差味資訊

餃子好吃也宜做

餃子是中國人的傳統美食，尤其在北方。可叮叮當當地在砧板上剁一番餡料下來，不但震得手臂直發酸，還擾民，正所謂“包餃子容易，剁餡料難”。如果請來絞肉機，就會使這項艱巨的任務變得尤為簡單，只需將肉切成粗條，放入機器內，輕輕轉動手柄，就可磨出均勻的原色碎肉，省時又省力。另外，水分較少的蔬菜和意大利面它也會做。

美國之味競賽

美國之味廚藝競賽正席卷亞洲，眾多廚藝好手皆興奮以待。此次競賽的初賽于3月在四大城市展開——東京、上海、香港和臺北。各地初賽冠軍將進入今年6月在臺北國際食品展美國館舉辦的決賽。決賽的獲勝團隊將會受邀至位于美國加州納帕谷的美國廚藝學院進行為期一周的培訓，并將獲得全程贊助。上海賽區的決賽已于3月8日落下帷幕，由來自上海茂盛山房的潘熠林和李小華榮獲上海賽區總冠軍并將在6月前往臺灣參加總決賽。

DIY一碗健康面

面條是一種即可做主食又可當快餐的健康食品。先用面粉加水揉成面團，之后搟成片，再放入壓面機中，就能制成或窄或寬，或扁或圓的面條，最后經煮、炒、燴、炸，就能在家享用到北京的炸醬面、河北的撈面、山西的刀削面、上海的陽春面……當然，生日時的長壽面，國外的意大利面、日式烏冬面，都可以讓你在家想吃就吃。

創廚衛行業先河科勒推出終身質保承諾

科勒，作為享譽世界，擁有140年歷史的經典廚衛品牌，一貫秉承“優雅生活，創新設計”的理念，致力為現代衛浴文化注入藝術與生活完美結合的新元素，引領優雅生活新風尚。

在全球，科勒以獨特的設計色彩和線條久負盛名，產品以其巧奪天工的設計展現出獨特的魅力。同時，科勒憑借其不斷的創新和高質尊貴的產品服務，使其在中國市場處于行業領導地位。科勒帶給中國市場的不僅僅是一件件時尚優雅的衛浴藝術品，更帶來優雅的高品質生活體驗。科勒鑄鐵浴缸已經取得了國內最高標準的綠色環保認證一一十環認證。不僅如此，科勒在龍頭方面的技藝遙遙領先于其他品牌，其陶瓷閥芯使用壽命是中國行業標準的5倍，并且是唯一提供永久保養閥芯的品牌。

如今，在建材市場形形色色的衛浴品牌中，質保期限的界定—直是消費者關注的焦點，相較于其它品牌一至三年的衛浴保修期限，科勒中國突破傳統，首推終身質保概念，包括鑄鐵浴缸、鑄鐵廚盆、PVD龍頭、PVD配件。不僅如此，科勒旗下其他產品均實現質保時間延長至三至五年，遠遠高于行業內其他品牌的質保標準。科勒在中國市場做出的終身擔保政策，足見科勒對中國市場的信心。

今年正值科勒品牌成立140周年紀念，科勒的承諾是：無論在世界的哪個角落，消費者都能體驗到全球統一的科勒五星級酒店式的生活享受。