試析高中化學(xué)必修一、二教材內(nèi)容體系

【摘 要】遵循一定的內(nèi)容體系進(jìn)行教學(xué)，可以使老師如庖丁解牛，游刃有余；可以使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，便于提取，能活學(xué)活用。我把新老教材進(jìn)行對(duì)比并結(jié)合近十年的教學(xué)體會(huì)，從具體知識(shí)的承載對(duì)象：物質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)三個(gè)角度來(lái)闡述我對(duì)教材內(nèi)容體系的一點(diǎn)感悟。

【關(guān)鍵詞】?jī)?nèi)容體系 教材 高中化學(xué)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）16-0124-02

高中化學(xué)必修一、二教材（以下簡(jiǎn)稱(chēng)教材）在初中教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，更全面更深入地向?qū)W生介紹化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能。教材給人的第一印象，好像是雜亂無(wú)章、無(wú)序可循的。但在使用過(guò)程中，只要用心感悟、仔細(xì)體會(huì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)還是有一定內(nèi)容體系可遵循的。

教材從具體內(nèi)容上看，可以分為三部分：（1）無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，向?qū)W生介紹物質(zhì)的構(gòu)成、分類(lèi)、性質(zhì)、用途，物質(zhì)間的反應(yīng)、化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型、化學(xué)反應(yīng)原理、化學(xué)反應(yīng)中能量變化、化學(xué)反應(yīng)速率和限度；（2）有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，向?qū)W生介紹常見(jiàn)有機(jī)物、有機(jī)物的性質(zhì)、簡(jiǎn)單有機(jī)反應(yīng)、有機(jī)物與生活；（3）化學(xué)實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全、常見(jiàn)儀器的使用、基本實(shí)驗(yàn)技能。

教材從知識(shí)類(lèi)型上看，可以分兩大塊：（1）元素化合物知識(shí)，向?qū)W生介紹原子的構(gòu)成、物質(zhì)的形成、元素周期表及元素周期律、主族元素及其化合物、副族和Ⅷ族代表元素及其化合物、常見(jiàn)有機(jī)物；（2）化學(xué)原理和理論，向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹化學(xué)反應(yīng)的原理、類(lèi)型、速率，化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)與能量轉(zhuǎn)化、化學(xué)與生活。

我把新老教材進(jìn)行對(duì)比并結(jié)合近十年的教學(xué)體會(huì)，從具體知識(shí)的承載對(duì)象：物質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)三個(gè)角度來(lái)闡述我對(duì)教材內(nèi)容體系的一點(diǎn)感悟。

一 從所研究的物質(zhì)角度來(lái)看教材的內(nèi)容體系

物質(zhì)是客觀存在，作為化學(xué)研究的主要對(duì)象之一，教材對(duì)物質(zhì)的介紹主要是從以下四個(gè)方面展開(kāi)的：

1.原子的構(gòu)成

教材內(nèi)容在承接初中內(nèi)容的基礎(chǔ)上，引入玻爾原子模型。原子是由原子核和核外電子構(gòu)成，原子核是由質(zhì)子和中子構(gòu)成。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)可以認(rèn)識(shí)到構(gòu)成不同原子的電子、質(zhì)子、中子本身是完全相同的，不同原子的結(jié)構(gòu)不同是由于構(gòu)成這些原子的電子、質(zhì)子、中子的數(shù)目不同。教材中引入了核素和同位素的概念，與初中所學(xué)元素的概念相比較、融合，就可以使學(xué)生明白：不同元素的原子的核內(nèi)質(zhì)子（或核外電子）的數(shù)目不同而已；相同元素的原子雖然核內(nèi)質(zhì)子（或核外電子）的數(shù)目完全相同，但原子核內(nèi)的中子數(shù)目可以不同，一種元素可能會(huì)有多種原子。學(xué)生就能理解周期表中一百多種元素對(duì)應(yīng)著幾百種原子的事實(shí)。

教材中還引入了核外電子排布。在掌握了原子的構(gòu)成后，學(xué)生通過(guò)核外電子排布的學(xué)習(xí)可以加深對(duì)原子構(gòu)成的認(rèn)識(shí)，可以清楚感受到隨著核內(nèi)質(zhì)子數(shù)和核外電子數(shù)的增多，電子層數(shù)和最外層電子數(shù)的規(guī)律性變化，為學(xué)習(xí)元素周期表和元素周期律打下基礎(chǔ)。

2.物質(zhì)的形成

把原子介紹清楚之后，順理成章地向?qū)W生介紹物質(zhì)的形成。自然界中存在的宏觀物質(zhì)就是由原子通過(guò)各種方式形成的，教材中引入了化學(xué)鍵、分子間作用力、氫鍵。物質(zhì)的形成要結(jié)合原子的最外層電子數(shù)和元素的種類(lèi)進(jìn)行考慮。已達(dá)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的原子，一個(gè)原子就是一個(gè)分子，分子之間通過(guò)分子間作用力結(jié)合成宏觀物質(zhì)（如稀有氣體）。未達(dá)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的原子，由其原子種類(lèi)和最外層電子數(shù)決定其結(jié)合方式。一般情況下，金屬原子和非金屬原子之間以離子鍵（也有特例）結(jié)合成宏觀物質(zhì)；非金屬原子之間以共價(jià)鍵結(jié)合成分子（分子通過(guò)分子間作用力結(jié)合成宏觀物質(zhì)），或原子團(tuán)（原子團(tuán)以離子間或共價(jià)鍵結(jié)合成宏觀物質(zhì)），或宏觀物質(zhì)；金屬原子之間以金屬鍵結(jié)合成金屬或合金。

