試論物流管理案例教學(xué)在倉儲(chǔ)與配送設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

馮金華　馮煊

【摘要】近年來物流行業(yè)取得了飛速發(fā)展，這不僅是由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展所促進(jìn)的，還與技術(shù)的進(jìn)步特別是信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，那么，就需要一大批懂物流信息技術(shù)的人才，充實(shí)到物流企業(yè)中，但物流管理方面的專業(yè)人才奇缺，物流專業(yè)的教學(xué)尚處于摸索階段。本文從教學(xué)實(shí)際出發(fā)分析了高職物流管理專業(yè)運(yùn)用案例教學(xué)法的現(xiàn)實(shí)意義，探討了案例教學(xué)法在物流管理中配送與倉儲(chǔ)的設(shè)計(jì)與運(yùn)用，對(duì)教學(xué)效果的實(shí)用性，培養(yǎng)物流專業(yè)人才有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

【關(guān)鍵詞】物流管理；案例教學(xué)；設(shè)計(jì)

現(xiàn)代物流具有系統(tǒng)綜合和總成本控制的思想，它將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所有供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、庫存及相關(guān)的信息流動(dòng)等活動(dòng)視為一個(gè)動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)總體，關(guān)心的是整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行效能與費(fèi)用。中國電子商務(wù)協(xié)會(huì)公布的《中國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀》報(bào)告認(rèn)為，中國物流產(chǎn)業(yè)作為近幾年新興發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，越來越顯示出新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的巨大效能。但報(bào)告同時(shí)指出，目前中國物流產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)模還比較小，發(fā)展水平也比較低。物流成本占GDP的比重約為20%，與國外發(fā)達(dá)國家10%左右的比重相比，中國物流產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平還很低。物流管理體制分散，整個(gè)社會(huì)的物流成本較高，物流管理人才奇缺。當(dāng)然，物流專業(yè)的教學(xué)也處于摸索階段，本文就如何運(yùn)用案例教學(xué)法提升高職物流管理課程中配送與倉儲(chǔ)教學(xué)的效果總結(jié)一點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

一、案例教學(xué)法在物流管理教學(xué)中的運(yùn)用

（一）應(yīng)用多媒體教學(xué)手段，幫助學(xué)生掌握倉儲(chǔ)與配送基本概念與學(xué)習(xí)目標(biāo)。

高職物流管理是以就業(yè)為導(dǎo)向，增強(qiáng)專業(yè)操作技能的教改目標(biāo)，提出技能型教學(xué)思路。在教學(xué)過程當(dāng)中，既要用到許多專業(yè)的術(shù)語又要講解許多物流管理的獨(dú)特理論與設(shè)施，如集裝箱、托盤、貨架、電子標(biāo)簽的貨物播種法與摘果法、RF信息采集、自動(dòng)化立體倉庫等內(nèi)容，這些內(nèi)容不但實(shí)踐性很強(qiáng)，而且現(xiàn)代化程度要求較高。從目前物流管理的教學(xué)情況看，許多學(xué)校的學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參與現(xiàn)場實(shí)踐。加之物流管理課程所涉及的較為深?yuàn)W的經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)理論大多既抽象又枯燥無味，如ABC分析法、帕累托定律，零庫存等繁雜的定理與概念既難理解又不好操作。教師只有將國內(nèi)外鮮活的應(yīng)用物流管理理論的成功案例引入課堂，則既能增加課堂的趣味性又能便于學(xué)生理解，達(dá)到事半功倍的效果。通過歷屆《全國倉儲(chǔ)與配送技能大賽》的案例引導(dǎo)，讓學(xué)生進(jìn)一步了解現(xiàn)代物流中工作計(jì)劃與成本預(yù)算、訂單分析與貨物組托等。通過將復(fù)雜的物流理論運(yùn)用到具體案例中進(jìn)行理解，同時(shí)在實(shí)訓(xùn)操作過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題。

（二）應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提高學(xué)生倉儲(chǔ)與配送設(shè)計(jì)能力。

