淺析我國經濟型酒店的發展

姜煜

摘 要：經濟型酒店在中國的發展自二十世紀九十年代以來突飛猛進，各種價格相對低廉的經濟型酒店遍布全國各地。文章以經濟型酒店在中國的發展現狀作為切入點，并以7天連鎖酒店為例來分析我國經濟型酒店的整體發展現狀。

關鍵詞：經濟型酒店；發展現狀；發展策略

中圖分類號：F719 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2014）2-0028-02

經濟型酒店自二十世紀九十年代中期進入我國以來，到現在為止已經取得了長足的發展。隨著經濟的快速發展，外出的白領、學生、普通公務員及中小型企業商務人士會越來越多，這就為我國經濟型酒店的現階段發展提供了很好的契機。但經濟型快捷酒店從進入我國到現在的快速發展，期間存在著某些發展的弊端，也同樣部分的成功經驗對日后我國經濟型酒店的整體發展也具有一些借鑒作用。所以，文章以我國經濟型酒店的發展為主題，以7天連鎖酒店的發展為事例來分析我國經濟型酒店發展的現狀及日后發展之路。希望為我國酒店服務業的發展提供一些可以借鑒的微不足道的經驗。在研究之前的市場調查方面主要以問卷調查為主，這樣的好處是提供了標準化和統一化的數據收集程序，使問題的用語和提問程序標準化，每個應答者看到、聽到相同的文字或聲音，每個調查員也必須詢問相同的問題。從而確保調查結果的真實可靠性，為筆者的研究做更好的鋪墊。

1 經濟型酒店在我國的發展現狀及七天連鎖的發展

之路

經濟型酒店在國外又被成為有限服務酒店，大多數經濟型酒店提供的服務僅為住宿和早餐，所以便被稱為有限服務酒店。在我國通常對經濟型酒店的界定以價格為標準，即價格人民幣300元以下，受眾主要以學生、普通旅行者、中小規模公司的商務人士為主的酒店。

經濟型酒店的發展始于二十世紀八十年代的美國，并于二十世紀九十年代中期傳入我國。時至今日我國已經出現了錦江之星、如家、漢庭、7天等一系列品牌知名度較高的經濟型連鎖酒店。其中由首旅集團投資和攜程網共同投資的如家快捷酒店于2006年在納達克斯上市，成為中國經濟型酒店海外上市第一股，開辟了中國經濟型酒店集團運營連鎖發展的先河。同時，有“成本殺手”之稱的鄭南雁創辦的7天連鎖酒店也在2009年在紐約證券交易所上市，也成為紐交所上市的第一家中國酒店企業。

現在隨著經濟的發展，旅游、商業洽談、展會等各種原因的影響，普通工薪階級和大學生對高性價比的經濟型酒店的需求量日益增大。而目前在我國經濟型酒店的發展仍然存在諸多問題，比如經濟型酒店數量多、品牌雜，再者相關部門在衛生方面監管不力，加上部分酒店自己管理的漏洞等等一系列原因這就導致了部分中小城市本土化的經濟型酒店可能會在衛生、硬件設施等各個方面存在一些問題。所以，我國一些地方市場需要有像7天連鎖這樣有一定影響力的大品牌高性價比經濟型酒店入駐。

現在在一些二三線城市，部分本土化的經濟型酒店過分強調“經濟”的含義，而忽略了經濟型酒店高性價比的競爭力，從而降低了酒店服務標準和管理水平。這樣在市場的篩選下，這樣本土化的經濟型酒店必將慢慢被淘汰，取而代之的必將是7天連鎖這樣大品牌規模化連鎖經營的經濟型酒店。

7天連鎖的發展之路既是一條創新之路，又是一條壓縮成本的探索之路。7天連鎖發展至今，始終在盡可能的控制成本從而給消費者提供低價位而高性價比的服務。而7天連鎖的創始人鄭南雁也被同行冠以“成本殺手”的稱謂。但是7天對成本的壓縮始終控制在不影響客戶的居住體驗范圍內，例如房間里的衣柜改為衣架，客房的窗戶也改到盡可能的小以節省窗簾所需的成本，每層客房會設有專門的梳妝臺，這樣就可以不用在每間客房都放置吹風機。這一系列降低成本的措施直接產生的效果有兩個：一是酒店降低了成本，從而使得消費者的住宿成本也相應降低。二是降低了能耗，減少了不必要的浪費。但同時也保證了消費者的住宿體驗。

