以《菊花組織培養》為例對選修1模塊教學的思考

林朝霞

選修1生物技術實踐模塊主要是實驗課，強調培養學生實驗與探究能力，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用，培養具有對一些生物學問題進行初步探究的能力。但由于有些實驗對設備及實驗的條件有特殊要求，有許多學校沒有相應的實驗條件，實驗操作比較困難。在上課時可選擇側重于實驗設計，弱化技術操作細節的記憶，注重系統化的知識，特別是加強與必修、選修3內容的聯系，提高選修1教學的實效性。

一、根據課標、考綱及課題結構特點掌握教學的重難點

根據課標、考綱和課題結構特點，《菊花組織培養》一課應讓學生熟悉植物組織培養的基本過程及影響因素，理解細胞分化、植物組織培養、脫分化、再分化、愈傷組織等概念，掌握實驗設計的方法和步驟。本課題的重點是植物組織培養的基本過程和影響因素、實驗設計的方法和步驟。難點是實驗設計的方法和步驟。

二、加強考點橫向聯系，緊扣教材有機整合

（一）菊花的組織培養與必修和選修內容聯系的教學實施

觀看《黃菊花開了》音樂視頻1分鐘，通過影像吸引學生注意力，引起學生學習的興趣。由于植物組織培養在選修3模塊已學過，所以直接讓學生對植物組織培養過程進行排序。根據幾道判斷題把植物組織培養的原理、愈傷組織、脫分化、再分化等概念進一步分析，實現與必修模塊中的細胞分化、細胞全能性、基因選擇性表達等內容的聯系與整合。

一、植物組織培養的基本過程及相關概念

1.根據植物組織培養的過程把下列圖片準確排序

2.請判斷下列說法的對錯

（1）植物體只有體細胞才具有發育成完整個體所必需的全套基因 （ ）

（2）高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時才有可能表現出全能性 （ ）

（3）植物體內某些體細胞沒有表現出全能性，其原因是所含基因不同 （ ）

（4）愈傷組織是一團排列疏松的薄壁細胞組成，是再分化的產物（ ）

（5）脫分化是已分化的細胞轉變成具有分生能力的薄壁細胞，進而分出叢芽和根的過程（ ）

以一道選擇題把影響植物組織培養的因素集中在各個選項中，通過對各個選項的分析完成教學。如MS培養基的主要成分，可與必修一的大量元素、微量元素、有機物等知識聯系，還可以通過植物、動物、微生物培養基的比較，讓學生進一步建立聯系，掌握相關的知識。關于影響因素中的光照，可以讓學生回憶光照在植物組織培養的脫分化和再分化中的作用，尤其是再分化過程中葉綠素的合成與光照有關等進一步鞏固相關知識。

二、影響植物組織培養的因素

1.下列關于影響植物組織培養因素，說法正確的是 （ ）

A.不同植物組織培養的難易程度不同，同一種植物材料培養的難易程度相同

B.在植物組織培養中，常用MS培養基提供營養物質

C.pH、溫度、光照條件等對植物組織培養并不重要

D.植物激素中生長素和細胞分裂素的作用是互相獨立的

內因：植物種類、材料年齡、保存時間等

外因：1）營養：MS培養基 2）pH、溫度、光照 3）植物激素

（二）菊花的組織培養實驗設計相關知識應用的教學實施

以主干和核心知識為主，注重知識的應用，把高考的一些熱門考點與課題有機整合，利用《菊花組織培養》激素的相關知識，提出探究NAA/BA用量比例對菊花愈傷組織再分化的影響，指導學生進行實驗設計，讓學生掌握實驗設計的方法步驟。在學生掌握課本相關理論知識的前提下，強化核心知識應用，訓練學生實驗設計的思維，煅練學生的能力。

通過學案和教師的指導，讓學生了解實驗設計的基本步驟包括：

1.確定是驗證性實驗還是探究性實驗

2.確定實驗目的、實驗原理、觀察指標

3.確定自變量、因變量、無關變量

4.設計實驗步驟：

①分組標號、控制無關變量

②設置實驗組和對照組，設置單一變量，控制無關變量

③觀察、記錄、分析

然后根據課本的知識擬出相關條件，提出實驗設計的要求，在學案上以題目的形式給學生，并要求學生以學習小組為單位，根據實驗設計的步驟逐步討論完成，最后請各小組學生展示實驗設計的內容，讓各小組之間的學生互相評價，老師再根據學生實驗設計的情況給予評價。

實驗設計題：在植物組織培養中， NAA/BA的用量比例大于1、小于1或等于1時，誘導結果可能會有利于根的分化、芽的分化或促進愈傷組織的形成。為探究NAA/BA用量比例對菊花組織培養的影響，請你依據所給材料用具設計出實驗的方法步驟，觀察并記錄實驗數據。（NAA是萘乙酸，屬生長素類，BA是6-芐基嘌呤，屬細胞分裂素類。）

材料用具：同一株未開花菊花植株的莖上部新萌生的側枝若干，滅菌的MS培養基、體積分數為70%酒精、體積分數為0.1%氯化汞、一定濃度的NAA、BA溶液，無菌水、鑷子、解剖刀、培養皿、超凈工作臺、酒精燈、高壓滅菌鍋、濾紙、標簽、恒溫箱等。

（三）菊花組織培養的實驗操作步驟的教學實施

由于植物組織培養對實驗環境及無菌操作的要求比較高，也不是每一間學校都具備實驗條件。建議有條件的學校盡可能讓學生實際操作一次，沒有條件的學校可以把實驗操作的視頻播給學生看。在講解實驗操作步驟“制備MS固體培養基→外植體消毒→接種→培養→移栽→栽培”時，要強調各步驟的注意事項，如滅菌與消毒的比較，接種時注意外植體不能倒插，移栽前要有壯苗過程等。

責任編輯潘孟良