以課程教學為載體 強化專業素質教育

伍廣 李雪斌 欒振輝 來永斌 周毅鈞 李坤

摘要：在高校專業課程教學過程中，不同課程的特點有不同的教學要求。本文結合多年教學實踐，說明了將專業教育的理念、思想與要求結合到具體課程教學過程中的重要性，指出教師在教學過程中，必須采用多種教學形式、教學方法、教學手段不斷改進教學、實踐性環節的教學質量，強化專業素質教育、提高教學質量。

關鍵詞：課程教學；專業教學；素質教育；教學質量

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）52-0073-02

我國高等教育由“精英教育”轉向“大眾教育”以來，很多高校在辦學過程中除了注重學科發展、科研水平之外，越來越關注招生的生源質量和教學質量。如何在教育教學過程中，提高不同專業的培養質量，突出辦學特色，是一個值得探討的永恒話題?，F在，很多高校更多的教學僅僅停留在表面，學生只是學會了書本上的知識，對于各個專業的要求及未來的發展仍然知之甚少，以至于大三、大四的學生還是沒有明確的專業思想和專業目的，是否熱愛該專業就跟無從談起。在高校專業教學過程中，課程教學起到關鍵的作用，在專業教學過程中如何做到：重視專業思想教育，提前培養專業目標；豐富課程教學方法，提高專業教學質量；強化實踐技能鍛煉，突出創新訓練成果；改進專業培養模式，提高專業培養質量等問題值得思考。為此，“以課程教學為載體，強化專業素質教育”等一系列的課題有必要深入探討。

一、合理組織教學內容，做到重點突出

教師在承擔具體課程教學的過程中，除了注重課程的理論教學部分外，更要注重每一個課程的實踐性環節的教學指導，特別要注重發揮學生學習的能動性。如在承擔《過程設備原理》、《過程設備腐蝕與防護》等課程的教學中，教師要通過合理組織教學內容，做到重點突出，提高教學效果。那么如何搞好《過程設備原理》的教學，使學生更好地掌握該門課程的知識呢？《過程設備原理》這門課程理論性較強，習題類型多，課程內容多而散，經驗介紹、工作實際問題分析較多，涉及大量的工藝流程、機械設備等內容，學生學習起來普遍感覺難度較大。教師要教好這門課程，需要豐富的課堂教學經驗和現場實踐知識，只有使課堂教學形式豐富多彩，才能使學生不感到枯燥乏味。教師要根據課程特點，在教學中注意合理組織教學內容，重點介紹單元操作技術，減少理論公式推導，強化公式記憶和相關的訓練。從實際出發，引入物理量的概念和設備工作原理，用生活、生產實例介紹公式的應用，重點描述過程的規律，定性分析影響過程的因素，突出教學重點。同時，注重培養學生查圖表、手冊等技術資料的能力，并以此為原則組織教學內容，掌握增刪尺度。如“換熱器”的設計以選型核算為主要內容，應增加傳熱系數K的測定方法的討論；在“精餾”一章中，減少對雙組分的氣液相平衡等物化知識的介紹，重點在過程的操作分析，適當增加一些強化精餾過程途徑的討論分析等。

二、改進教學方法，提高課堂教學質量。

在教學過程中，教師首先要通過詳細備課，合理組織，豐富教學內容，做到重點突出，提高教學質量，以使學生樂于學習本門課程。如《過程設備原理》課程教學，具有概念多、經驗公式多、例題多等特點，包括理論教學、實驗教學、課程設計、認識實習等四大部分。對于理論教學，在可能的基礎上，適當增加習題課、討論課，啟發開闊學生思路。也可讓學生做“臨時教師”，即根據教學大綱、授課計劃的要求，節選出教材的某些章節，由學生提前預習，寫出相應的教案，然后由學生自己上課，這樣，可以激發學生的興趣，提高認識。在教學過程中引入先進輔助教學手段，是課程教學改革的關鍵。過去常用的掛圖、幻燈、錄像片有待于進一步修改與創新。如實物模型的應用，動態幻燈投影片的應用等。同時還應將原有的系列教學錄像片進一步剪輯，并增補一些新內容，特別是塔設備部分，以便更適用于教學。在授課時，教師要注意創造一個活潑的學習氣氛，每當講一個新章節時，總是先啟發學生思考有關問題，使學生產生興趣，主動參與學習。如在講“傳熱”章節時，首先讓學生分析生活中的傳熱現象，然后再講授其中的傳熱機理，以使學生在理解的基礎上記憶。同時，充分運用多種教學形式，使學生對較抽象的教學內容有一個全面、深入地了解，使其能更好地掌握所學內容。在課堂教學中，教師必須采取靈活多樣的教學方法，才能有效地提高課堂教學質量。