教材中物質(zhì)形成部分內(nèi)容介紹得較淺，但作為中學(xué)階段已可以解釋生活中常見(jiàn)物質(zhì)的形成原理，而且這一部分知識(shí)的介紹對(duì)學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)原理和物質(zhì)性質(zhì)非常重要。

3.物質(zhì)分類(lèi)

教材中物質(zhì)分類(lèi)部分僅限于常見(jiàn)物質(zhì)的分類(lèi)，物質(zhì)的分類(lèi)與構(gòu)成原子、化學(xué)鍵、物質(zhì)種類(lèi)多少等因素有關(guān)。教材上只介紹了交叉分類(lèi)法和樹(shù)狀分類(lèi)法。

從生活實(shí)例入手根據(jù)組成物質(zhì)的種類(lèi)多少，把常見(jiàn)物質(zhì)分為混合物和純凈物。為了介紹清楚混合物，教材引入了分散系的概念，把混合物分為濁液、溶液、膠體。濁液和溶液初中已學(xué)過(guò)，這里重點(diǎn)介紹膠體的概念、性質(zhì)、制備等。為幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)清楚純凈物，根據(jù)形成物質(zhì)的元素種類(lèi)把純凈物分為單質(zhì)和化合物。化合物的分類(lèi)是高中的重點(diǎn)，從電離角度分為電解質(zhì)和非電解質(zhì)，從化學(xué)鍵角度分為離子化合物和共價(jià)化合物，從性質(zhì)上分為酸、堿、鹽、氧化物等，從得失電子角度分為氧化劑和還原劑。

4.物質(zhì)的性質(zhì)

必修一中介紹了鈉、鎂、鋁、硅、氮、硫、氯、鐵、銅等元素的單質(zhì)和化合物的性質(zhì)。初學(xué)時(shí)覺(jué)得這一部分知識(shí)有些凌亂，但當(dāng)把元素周期表和元素周期律學(xué)習(xí)過(guò)后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)前面所學(xué)是在幫助學(xué)生建立必要的感性認(rèn)識(shí)和后續(xù)學(xué)習(xí)的第一手材料。通過(guò)元素周期律的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握同周期和同主族元素性質(zhì)的相似性及遞變性。前面所學(xué)習(xí)的是每一主族、副族和第Ⅷ族的代表元素，然后利用同周期和同主族元素性質(zhì)的相似性和遞變性就可以將前面所學(xué)的元素化合物知識(shí)推而廣之到其他元素及化合物。這樣，學(xué)生就會(huì)對(duì)周期表中所有元素及其化合物的性質(zhì)都有一定程度的認(rèn)識(shí)。如氧氣具有氧化性，可作氧化劑，根據(jù)周期律氟氣、氯氣具有更強(qiáng)的氧化性，可作強(qiáng)氧化劑；氫氧化鈉是強(qiáng)堿，則氫氧化鉀、氫氧化銣、氫氧化銫也是強(qiáng)堿，且堿性依次增強(qiáng)。

5.物質(zhì)的用途

當(dāng)學(xué)生掌握了物質(zhì)的形成、物質(zhì)的分類(lèi)、物質(zhì)的性質(zhì)之后，就能聯(lián)想到它的用途。教材中物質(zhì)的用途都是伴隨著物質(zhì)的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的介紹而展開(kāi)的。重在向?qū)W生傳遞結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途這一學(xué)科思想。如金屬鈉原子半徑較大，最外層上只有一個(gè)電子，這樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定其原子易失電子，單質(zhì)具有較強(qiáng)的還原性，所以金屬鈉一般做還原劑。

二 從化學(xué)反應(yīng)角度來(lái)看教材內(nèi)容體系

化學(xué)反應(yīng)作為物質(zhì)結(jié)構(gòu)性質(zhì)的體現(xiàn)，物質(zhì)用途的依據(jù)，化工生產(chǎn)的原理，是中學(xué)化學(xué)的重中之重。教材對(duì)化學(xué)反應(yīng)的介紹主要包含以下四部分：

1.化學(xué)反應(yīng)原理

化學(xué)反應(yīng)是原子重新排列組合的過(guò)程，那原子是如何實(shí)現(xiàn)重新排組合的呢？化學(xué)鍵理論認(rèn)為任何化學(xué)反應(yīng)都是舊鍵斷裂和新鍵生成的過(guò)程。舊鍵斷裂需要吸收能量，新鍵生成放出能量。用化學(xué)鍵的斷裂和生成可以解釋化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的過(guò)程，但沒(méi)有解釋清楚吸收和放出能量時(shí)舊鍵是怎樣斷裂，新鍵是怎樣生成的。無(wú)法從根本上解釋化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，于是教材引入了分子碰撞理論，微粒間通過(guò)碰撞實(shí)現(xiàn)了化學(xué)鍵的斷裂和生成。

