專業本身課程體系的科學性，還要充分研究重點行業、大型企業的崗位特點，針對企業的人才需求和崗位需求，把行業、企業、崗位所需的新知識、新工藝、新規范納入到課程體系中，實現課程體系與區域經濟及企業、行業的對接。在專業課程開發中，我們要針對企業崗位能力需求，加大職業能力訓練的比重，把職業能力訓練與課程目標結合起來，實現職業能力訓練與課程目標融合。

2.聯合企業開發教材是“教學做”一體化課程開發的重要手段

校企合作是職業院校與企業的可持續發展的溝通平臺。高職院校應加強校企合作、產學結合，讓企業全方位的介入高職院校的市場需求調研、專業設置、課程開發、教材編寫、教學、實踐、學生評估等環節，共同制訂人才培養方案、課程改革方案、課程標準等；校企共建專業、共建課程體系，共同參與學生的職業能力和職業素養的培養，讓高職院校成為企業人才培養和人才儲備的基地，實現校企共贏。

目前，高職院校尚未有一套適合高職教育的英語專業教材，部分教材的教學內容與市場嚴重脫節，教師在沒有合適的教材時會選擇本科英語教材，而本科教材往往理論知識性過強，難度過大， 技能訓練內容不足，教學內容沒有根據職業崗位和工作過程來確定項目任務，缺乏實用性和針對性，造成學生學了很多知識卻在職業崗位上不會用。這就要求教材理論知識要簡單易懂，實用夠用，項目任務針對工作崗位，以崗位技能訓練為主，注重實用性和可操作性。因此，英語專業教材的編寫和開發不僅要有高職英語教師參與，而且還要有在一線工作崗位的行業、企業人士的參與。只有這樣，校企合作才能夠開發出緊密結合生產實際的課程。校企合作開發“教學做”一體化課程的基本思路，如圖1所示。

教材是課程建設的基本要件。“教學做”一體化英語專業教材的編寫和開發，一方面廣泛聽取專業教學指導委員會的意見；另一方面與行業協會、企業人士合作，共同開發貼近企業職業崗位工作過程的教材，要求每門專業教材按照企業實際工作過程中所需要的語言技能和涉外交際功能，設計成若干項目，按照工作情景，把項目分解成若干工作任務，讓學生在承擔一個個具體工作任務中進行能力訓練，完成相應的項目，在“教、學、做”中學習和體驗專業的工作過程和職業技能，獲得能力。在教材內容編寫上，重點放在從事本專業所需的理論知識和技能上，基礎理論知識以掌握實踐技能所必需、夠用為原則；在技能內容編寫上，以項目導向、任務驅動、模塊能力訓練的方式，選取工作崗位所需要的、實用性強的工作任務，告訴學生怎樣做、為什么、學什么、做到什么程度。如“酒店英語口語”，我們按照酒店服務的情景設置外賓接待、酒店介紹、致歡迎辭、客房、餐廳、參觀游覽、道歉、致謝、電話查詢等一系列基于工作過程的英語口語模塊任務，每個模塊任務都有具體的要求。

3.實施行動導向教學是“教學做”一體化課程開發的基本保證

高等職業教育的根本任務在于培養學生生產、建設、管理、服務所需要的技術能力。高職教師在實施“教學做”一體化教學時，第一，要樹立正確的職教理念，擺脫以課堂為中心的教學模式，改變傳統教學“先理論、后實踐”的教學方式，采用邊教邊學邊做，做中教，做中學的方式，理實教學融為一體，讓學生通過“做”理解和驗證理論知識，最終達到知識與能力共生的效果。第二，要熟悉職業活動流程。“教學做”一體化教學要求教師不僅會教，還要會做，不僅口頭傳授，還要親自帶領學生動手設計、操作、實踐。因此，教師要到企業進行階段性崗位實習，了解崗位工作流程、工作任務、工作項目等內容，以便返校后將企業工作經驗運用到課程教學改革中，指導學生的技能訓練，提升實戰教學能力。第三，采用任務型行動導向教學方法。任務或項目是教學活動的載體。教師在選取“教學做”一體化教學內容時要以職業需求為目標，以技能訓練為核心，設置各項任務，其教學步驟是：任務前準備—布置任務—小組合作—完成任務—展示成果—師生評價。

通過“任務驅動”教學，將專業技能訓練和職業核心能力訓練融為一體，采取邊教、邊做、邊學，理實相結合，不但要充分發揮校內實驗實訓設備的作用，還要充分利用校企合作這一形式，工學結合，把課堂搬到企業，把企業模擬活動現場搬到學校，實現理論學習與實踐訓練一體化，實現校企合作組合新模式。如旅游英語專業的“酒店英語”，通過模擬翻譯活動現場：前廳服務、電話服務、客房服務、餐廳服務、會議服務、康樂服務等形式，甚至酒店服務現場教學進行專業英語實踐教學；同時實行過程性評價，實行校內考核與企業實踐考核相結合的考核制度，根據學生的現場展示、成果展示等口語訓練任務完成情況來評價學生能力，評定成績，理論考核與實訓考核一體化，確保“教學做”一體化課程開發的成功實施。

三、結論

綜上所述，“教學做”一體課程開發要以崗位要求為依據，以工作任務為載體，以能力為本位，以學生為主體，以“做”為主，以“教學做”一體化為主要形式來組織，從本質上講，“教學做”一體化課程改變了傳統的課程體系，打破了原有教材的系統性，將理論教學內容與實訓內容融為一體，通過“項目導向，任務驅動”教學完成教學目標，強調能力本位，學中做，做中學，做中教，最終獲得能力。

參考文獻：

[1]羅蔓，莫薇，寧文珍.“教學做”一體化教學模式的實踐研究[J].中國電力教育，2009，（6）：118-119.

[2]教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見（教高[2006]16號）[Z].云南教育·視界，2007，（1）.

[3]趙連俊.“教學做”一體化教學的探索與實踐[J].遼寧高職學報，

2009，11（5）：28-29.

[4]戴士弘.職業教育課程教學改革[M].北京：清華大學出版社，2007：

6-11.

[5]徐國慶.職業能力現實化視野中的我國職教課程改革基本命題[J].職教論壇，2010，（12）：4-6.

（責任編輯：孫晴）