淺談學前教育專業生物科學新課程體系的研究與實踐

【摘 要】科學教育是幼兒園教育五大領域之一，對嬰幼兒科學素養的形成及健康成長至關重要，而生命科學教育又是科學教育的核心內容之一。在科技迅猛發展的今天，對培養幼兒教師的學前教育專業中“生物科學教育”的變革和創新尤為重要，弱化理論、強調操作、突出技能是生命科學教育創新變革的主要途徑。本文根據筆者多年一線教學的實踐和研究，探索“生物學教育”新課程體系的構建及所遵循的原則，摸索其目標價值的創建和實施。

【關鍵詞】學前教育專業 生物科學教育 新課程體系構建 教學目標形成 探究

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）07-0182-03

有一個孩子每天向前走去

他看見最初的東西

他就變成那東西

那東西就變成了他的一部分

——惠特曼《有一個孩子向前走去》

梁啟超曾說：“人生百年，立于幼學。”幼兒教育素來被稱為“向下扎根的教育”，這十分生動地描繪了幼兒教育在人的終生發展以及在整個教育系統中的地位。

是的，孩子看見的“最初的東西”就是幼兒教師，就是幼兒教師的思想、情感、態度、智慧、技能和方法，幼兒教師就是“向下扎根的教育”的策劃和導演。

現代社會是一個科技迅猛發展的時代，是一個科學時代，只有愛科學、學科學、遵循科學規律的人，才能適應這個社會，成為時代的主人。所以，科學教育是幼兒園教育極為重要的教育范疇，是幼兒園教育的五大領域之一，對嬰幼兒科學素養的形成及健康成長至關重要，也關系到全民族的素質和國家的未來。作為培養幼兒教師的學前教育專業，對學生進行嚴格的科學教育顯得尤為重要和必要，而生命科學教育又是科學教育的核心內容之一。因此，對學前教育專業中“生物科學教育”課程體系及教學目標的研究與探討，就顯得極為重要和迫切。

一 學前教育專業生物科學教育課程構建的探索

課程理論認為，課程是一種方案，課程是一個系統，課程是一種手段，課程是一個動態的活動過程。從這一理論來看，生命科學教育課程不僅僅是一門課，確切地說，應該是一個課程體系。生命科學教育課程應該是學前教育專業為學生將來在幼兒園能夠順利開展科學教育活動所具備的態度、情感、知識和能力而設計的一系列學習活動與體驗。如今幼兒師范學校所用的教材《生物學》是學前教育專業進行生命科學教育的唯一教材，字數達43萬字，內容龐雜，生物學專業性太強，理論內容比重過大，一年級開設，每周只有2個課時，無論是專業內容設置、知識量還是課程框架，都已無法適應現代學前教育專業的要求，必須進行變革創新。

根據《幼兒園教育指導綱要（試行）》中有關科學教育的目標與指導要求，學前教育專業生物科學教育課程體系的主要內容應該包括生物學的基本知識和基礎理論、生物學技能及實踐操作、幼兒園“生物”見習和實訓。淡化概念和理論，突出技能和實踐，特別要注重學生興趣的培養以及對生命科學的主動探研能力。與時俱進，把最新的現代生命科學成果，如生態環保、遺傳工程應用、現代新型農業、野生生物保護等前沿成果及新理念引入教學課程體系。它不僅包括理論課程，也包括實踐課程；不但包括學校課程，還包括社會課程。通過多年教學實踐，本人把生命科學教育課程框架設置為如下四大模塊，每個模塊由若干既相互獨立又相互聯系的“課程包”組成，每個課程包經精心設計，具有較強的思想性、知識性、趣味性和靈活性。

1.識別模塊

主體內容是南方地區最常見植物、動物、真菌種類的識別，植物根莖、葉花、果實和種子的對比分類，簡易識別。這是培養學生觀察技能、分類技能的基礎。

2.實驗室模塊

該模塊包括：（1）傳統實驗和制作。包括簡易的小實驗和小制作，如植物標本、葉脈書簽制作、顯微鏡操作等。（2）課本延伸式或創新式實驗和制作。如種子萌發實驗、制作豆芽、蝸牛走刀刃小實驗、設計并制作小生態瓶；雞蛋殼模型、橡皮泥生物模型、廢棄物立體模型等。