所以說，目前我國經濟型酒店面對的問題就是品牌多而雜，消費者選擇范圍較廣，但是這些酒店又無法在硬件配置及價錢上有一個可供參考的價格指標，可見從這點來說，目前我國經濟型酒店還是缺乏統一的市場監管體制。從經濟型酒店的自身管理來講，前段時間新聞曝光的某些酒店用抹布擦完了馬桶又擦水杯。據悉，這種事情還不是偶爾發生的。由此可見，酒店自身在員工的素質管理上就出現了很大的問題。而這種事情的發生也從側面體現了酒店經營者的道德素質不高及有關衛生部門的監察力度不夠。再者，我國目前市場上經濟型酒店的發展極不均衡，即大的太大、小的太小。例如類似于7天這樣的經濟型酒店已在全國各地遍地開花式的發展起來，但同時也有一些缺乏完善管理體制個體小規模的經濟型酒店在苦苦支撐。

2 經濟型酒店在我國的發展策略研究

綜上第一部分所述，不難看出在我國發展經濟型酒店市場廣闊，但同時也面臨諸多問題。這些問題該如何解決是經濟型酒店這一行業需要共同面臨的問題。接下來提出幾點經濟型酒店發展策略。

第一，要加強酒店品牌化建設、開拓酒店多樣化的宣傳渠道。品牌的塑造與建設是一個企業對外形象的重要組成部分。而多樣化的宣傳渠道則會讓酒店良好的品牌形象更好的根植于消費者的心中。品牌的重要性在這里我們就不再熬述，主要來談談經濟型酒店宣傳渠道的開拓。首先，我們的前提條件是“經濟”二字。既然是宣傳渠道是為了服務于經濟型酒店，那么宣傳途徑的選擇也應該遵循“經濟”的原則。在所有的媒介傳播中，戶外墻體廣告、廣播廣告、報紙廣告、雜志廣告、網絡廣告是較為“經濟”的選擇。而結合我們所要服務的對象及對受眾的分析，以上列舉的五種媒介都是可以為我們所用的。經濟型酒店受眾主要是學生、白領、普通公務員、中小型企業商務人士。而以上媒介都是此類受眾較為經常接觸的媒介方式，所以以這五種渠道為宣傳方式必將起到很好的作用。

第二，要加強酒店之間的合作，走攜手發展的大規模集團化道路。這一點主要是針對我國市場上經濟型酒店的多而雜提出的。對于同樣是大品牌的經濟型酒店來說，比如7天連鎖和如家這樣規模的酒店，政府有關部門要積極的進行牽線搭橋，促使同等規模的大品牌酒店增進彼此之間的合作、并在時機成熟的條件下制定對彼此都有約束力的行業規章制度。確保經濟型酒店的有序發展。而對于大品牌的經濟型酒店和部分不知名的地方本土化經濟型酒店來說，前者在入駐當地市場后要擔負一定的責任，同時小規模的本土經濟型酒店也要正確認識自身的不足，積極尋求與前者的合作機會，并嘗試以兼并、轉讓、加盟等方式融入前者的團隊之中。這樣便可以在一定市場范圍內進行有序的經營管理和市場的進一步擴張。

第三，要在不侵犯客戶住宿的基本權益下盡可能降低成本，增強自己在價格上的競爭力。這一點7天連鎖可以說是做到了極致。但是成本的降低必須要掌控好一個合適的度，而這個度的掌控也是極難把握的。7天所采取的一些措施在上文我已有所略提，這里就不做熬述。但有一點標準必須再次強調一遍，就是不能侵犯客戶的住宿體驗。當成本降下來的時候，自然會反映在自己的價格制定上，這樣便可以為自己在市場競爭中贏得一定的優勢。

從以上的兩部分分析可以看出，經濟型酒店在我國發展已將近二十年。在逐步趨于成熟完善的道路上依舊存在不少的問題。今天筆者從現狀和對策做了幾點簡單的分析，還有很多不到位的地方。經濟型酒店的發展勢必會走上大規模連鎖經營統一管理的發展模式，而在此過程中我們也會看到許多小型經濟型酒店被兼并甚至收購，但這些都是市場經濟發展的一個必然趨勢。我們要學會理性的看待這個問題。最后，期待我國經濟型酒店能步入正軌、完善發展。

參考文獻：

[1] 黃升民，黃京生，王冰.廣告調查[M].北京：中國物價出版社，1997.endprint