全膜雙壟溝播玉米-蠶豆-牛蒡一膜三年用栽培技術(shù)

王富平

（甘肅省臨洮縣衙下鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 臨洮 730500）

旱作區(qū)全膜雙壟溝播玉米-蠶豆-牛蒡免耕栽培是按照玉米全膜雙壟溝播技術(shù)規(guī)程，第1年種植全膜雙壟溝播玉米，玉米成熟收獲后保護(hù)好地膜；第2年錯(cuò)開(kāi)上年玉米根茬點(diǎn)播種蠶豆，蠶豆成熟收獲后保護(hù)好地膜；第3年在大小壟面播種牛蒡的“一膜三年用”高效栽培技術(shù)。該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了覆膜1次，連續(xù)3 a種植3茬作物，是大幅度降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的有效方法和途徑之一［1～2］。臨洮縣衙下鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站于2010—2012年在臨洮縣南部鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）示范該技術(shù)200 hm2，其玉米產(chǎn)量達(dá)11 700 kg/hm2，蠶豆、牛蒡合計(jì)經(jīng)濟(jì)收入達(dá)105 000元/hm2以上。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1 第1年玉米栽培要點(diǎn)

1.1 整地施肥

選擇海拔1 900～2 200m，地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤理化性狀良好、保水保肥能力強(qiáng)的梯田地，前茬以小麥為好。前茬收獲后及時(shí)深耕（25～30 cm）滅茬，耕后及時(shí)耙耱。結(jié)合整地一次性施入腐熟農(nóng)家肥75～105 t/hm2、尿素375～600 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣750～1 050 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2、磷酸鋅30～45 kg/hm2或玉米專用肥1 200 kg/hm2。

1.2 起壟覆膜

覆膜前淺耕（18 cm左右）平整地表。10月下旬或翌年3月上中旬，即土壤封凍前或翌年晝消夜凍時(shí)，按作物種植走向，小壟向外、大壟向內(nèi)開(kāi)溝起壟覆膜，大壟70 cm、小壟40 cm、壟高均為10 cm。選用幅寬120 cm、厚0.010mm的地膜全地面覆蓋，膜要落入溝內(nèi)，不能拉得太緊，膜與膜間接5 cm左右，相接處在寬壟壟脊上。除第1幅膜和最后一幅膜用細(xì)土壓膜邊沿外，其余只用細(xì)土壓實(shí)接茬和兩端，每隔2～3m壓土腰帶1條。覆膜后用打孔器在溝內(nèi)每隔50 cm打直徑3mm的滲水孔，以接納雨水。同時(shí)，覆膜前可在壟上噴灑50%乙草胺乳油500倍液防除雜草。

1.3 品種選擇

海拔為1 900～2 100m的地塊，選用豐產(chǎn)性好的玉米品種，如豫玉22號(hào)；海拔為2 100～2 200m的地塊，選用中熟、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的玉米品種，如沈單16號(hào)、正大12號(hào)及金穗系列品種。通常選用無(wú)蟲(chóng)病害、無(wú)破碎、無(wú)霉變的優(yōu)質(zhì)包衣種子。

1.4 適期播種

4月中下旬至5月上旬，氣溫≥10℃時(shí)播種，在小壟溝內(nèi)用玉米點(diǎn)播器打孔點(diǎn)播，每穴點(diǎn)播2～3粒種子，播深3～5 cm。播種不宜過(guò)早，以防晚霜凍危害造成缺苗。豫玉22號(hào)株距30 cm，保苗45 000株/hm2；其余品種株距25 cm，保苗52 500株/hm2。播種后用細(xì)沙或漚熟的糞土封穴覆蓋，以防播種孔大量散墑和遇雨板結(jié)而影響出苗。

1.5 田間管理

1.5.1 及時(shí)放苗 玉米從播種到出苗約15 d左右，播后應(yīng)及時(shí)查看苗情。當(dāng)?shù)?片葉展開(kāi)后及時(shí)放苗，放苗選在晴天上午或下午進(jìn)行；3～4葉期間苗，4～5葉期定苗，每穴留壯苗1株。