3.實訓基地模塊

該模塊包括：（1）傳統型實訓。包含植物小種植，花木營養繁殖和有性繁殖，蚯蚓、蟋蟀、魚類、鳥類、家兔等的養殖。（2）課本延伸或創新型實訓。如無土栽培、真菌栽培、葉面施肥、植物盆景制作、校園的綠化和美化實踐等。（3）幼兒園實訓。主體是幼兒園生態環境建設，班級“自然角”建設。

4.“生命特質和規律”模塊

包括生物結構、生物現象、生命起源和發展、生態等基本知識和基礎理論。

上述四大模塊是以原幼兒師范學校所用的教材《生物學》為底本，以《幼兒園教育指導綱要（試行）》中有關科學教育目標與指導要求為指引，以現代社會的發展和需求為目標，經多年在科學教學活動中不斷探索實踐、不斷思考研究而總結形成的，這一課程體系完全突破了原有教材的傳統模式和僵化內容，對教學內容進行重新取舍增刪、重新編排整合，弱化理論、強調操作、突出技能，與幼兒園科學教育“零距離”接軌，在教學實踐中取得了良好效果。

二 學前教育專業生物科學教育新課程設置應遵循的原則

1.整合性原則

課程的整合性是重要原則。有效的整合可以建構理想的、有利于培養學生創造性的自主發現和自主探索，促進教學內容與教學結構的深層次改革，以利于將學生培養成未來所需要的創新型人才。要根據學前教育的特點、職業的需要，以應用性為宗旨，以提高學生未來就業適應能力為出發點，將生命科學相關的知識與技能以“必需、夠用”為原則將其整合簡化。以未來真實工作崗位為中心，將基礎知識與職業技能有機整合，將理論部分與實踐部分有機整合，使學生掌握從事嬰幼兒科學教育的基本理論知識與基本技能。

2.動態性原則

課程是一個動態的概念，它因培養目標的發展而與時俱進，未來崗位能力要求的內涵是一個不斷變化、不斷豐富的過程。學前教育課程必須順應學前教育改革與發展的變化，隨時對原有的課程進行調整，才能有效地滿足學生就業與發展的需要。因此，生命科學教育的課程設置應實行動態管理。

3.適應性原則

適應性原則體現在兩個方面。第一，適應未來崗位的需求。針對學生將來從事的學前教育相關崗位設置課程，使學生學習的課程能夠與將來就業崗位“零距離”對接。第二，適應學生的實際情況與需求以取得預期效果。

4.實踐性原則

實踐教學環節是實現培養目標不容忽視的重要教學環節之一，它的成功與否是提高教學質量，培養高水平幼兒教師的關鍵。通過實踐教學體系的構建，保證學生在校內外實踐基地有足量的實踐教學的課程，提高學生的實際動手能力與理論知識的應用能力。所以生命科學課程設置著重考慮實踐課程，既要考慮理論課程的實踐部分，更要根據未來工作的實際需要，設置一套可操作性強且相對獨立的實踐教學體系。

三 學前教育專業生物科學教育目標的實施和要求

課程體系的建立是教育成功的基石，但教育目標的構建、實施是教育成功的保障。學前教育專業中，對于生命科學教育學科，其教育目標及價值構建只有一個，就是實現科學教育。

1.幼兒園科學教育對幼兒發展的價值

幼兒園科學教育對幼兒發展的價值：（1）科學教育能夠滿足幼兒天生的好奇心。（2）科學教育有助于幼兒構建科學概念。（3）科學教育有助于提高幼兒學習科學探索的技能。（4）科學教育能夠促進幼兒個性的全面和諧發展。（5）科學教育有助于發掘幼兒的科學潛能。

2.科學教育的總目標

第一，幼兒園科學教育的總目標。《幼兒園教育指導綱要（試行）》中所規定的科學學科領域的目標：（1）有好奇心，能發現周圍環境中有趣的事情。（2）喜歡觀察，樂于動手動腦、發現和解決問題。（3）理解生活中的簡單數學關系，能用簡單的分類、比較、推理等方式探索事物。（4）愿意與同伴共同探究，能用適當的方式表達各自的發現，并相互交流。（5）喜愛動植物，親近大自然，關心周圍的生活環境。

第二，學前教育專業生物科學教育目標的構建和實施。幼兒師范院校中，生物科學教育目標的構建和實施要與幼兒園科學教育的總目標“零距離”對接。

首先，科學態度和情感的養成。

一是滿足學生的好奇心，激發他們學習自然科學的興趣。學生天生的好奇心是對他們進行科學教育的基礎，擁有好奇心，每個人都是“科學家”，正如愛因斯坦所說：“我沒有特殊的天賦，我只有強烈的好奇心。”大自然豐富多彩、生機盎然，各種現象神秘莫測，這些事物和現象足以引發學生的好奇心和探究欲望。