現(xiàn)代物流中單純的配送、倉儲(chǔ)雖然是重要環(huán)節(jié)，但其地位已大大下降，傳統(tǒng)倉儲(chǔ)管理已不能滿足客戶要求，儲(chǔ)存已是從屬地位，像海福公司為IBM企業(yè)在中國的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)零庫存操作的這種物流服務(wù)也稱“第三方物流”，是今后的重要發(fā)展方向之一，是廣大物流企業(yè)可以借鑒的。中國物流業(yè)發(fā)展迅猛，新情況、新問題層出不窮，物流的教材和學(xué)習(xí)資料缺乏權(quán)威性。教師只有隨時(shí)關(guān)注物流行業(yè)動(dòng)態(tài)，及時(shí)將國內(nèi)外物流企業(yè)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理方法凝練成典型的案例充實(shí)到教材中去開展案例教學(xué)，才能使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使國際化與本土化相融匯。案例教學(xué)不僅幫助學(xué)生熟悉國內(nèi)外流通活動(dòng)中的物流業(yè)務(wù)，系統(tǒng)掌握物流管理相關(guān)知識(shí)和技能，而且通過案例教學(xué)的全過程提高學(xué)生的綜合能力。通過收集案例材料，引申，或擴(kuò)展，學(xué)生加強(qiáng)了解，對(duì)一個(gè)現(xiàn)代的大型物流企業(yè)，不一定自己有多少倉庫面積和設(shè)施，但一定要有一批高素質(zhì)員工、一套按現(xiàn)代觀念開發(fā)的物流管理軟件和相對(duì)齊備的網(wǎng)絡(luò)信息硬件設(shè)施例如依靠“虛擬倉庫”技術(shù)、“零庫存”技術(shù)就可以保證大型生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)零庫存生產(chǎn)，這樣它的流動(dòng)資金里面原材科庫存費(fèi)用可以大大下降，從而實(shí)現(xiàn)了物流管理利用最大化。

（三）注重教學(xué)過程與效果，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

從高職高專物流管理專業(yè)開設(shè)的課程來看，理論學(xué)習(xí)多于實(shí)踐操作，因此學(xué)生容易對(duì)理論教學(xué)產(chǎn)生枯燥乏味的情緒，案例教學(xué)的開展、討論、辯論、展示、推理等方式實(shí)施教學(xué)，可以調(diào)節(jié)課堂氣氛，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生們?cè)跓崃业挠懻撆c爭辯中進(jìn)行。增強(qiáng)課堂的趣味性和吸引力，加強(qiáng)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的交流與溝通。

二、物流管理教學(xué)中案例教學(xué)法的設(shè)計(jì)與運(yùn)用

1，情境設(shè)計(jì)。教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，搜索網(wǎng)絡(luò)資源和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地搜集和整理物流案例的材料，然后圍繞著主題教學(xué)目標(biāo)的基本理論，在案例的選擇和編寫過程當(dāng)中插入圖片、聲音與視頻。然后將案例以專題的形式分配給各個(gè)小組，借助現(xiàn)代化的教學(xué)手段，讓每個(gè)小組在多媒體中展示自己的策劃與設(shè)計(jì)成果，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性和主動(dòng)性，提高案例教學(xué)的效果。

2，引導(dǎo)激發(fā)。針對(duì)學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的依賴心理，為激發(fā)其學(xué)習(xí)的積極性，教師應(yīng)以學(xué)生為主體，激勵(lì)和啟發(fā)學(xué)生大膽分析，小心求證。要求學(xué)生事先閱讀案例，通過查閱資料，對(duì)案例所設(shè)計(jì)的知識(shí)點(diǎn)認(rèn)真理解，并對(duì)案例所提出的問題形成自己的想法。

3，考核評(píng)價(jià)。在案例討論結(jié)束后，教師應(yīng)及時(shí)對(duì)案例分析討論中所運(yùn)用的理論知識(shí)，討論難點(diǎn)、重點(diǎn)、需要深入思考之處，做出恰如其分的總結(jié)和評(píng)價(jià)。并將每一個(gè)案例小組成員在參與討論中的表現(xiàn)納入考核范圍，督促學(xué)生重視并積極做好課前準(zhǔn)備、課中討論和課后總結(jié)的撰寫等工作。調(diào)動(dòng)學(xué)生全員參與的積極性，提高學(xué)生提出問題、思考問題、分析解決問題的能力，從而達(dá)到掌握知識(shí)的目的。

三、案例教學(xué)的思考

1，整合資源，建立教學(xué)案例u盤庫。同學(xué)之間案例設(shè)計(jì)共享，以國內(nèi)背景和現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境相適應(yīng)，選取那些具有典型性、針對(duì)性與電子商務(wù)相融合的案例。也可以參考西方國家成熟的物流管理教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，借鑒和吸收他們優(yōu)秀的教學(xué)案例。通過共享案例庫，可以強(qiáng)化教學(xué)效果，增強(qiáng)教學(xué)資源的共享率。

2，提高教師自身素質(zhì)，主動(dòng)適應(yīng)案例教學(xué)需要。一是教師可以掌握淵博的理論知識(shí)和豐富的教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高自身的組織案例教學(xué)的能力。二是掌握物流最新的經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備理論和實(shí)踐的貫通、融合能力。