淺析高職高專環境微生物學課程教學

吉秀芹

摘 要：環境微生物學是高職高專環境監測與治理技術專業的專業基礎課程，是圍繞專業崗位群的核心能力培養而設立的必修課程。筆者結合課程特點及自身的教學經歷，對該課程的教學目標、教學內容、教學方法及手段、課程評價進行了介紹，以期提高教學質量。

關鍵詞：高職高專 環境微生物學 教學改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）09（c）-0173-01

環境監測與治理技術是培養德、智、體、美全面發展的專業，具有職業理想、職業規范、職業道德、職業技能，面向環境監測、環境治理、環境衛生等相關企事業單位，從事廢水、廢氣、廢渣以及噪聲等污染的監測與治理工作的高素質技能型專門人才。通過學習，學生需達到水質檢測工中級工或污水處理工中級工的要求，其核心課程之一就是環境微生物學。

1 教學目標

通過企業調研和對畢業生的跟蹤調查，確立了該專業職業崗位群。在職業崗位群中，環境分析工、環境監測工、污水處理工的核心課程之一就是環境微生物學。課程教學目標應該圍繞“核心職業能力”進行，通過課程學習，使學生掌握微生物的相關知識，能識別環境中微生物種類，能分離和培養微生物，掌握環境微生物學原理在環境保護中的應用，培養學生的微生物監測技術與污染控制、微生物治理技術等核心能力，并能對監測結果進行評價分析，具備提出和解決問題的能力。

2 教學內容

課程內容的選取及組織實施應堅持以培養學生職業能力為中心，緊緊圍繞環境監測與治理技術專業培養目標和課程教學目標，按照“實際、實用、實踐”的原則、按照近期就業“必需夠用”和將來發展“遷移可用”的原則，結合實際崗位職業能力要求，基于工作過程科學構建針對性強的教學內容，使學習內容與工作任務一致，使學習過程與工作過程一致，有利于學生零距離就業。

環境工程微生物學，旨在闡明如何在環境工程系統的運轉中，利用微生物的巨大潛力，對污染物進行降解與轉化，控制和消除環境污染。結合本專業后續課程需要，以及學生獲取職業技能證書的需要，突出在環境治理工程中與微生物相關的實用內容。

該課程總學時為48學時，內容由基本理論和實際操作兩部分組成。其中理論教學課時30學時，內容為三部分：微生物的基礎；環境中微生物的監測；微生物在環境污染中尤其是水污染治理中的應用。實際操作學時18學時，主要實驗項目有：顯微鏡的使用及微生物形態觀察；細菌的簡單染色和革蘭氏染色；培養基的配置及滅菌；微生物純種分離、培養和細菌總數的測定。

在教學過程中以學生為主體，按照提出工作任務、分析討論、教師演示、學生操作、學生自評和教師點評的程序組織實施，便于提高學生分析問題、解決問題的能力。

3 教學方法及手段

環境微生物學涉及的知識點多、學科門類多，具有較強的廣度與深度，其研究對象是微生物，一般人們看不見、摸不著，是微觀的、抽象的，學生沒有感性認識，學習興趣不濃。另外在目前注冊入學招生的形勢下，學生素質參差不齊，基礎知識薄弱，學習自覺性較差。針對專業崗位群特點、課程特點和學生的實際情況，傳統的以“教”為中心的教學模式已經不能適應當前的教學要求，在教學過程中應采取多種教學方法和手段，注重啟發性教育和學生的參與度，提高學生學習積極性。

3.1 采用專題討論

對與環境工程密切相關的微生物內容的教學，如絲狀細菌、污泥膨脹等，可采用專題討論式教學。要求學生課前收集相關資料并整理成文，課中積極發言，課后認真總結，大大激發了同學們的學習興趣。

3.2 互動式教學法

教師在課前準備教案和講稿時，有意識地精心設計一些學生感興趣的、能引起學生思考和分析的興奮點，課中鼓勵學生提問，活躍課堂氣氛，課后布置思考題，促進學生對課堂上所學內容的消化和理解，征求學生對老師講課的意見和建議，以提高教學效果。

3.3 進行現場教學

環境微生物學是一門理論和實踐性都很強的課程，在教學過程中應特別注重其工程特色和實踐性。可以采用“走出去、請進來”的教學方法。在講解微生物治理水污染時，可以讓學生走出課堂，走進實際生產場所，如到揚州湯汪污水處理廠、六圩污水處理廠等單位進行實地觀摩。為了提高觀摩效果，讓學生能結合實際在單位有步驟的參觀學習，教師可事先結合實習單位進行現場備課，編寫詳細的參觀實習任務書和指導書，對實習的各個環節提出詳細的要求，并告訴學生每個環節應注意觀察什么，記錄什么，如何操作，讓學生有目的性地、有針對性地參觀學習。另外在現場邀請實習單位的有著豐富的專業知識和實際工作經驗的技術人員為學生進行現場講解，其內容都是工程實踐中常見的具體問題，非常具有代表性，學生聽起來特別認真，提高了學生學習的主動性和積極性。

3.4 加強實驗教學

實驗操作在本課程教學中占很大比重，可以培養學生分析解決問題的能力和動手能力。為此實驗中要充分發揮學生的主觀能動性，可采取學生獨立思考、自己動手、大膽探索，教師積極引導、注重啟發的實驗教學模式。

3.5 多媒體與網絡資源教學相結合

多媒體教學能夠把文字、圖像、動畫等素材有機地組織起來，通過多媒體輔助教學技術，靈活地把教學內容以全方位、立體化的方式呈現給學生，方便教師講解，利于學生理解，使學生更直接、直觀地了解并掌握所學內容。充分利用世界大學城等網絡資源，擴大學生的知識面，將教學從課堂延伸到課外，有利于學生自主學習。

4 課程評價

課程考核是教學管理的重要環節，是教與學的指揮棒。為了更好地檢驗教學效果，體現基于工作過程的教學模式，參照崗位職業標準，課程評價采用綜合評價方式，考核由形成性考核（占60%）和終結性考核（占40%）組成。注重過程考核并制定考核標準可加強對學生平時的監管，促進學生從“依耐性學習”向“自覺性學習”轉變，使學生養成良好的學習習慣、學會學習。終結性考核采取開卷考試方式，更有利于學生在有限的時間里掌握更多的知識點。

5 結語

“環境微生物學”是環境監測與治理技術專業一門重要的專業基礎課，掌握環境治理工程中與微生物相關知識是畢業生從事專業技術崗位必備的基本要求。切實提高課程教學效果，讓學生學以致用是每個任課教師的職責。

參考文獻

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