小課堂教育與社會大自然結合。在“植物形態和分類”課程包教學環節，我把學生帶出教室，帶往校園及野外，讓他們看多姿多彩的根莖、葉花、果實和種子，這是什么植物？葉子為什么變黃？在進行“昆蟲”的主題教學時，我帶著學生一起進入昆蟲世界。讓每個學生都像偵探柯南一樣去發現我們周圍有哪些昆蟲？這些昆蟲叫什么名字？它們住在什么地方？喜歡吃什么？怎樣采集昆蟲和飼養昆蟲等。生機盎然的教學環境、生動活潑的教育手段激發了學生強烈的好奇心和濃厚的學習興趣，這為“自主科學探索精神”的形成打下了基礎。

二是培養學生對自然的積極情感和態度，培養學生的“科學素養”。這一目標的意義：（1）培養學生對大自然的興趣、欣賞和熱愛，尊重自然，關愛生命，保護野生動植物，節約能源，并形成愛護環境的行為習慣。現今，地球上野生動植物遭受嚴重的生存危機、世界環境日益惡化、自然資源日漸匱乏，這一目標的構建具有深遠的歷史意義。在“動植物分類”教學中，我們著重設問：看誰找得多，我國被列為一級保護的野生動植物有哪些？在“生態環境”教學中，哪一年的“世界環境日”“地球日”主題最有特色？以此展開討論，并開展“保護我們的家園”為主題的教育活動，組織學生收集廢紙、易拉罐、玻璃瓶、果凍盒等廢棄物品，把它們再生利用，做成各種新穎、有趣、立體、直觀的教具，既可以節省材料，又可以減少污染，這些既是良好的行為習慣，又是環保的基本要求。（2）學生“科學素養”的培養。科學素養是無法像知識那樣直接“教”給學生，教師必須組織一個個科學探究活動，讓學生在參與活動的過程中，獲得感受、體驗并內化。教師探究意識、創新精神以及科學態度，對學生的科學素養培養影響很大。（3）讓學生學會自主學習，學會生活，學會人際交往，學會團結合作，學會面對困難與挫折去頑強拼搏，學會自我教育與創造。

其次，構建學生對科學知識獲得、科學概念形成的新模式。

科學教育的知識目標應強調讓學生通過自己的探索活動過程自行獲取科學經驗，獲得發展，而不能單純由教師強制灌輸科學概念，這是區別于傳統科學教育的根本，是如今生命科學教育變革的核心內容之一，也是創新教育的難題。

最后，加強學生的科學實踐，突出學生的科學技能訓練。

生物科學教育中，科學探究實踐是一個完整的過程，包括觀察、分類、思考、操作、表達和交流等多個環節。

一是觀察。通過野外活動、種植、飼養、小實驗，培養學生的觀察技能。觀察的目的在于使學生獲得最直接、最具體的經驗，觀察技能的形成可以為其他技能的獲得提供良好的基礎。

二是分類。分類是觀察活動的延伸，是科學概念形成的途徑。在學習“識別模塊”教學活動中，我們把各種動物、植物、真菌的標本模型圖片混放在一起，讓學生自己按生物特征進行分類，并展開討論，最后歸納總結，得出科學結論。

三是操作、思考和概括。動手操作有兩種類型：實驗操作和技術操作。學生“動手操作”是生命科學教學活動最核

心、最重要的內容，是判斷教育成功與否的主要標桿。學生對自己探索的原始記錄進行加工整理、去粗取精、比較概括，幫助自己把感性的生物學知識上升到理性的認識上，形成認知能力，并結合自己已有的經驗，做出推論和預測，再通過設計實驗，驗證自己的結論和預測。

四是表達與交流。（1）用準確有效的語言表達自己在科學活動中的做法、想法和發現；（2）用適當的方式（如肢體語言、表情等）表達自己在科學活動中情感體驗；（3）用各種手段（如實物、標本、模型、圖片等）展示自己的科學結果。另外，到幼兒園見習回校后，要求各班級分別布置一個內容豐富的“自然角”，把小動物及植物等搬進教室里，讓學生隨時參與種養、養護、觀察、記錄；過一段時間后，各班同學之間相互參觀、交流，說明各自的想法、做法、成果、體會，可以達到科學活動經驗共享、成果最大化的目的。

參考文獻

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〔責任編輯：高照〕