1.5.2 重追穗肥 試驗(yàn)證明，集中追施穗肥效果甚佳。大喇叭口期即7月上旬，在每?jī)芍暧衩酌玳g15～20 cm處深穴追施尿素450 kg/hm2，追肥后用土封口，以防縮二脲揮發(fā)而損傷幼苗。

1.6 病蟲(chóng)防治

玉米苗期易受地老虎、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)及粘蟲(chóng)的危害。地老虎可用40%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治，金針蟲(chóng)可在播種時(shí)用5%毒死碑顆粒劑15 kg/hm2拌細(xì)砂土300 kg制成毒土隨播種穴施防治。7月下旬至8月初，當(dāng)每100株玉米有粘蟲(chóng)50頭時(shí)，可用40.7%毒死碑乳油750mL/hm2+1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽150mL/hm2對(duì)水450 kg噴霧防治。

1.7 適時(shí)收獲，保護(hù)地膜

10月中下旬，玉米苞葉干枯松散、出現(xiàn)穗下垂時(shí)收獲，條件允許時(shí)盡量晚收，以保證籽粒充分灌漿和成熟。收獲后及時(shí)將秸稈砍倒橫鋪于壟面，以保護(hù)地膜并防止牲畜踐踏。

2 第2年蠶豆栽培要點(diǎn)

2.1 品種選擇

選用株型緊湊、結(jié)莢密集、生長(zhǎng)旺盛，抗逆、抗病性強(qiáng)，品質(zhì)佳的蠶豆品種，如臨蠶4號(hào)、臨蠶5號(hào)、臨蠶6號(hào)等。

2.2 種子處理

挑選粒大，臍部飽滿、色澤鮮艷，無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)破損、無(wú)發(fā)紅發(fā)黃現(xiàn)象的豆粒作為種子，播前10～15 d選晴天曬種2～3 d，播時(shí)先將種子裝入竹籃，放入55℃的溫水中浸泡5min后，取出陰干播種。

2.3 適期播種

播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、土壤墑情來(lái)確定，一般適播期為3月中下旬。播前1 d將玉米稈運(yùn)出，掃凈殘留莖葉，用細(xì)土封住地膜破損處。一般采用寬窄行播種，寬行種2行，窄行種1行，行距30 cm，株距25 cm，用小鏟點(diǎn)播，播深5 cm；播種量為180 kg/hm2，保苗9萬(wàn)～10萬(wàn)株/hm2。

2.4 田間管理

2.4.1 查苗放苗 蠶豆播后25～30 d出苗，出苗后要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。播后遇雨時(shí)要及時(shí)破除板結(jié)，引出幼苗。2～3片葉時(shí)間苗，3～4片葉時(shí)定苗，每穴保苗1～2株。

2.4.2 葉面追肥 當(dāng)基肥用量較大時(shí)，通常生育期內(nèi)不追肥，以免發(fā)生徒長(zhǎng)而影響產(chǎn)量。在蠶豆盛花期用磷酸二氫鉀2.25 kg/hm2對(duì)水750 kg進(jìn)行葉面噴霧，間隔7 d噴1次，連噴3～4次，可起到補(bǔ)充養(yǎng)分、增強(qiáng)抗旱性、促進(jìn)灌漿、提高產(chǎn)量的作用。

2.4.3 摘心打尖 蠶豆生長(zhǎng)后期遇雨過(guò)多會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)摘心，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)單株有效莢數(shù)、粒數(shù)、百粒重增加。在主莖10～12層花序時(shí)，選擇晴天10：00～11∶00時(shí)進(jìn)行摘心打尖，摘心要輕，已開(kāi)的花及展開(kāi)的葉片不予摘除，打尖時(shí)不要將植株摘成空心。

2.5 病蟲(chóng)害防治

蠶豆的主要病害為銹病，蟲(chóng)害為地老虎、金針蟲(chóng)、蟲(chóng)蟓、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅。6月中旬銹病發(fā)生時(shí)可用25%粉銹寧乳油1 000倍液噴霧防治，間隔7～15 d噴1次，連噴2～3次；播種時(shí)用5%毒死碑顆粒劑15 kg/hm2拌細(xì)沙土300 kg制成毒土，隨種子穴施可有效預(yù)防地老虎、金針蟲(chóng)；開(kāi)花結(jié)莢期如有蟲(chóng)蟓、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅發(fā)生，可用40.7%毒死碑乳油750 mL/hm2+1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽150 mL/hm2對(duì)水450 kg噴霧防治，間隔7～15 d噴1次，連噴2～3次。