三、采取多種教學形式，加強實踐性環節的教學

在課程實驗、課程設計等實踐性環節的教學過程中，教師要通過啟發式教學，發揮學生的學習主動性、自覺性，提倡學生自主學習的同時，注重學生的動手能力和創新能力培養。如化工單元操作過程都涉及化工生產裝置、生產過程及工藝流程等，而學生很少有現場方面的知識，這就給教學帶來了相當的難度。對于實驗教學，除了應探討實驗功能及實驗室建設標準外，還應探討實驗教學法問題，如何更有效地培養學生動手能力，是實驗教學的一個關鍵。如《過程設備原理》實驗教學中，要求學生學會如何測量數據、整理數據、計算及結果分析等，更重要的是學習該課程實驗教學的特殊要求，通過實驗進一步了解化工生產中一般常用設備的操作方法。課程設計是課程教學中具有總結性的教學環節，是衡量課程教學質量的一個重要方面，課程設計的選題應能進行綜合考核，且能有一定的實用性。從而使學生通過課程設計過程，逐步培養工程設計的初步能力，學會應用微機來進行輔助設計。值得一提的是，教學計劃中列入認識實習作為教學的一種補充手段。由于學生都是由學校進入學校，對工程實際缺乏了解，因而專業課程教學之前，穿插l～2周的認識實習，能使學生了解生產的一般工藝過程及特點，主要設備及操作等情況，獲得必要的感性認識。同時，在教學過程中，教師要十分注重采取多種教學形式，加強實踐性環節的教學，并借此促進、提高教學質量。從而鍛煉學生解決工程實際問題的能力。

四、在教學過程中加強德育教育，做到教書育人

當然，在課程教改中教師的作用不容忽視，畢竟任何一門課程的整體教學效果的提高，必須依賴于教師的基本素質的提高，專業課程教學質量的綜合提高是教改的關鍵，而師資隊伍基本素質的綜合提高是必要的保證，是培養高質量的專業人才的前提。身為教師，必須在教學過程中加強德育教育，真正做到“教書育人”，才能使學生在學習理論課程的同時，受到良好的職業道德、思想品德等方面的教育。在組織教學內容的同時，充分挖掘教材中的德育因素，突出教材的科學性、思想性，培養學生嚴謹的作風和科學的態度，特別是在實踐性環節的教學過程中，注重理論知識與專業知識的銜接教育，加強職業道德等方面的教育?？傊處煶司哂袑I知識外，還必須不斷拓寬自己的知識面以適應新時期對教師的基本要求。必須在教學過程中，切實通過采用多種教學形式，改進教學方法、教學手段，不斷改進提高課堂教學、實踐性環節教學的質量，真正做到“教書育人”，促進學生德、智、體、美、勞等全面發展。

任何一門課程的改革都必須依附于專業改革。不同的課程應針對不同專業對該課程的需要，相繼完善自己的理論教學體系和實踐教學體系，綜合考慮主要教學因素和其他附加因素（如社會環境、學校環境、教師的職業品質等），提出本課程的綜合配套改革方案并推廣實施。在高校人才培養過程中，不同的高校都有自己的特色與做法，以課程教學為載體，強化專業素質教育，是一個需要長期探討的問題。

基金項目：安徽省高等學校省級教學研究項目（項目編號：2012jyxm219），安徽省支持本科高校發展能力提升計劃，安徽理工大學2012年校級重點教學研究項目

作者簡介：伍廣（1962-），女，安徽安慶人，副教授，主要從事過程裝備與控制過程專業的教學和研究工作。