高職畜牧獸醫專業學生頂崗實習現狀分析

范學偉

摘要：從頂崗實習學生狀態、學校管理、企業重視程度、實習成績考核、實習崗位、工學結合程度等六方面分析現存問題，從開發深層次校企合作實習基地、加大有經驗專業教師對頂崗實習學生的指導力度以及建立完善的實習監管體系等方面，提出了相應的對策。

關鍵詞：高職；畜牧獸醫；頂崗實習

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）09-0090-02

頂崗實習有兩層含義：①頂崗，有一個固定的崗位，完成一定的工作任務；②實習，實踐中學習。頂崗實習既是一種學習的延續，又是畢業生走向社會開始新的獨立工作的過渡。

高職畜牧獸醫專業普遍實行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學模式，學生在學校學習2年或2.5年，然后根據學生就業的意向不同，可選擇的實習場所主要有畜禽養殖場、種畜場、畜牧獸醫站、家畜繁殖改良站、飼料生產加工廠、動物疾病控制中心等用人單位進行1年或半年的頂崗實習。較好地滿足了學生實習的需求，并取得了較好的效果，但還存在一定的問題，需要進一步完善。

1 高職畜牧獸醫專業學生頂崗實習現狀

畜牧獸醫專業畢業生頂崗實習調查統計，被畜禽養殖場聘為飼養員的學生占總畢業人數的44%，但3個月試用期過后，就有13%的學生離開養殖場，6個月后又有近22%的學生離開，一年后離開的人數占36%，能夠堅持在養殖場工作一年以上的僅占64%；在飼料生產營銷、獸藥生產營銷和畜產品加工企業工作的畢業生約占50%，這些崗位一年后的總轉崗率占36%，但是一年后由其他崗位轉入率也占33%；畢業生自主創業的比率很小，只占3%，一年后由其他崗位轉入自主創業，使創業率提高到5%。畢業生流動性強、工作穩定性差。

2 分析及對策

2.1 教育學生端正心態

很對學生對頂崗實習的認識不夠。認為自己是大學生，應該有一個好的實習環境，好的實習崗位，而不是去豬場、牛場、雞場干又臟又累的重活，現實和理想的差距太大，心理無法接受。學生適應能力差。從優越的校園文化生活一下走進企業生產一線，對企業單調的生活、嚴格的生產管理制度、復雜的人際關系很難適應，不能正確對待工作和生活中遇到的挫折。同時缺乏吃苦耐勞的精神。學生對生產中枯燥無味、重復繁重的工作甚至加班加點難以承受。

對此應教育頂崗實習學生知道到企業一線生產實習不會降低大學生身價，而是自身發展的實際需求。

2.2 加強學校對頂崗實習學生管理

畜牧獸醫專業頂崗實習單位地點分散、遠離學校，學校受師資、資金等各方面的制約，對每個學生做不到有效的管理和指導，學生在生產學習中遇到的各種困難不能得到及時妥善的解決，很大程度上影響了實習效果。因此，應加強學校對頂崗實習學生的管理。

2.3 頂崗實習單位對實習學生應高度重視

企業忽視對實習學生的勞動報酬、生活條件等權益的保障，學生感到不被企業尊重和重視，就會找各種理由離開實習單位。

企業對頂崗實習是否認可、是否接受、是否配合是實習效果好與不好的關鍵。順利實施頂崗實習離不開企業的支持，在校企雙方達成共識的情況下， 校企要簽訂實習協議，學校與學生要簽訂“頂崗實習協議書”，這樣既能規范學生在實習期間的行為，又能保障學生的合法權益不受侵害。

2.4 規范實習成績考核

頂崗實習學生的考核工作基本由實習單位負責，很多企業對學生的考核都流于形式，不能真正體現嚴格、公平、公正，也不利于學生的學習和管理。

學校要成立頂崗實習領導小組，由教務處、就業指導辦公室、學工部等相關部門共同組成。學校和企業共同制定頂崗實習計劃和管理辦法，妥善安排學生實習的內容、地點、方式，明確雙方的權利、義務以及學生實習期間雙方的管理責任。

2.5 提高實習崗位技術含量

企業擔心學生的能力，也有的企業本身規模小、效益差、管理不規范等，他們給學生提供的實習崗位技術含量低，而且在同一崗位工作時間長、工作量大，學生不能真正學到需要的專業技能。

應選用實踐經驗豐富、專業水平高、責任心強的教師擔任實習指導老師，實習教師要加強與企業的溝通和交流，對學生的職業能力培養、職業素養養成、職業紀律約束和技術安全等方面進行有效的監控，認真做好學生的思想教育工作和現場技術指導，幫助學生解決生產生活中遇到的各種困難。

2.6 確保“工學結合”不流于形式

根據學校教學計劃頂崗實習都安排在最后一學期或半學期，這很難和實習單位的生產活動相銜接。如春秋兩季的動物防疫、孵化等都有一定的時間限制，由于受教學計劃的影響，學生往往會錯過良好的實習鍛煉機會。

學校要高度重視校外實習基地的建設。選擇具有一定規模，生產技術比較先進，管理嚴格，經營規范、社會聲譽好的企業作為合作對象，有利于學生身心健康的發展，有利于培養學生良好的職業道德，有利于學生職業能力和就業能力的提高。

3 小結

頂崗實習是高職畜牧獸醫專業達到培養高技能人才的重要途徑。通過學校、企業、學生三方的相互支持和共同努力，將會達到更好的效果。