提高化學實驗教學效率的幾點做法

〔關鍵詞〕 化學教學；實驗；觀察習慣；改進實驗；補充實驗；家庭小實驗

〔中圖分類號〕 G633.8 〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2013）16—0085—01

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗在初中化學教學中占有重要地位。化學教師必須重視實驗教學，科學合理地安排實驗課程，并按照教學需要適當開發實驗內容，增強實驗課的趣味性和實效性，有效培養學生的探究精神和實踐能力。現結合教學實踐，談談自己在初中化學實驗教學中的幾點做法。

一、培養觀察習慣，激發學生對化學實驗的興趣

化學與人們的生活密切相關，只要注意觀察，隨時會發現各種有趣的化學現象。比如，嶄新的鋁壺燒過水后會出現黑色斑痕，墓地附近夜間會出現“鬼火”，在食醋中滴入幾滴白酒會散發出特殊的香味，雷陣雨多發地帶的莊稼往往長勢很好等。通過對諸如此類奇妙現象的觀察，很容易激發學生的好奇心和求知欲，從而促使其主動探索研究，逐漸掌握越來越多的化學知識。除此之外，教師還可設計一些小實驗，激發學生的學習興趣。例如，找一個鋁制的易拉罐，用CO2氣體將罐充滿，加入適量NaOH溶液后將罐口密封，學生通過仔細觀察發現：開始易拉罐“逐漸變癟”，接著“癟了的易拉罐又鼓了起來”。這些現象該如何解釋呢？原來，易拉罐“變癟”是由于NaOH溶液與CO2發生了如下反應：2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O；而易拉罐“又鼓了起來”則讓學生難以理解，經過一番緊張的爭論和探討后，有人提出：“這一現象是由于容器本身（鋁）與氫氧化鈉溶液發生了反應而引起的”，這位同學隨即在黑板上寫出了正確的反應方程式：2Al + 2NaOH + 2H2O = 2NaAlO2 + 3H2↑。學生通過主動探究，終于用自己的智慧找到了發生這一現象的根源。

二、合理改進實驗，使之更易操作或現象更為明顯

在教學過程中，我們有時會對教材中的部分實驗進行適當改進，使其更易于操作，或者使實驗現象更為明顯。例如，在加熱5%的過氧化氫溶液制取氧氣的實驗中，用帶火星的木條檢驗生成的氧氣時，木條本應該復燃。然而我們有時卻觀察不到木條復燃的現象，甚至火星不僅不會變旺反而會熄滅。這究竟是什么原因導致的呢？可能是過氧化氫溶液濃度不夠的原因，也可能是生成的氣體中含有大量水蒸氣的原因。這時我們可順勢引導，讓學生帶著問題進行分組探究。第一組學生可分別用5%、10%、15%、20%等多種濃度的過氧化氫溶液進行實驗；第二組可加長導氣管（可使加熱產生的水蒸氣充分冷卻）后進行實驗。結果發現上述兩種原因均有可能導致實驗失敗。于是教師引導學生用兩種方法改進實驗：其一，是用20%的過氧化氫溶液制取氧氣，加熱時控制好溫度，盡量減少水蒸氣的產生，待生成大量氣體時，再用帶火星的小木條檢驗；其二，是將導氣管加長或在導氣管中加入干燥劑（可選用生石灰或堿石灰），待有大量氣體生成時，再用帶火星的小木條檢驗。結果，兩種做法都獲得成功。

三、適當補充實驗，引導學生進行探索

在教學過程中，教師可根據需要適當補充一些實驗內容。例如，在“金屬氧化物與酸溶液的反應”中，我們可以讓兩組學生分別做稀硫酸、稀鹽酸與氧化銅反應的實驗，并在此基礎上歸納總結出酸與金屬氧化物反應生成鹽和水的規律。再如，在“非金屬氧化物與堿溶液的反應”中，補充二氧化硫與氫氧化鈉溶液反應的實驗，實驗可分為二步：首先讓硫在氧氣中燃燒，讓學生聞生成氣體的氣味，然后在集氣瓶中加入氫氧化鈉溶液并振蕩，再次讓學生聞氣味。這樣既能加深學生對非金屬氧化物（酸性氧化物）與堿溶液發生反應生成鹽和水這一規律的理解，又能教育學生增強環保意識，培養學生的探索精神。

四、開發家庭小實驗，培養學生的探究欲望

家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學生的學習興趣、鞏固學生的知識技能、培養學生的能力、開發學生的智力等起到了重要作用。如在學習實驗室制取二氧化碳時，可以先讓學生做如下家庭小實驗：將蛋殼浸入食醋中，會發現有氣泡產生，將生成的氣體通入澄清石灰水，會使石灰水變混濁。然后讓學生在課堂上討論自己的實驗體會，再分析猜想雞蛋殼的主要成分，最后講解實驗室制二氧化碳的原理。這樣，同學們不僅很快掌握了實驗室制二氧化碳的原理，還知道了雞蛋殼的主要成分，以及食醋與稀鹽酸相類似的化學性質，為進一步學習酸的性質作了鋪墊。上述家庭小實驗還可以進行拓展：如果把整個雞蛋放入盛有食醋的杯子中，不僅雞蛋表面會產生氣泡，而且雞蛋還會上下浮動。經過巧妙拓展，使學生在學習化學知識的同時，還涉及到了物理學中的浮力知識，使物理和化學有了聯系。開發家庭小實驗，讓學生通過自己動手操作和實際觀察來探究學習新知識，會極大地激發他們探索科學奧秘的欲望和興趣。

編輯：張 昀