2.6 收獲

植株大部分葉片枯黃脫落，1/3以上豆莢變成黑褐色、豆莢下垂、下部葉片脫落時(shí)收獲。收獲后帶莢曬干或風(fēng)干，及時(shí)打碾脫粒，脫粒后切勿在強(qiáng)光下暴曬，入庫(kù)豆粒含水量以13%為宜。貯藏環(huán)境要保持干燥、密閉、低溫，以降低褐變速度，利于長(zhǎng)期保鮮。蠶豆收獲后保護(hù)好地膜，以備下茬種植。

3 第3年牛蒡栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選用植株生長(zhǎng)旺盛，株高為100～200 cm，分枝能力強(qiáng)，花頭多、花苞碩大的當(dāng)?shù)伛Z化牛蒡品種。

3.2 種子處理

選擇籽粒飽滿，無(wú)破碎、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變的種子，過(guò)篩清除雜物及秕粒，曬種2～3 d后將種子浸入50℃的溫水中，邊放種子邊攪拌，水溫降到30℃左右后浸種6～8 h，撈出瀝干后播種。

3.3 適時(shí)播種

4月上中旬，按行距110 cm、株距60 cm，在地膜搭接帶上撥開(kāi)地膜接口點(diǎn)播，每穴點(diǎn)播種子3～4粒，播深1～2 cm，播種量15～20 kg/hm2，播后鎮(zhèn)壓保墑。

3.4 田間管理

從播種到出苗一般為20～25 d。出苗后應(yīng)及時(shí)查苗，1片葉時(shí)第1次間苗，2～3片葉時(shí)第2次間苗，4～5片葉時(shí)定苗，每穴留1～2株，定苗時(shí)發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)移栽補(bǔ)苗，保苗15 000～20 000株/hm2。定苗后于冬前在兩苗間距30 cm處深穴（15～20 cm）追施尿素150 kg/hm2，5月上中旬牛蒡植株封壟時(shí)，深穴（15～20 cm）追施復(fù)合肥600 kg/hm2。

3.5 病蟲(chóng)害防治

牛蒡的主要病害是白粉病、葉斑病，蟲(chóng)害為地老虎、金針蟲(chóng)、蟲(chóng)蟓、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅。白粉病可用25%粉銹寧乳油1 000倍液噴霧防治，間隔15 d噴1次，連噴2～3次；葉斑病可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，間隔7 d噴1次，連噴2～3次；地老虎、金針蟲(chóng)可在播種時(shí)用5%毒死碑顆粒劑15 kg/hm2拌細(xì)沙土300 kg制成毒土隨種子穴施防治；蟲(chóng)蟓、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅可用40.7%毒死碑乳油750 mL/hm2+1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽150 mL/hm2對(duì)水450 kg噴霧防治，間隔7～15 d噴1次，連噴2～3次。

3.6 及時(shí)收獲，清除廢膜

8月中下旬牛蒡種子開(kāi)始成熟，當(dāng)果實(shí)呈現(xiàn)褐色并開(kāi)始開(kāi)裂、種子成青黑色時(shí)，選擇晴天9：00時(shí)前分期收獲。牛蒡果實(shí)易脫落，分期收獲后的果實(shí)應(yīng)集中在同一處晾曬并用小型玉米青貯鍘草機(jī)脫粒。牛蒡茸毛接觸人體裸露部位易造成發(fā)癢難熬，脫粒時(shí)應(yīng)用紗巾包裹頭部及頸部，戴長(zhǎng)膠皮手套并扎緊袖口、褲口。牛蒡子收獲結(jié)束后及時(shí)清除殘留牛蒡根、株稈及落葉并運(yùn)出地塊，并及時(shí)清除壓膜帶及膜接口上的土，撿除廢地膜集中回收。

［1］ 藺海明，王林安.甘肅高寒陰濕區(qū)高效持續(xù)農(nóng)業(yè)理論與技術(shù)［M］.蘭州：甘肅人民出版社，1998.

［2］ 宮喜臣.北方主要藥用植物種植技術(shù)［M］.北京：金盾出版社，2001.