本人認(rèn)為教材對(duì)于化學(xué)反應(yīng)原理的介紹，分子碰撞理論是關(guān)鍵，以分子碰撞理論結(jié)合化學(xué)鍵理論才可以較好地解釋化學(xué)反應(yīng)的原理。

2.化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型

教材始終是以離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)這兩大反應(yīng)類(lèi)型為主線來(lái)介紹化學(xué)反應(yīng)的。離子反應(yīng)在初中學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較為系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，概括出了離子反應(yīng)發(fā)生的條件、離子反應(yīng)的本質(zhì)，要求學(xué)生掌握離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，離子方程式的書(shū)寫(xiě)等。氧化還原反應(yīng)也是對(duì)初中所學(xué)的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的整合、拓展、引申。向?qū)W生介紹氧化還原反應(yīng)的特征和實(shí)質(zhì)，使學(xué)生能從一個(gè)新的角度來(lái)看待化學(xué)反應(yīng)，去理解物質(zhì)的性質(zhì)和用途，去解釋一些生活中的化學(xué)現(xiàn)象。

教材中為什么要重點(diǎn)介紹離子反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)？本人的看法是為了培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)探究的能力，培養(yǎng)學(xué)生的哲學(xué)素養(yǎng)。

3.化學(xué)反應(yīng)中的能量變化

人類(lèi)研究化學(xué)的目的是為了利用化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的物質(zhì)和放出的能量，改善和提高人類(lèi)的生活質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。教材中已用大篇幅介紹了化學(xué)反應(yīng)中的物質(zhì)變化，能量變化一直沒(méi)有系統(tǒng)介紹過(guò)，教材中引入了化學(xué)反應(yīng)與能量在應(yīng)用的基礎(chǔ)上介紹了化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，同時(shí)也是對(duì)前面所學(xué)知識(shí)的拓展。

教材向?qū)W生介紹了能量守恒定律、化學(xué)能與熱能、化學(xué)能與電能。能量守恒定律的介紹一方面使學(xué)生的知識(shí)體系更加完善，有利于學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍；另一方面有利于和物理、生物等學(xué)科實(shí)現(xiàn)交叉。

化學(xué)能與熱能的介紹可以幫助學(xué)生理解生活中常見(jiàn)的放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)的原理，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)化學(xué)鍵相關(guān)知識(shí)的復(fù)習(xí)和提升，幫助學(xué)生理解反應(yīng)條件和反應(yīng)原理。化學(xué)能與電能向?qū)W生介紹了常見(jiàn)電池和發(fā)電廠的工作原理，使學(xué)生學(xué)會(huì)原電池的設(shè)計(jì)，這也是對(duì)氧化還原反應(yīng)的拓展和提升。

4.化學(xué)反應(yīng)速率和反應(yīng)限度

這部分內(nèi)容是把化學(xué)反應(yīng)和化工生產(chǎn)進(jìn)行對(duì)接，讓學(xué)生了解如何把一個(gè)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為化工生產(chǎn)過(guò)程，使其產(chǎn)生效益。教材在化學(xué)反應(yīng)速率中主要向?qū)W生介紹化學(xué)反應(yīng)速率的量化辦法和影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素，引導(dǎo)學(xué)生考慮如何控制反應(yīng)進(jìn)行的快慢。化學(xué)反應(yīng)限度以可逆反應(yīng)為例向?qū)W生介紹了化工生產(chǎn)中影響產(chǎn)率和反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率的因素，介紹了化學(xué)平衡原理使學(xué)生對(duì)化學(xué)平衡狀態(tài)及影響因素有所了解。

三 從化學(xué)實(shí)驗(yàn)角度來(lái)看教材內(nèi)容的聯(lián)系

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的目的是使學(xué)生認(rèn)識(shí)并掌握常見(jiàn)化學(xué)儀器的使用方法和注意事項(xiàng)，掌握基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)技能，具有設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的能力。教材中只是在《從實(shí)驗(yàn)到化學(xué)》部分介紹了實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)和混合物分離提純的方法，實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究的能力是在學(xué)習(xí)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行滲透的。這一部分內(nèi)容在教學(xué)時(shí)，應(yīng)向?qū)W生介紹清楚常見(jiàn)儀器的使用、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理，并盡量讓學(xué)生自己動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)。

遵循一定的內(nèi)容體系進(jìn)行教學(xué)，可以使老師教學(xué)時(shí)如庖丁解牛、游刃有余；可以使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，使學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，便于提取，能活學(xué)活用。以上是我對(duì)高中化學(xué)必修一、二的內(nèi)容體系的個(gè)人感悟，有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

〔責(zé)任編輯：肖薇〕