辣椒育苗技術

楊兆旭

[摘 要] 辣椒育苗的現狀不容樂觀，在育苗的準備，播種，苗床的管理方面存在著較多的技術缺陷。針對這些技術欠缺，可以提出多種解決方案。此外辣椒育苗需要農戶和政府通力合作，才能取得一定的成效。

[關鍵詞] 盤縣 辣椒苗 技術現狀 存在問題 解決方法

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0159-01

盤縣處于貴州西部，地區屬于亞熱帶氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑。終年平均氣溫15.2℃，平均無霜期271天，日照時間為1593小時；年均降水量1460毫米，雨熱基本在同季。5月到10月的降雨量占年降雨量的88.0%左右，比較適宜辣椒的生長。隨著農業產業結構的調整，近年來盤縣地區辣椒種植面積不斷擴大。并且盤縣的火腿辣椒油享譽中外，這更引起農民種植辣椒的熱情，但是辣椒產值不高，這不僅對農民的收入和熱情造成極壞的影響，而且對正常的產業結構調整也大有壞處。

一、辣椒育苗技術現狀

1. 品種的選擇和育苗的準備

如今的辣椒培育中對于辣椒的品種選擇十分慎重，種植常規品種的比例已經越來越少，取而代之的是辣豐系列等雜交品種的栽培；在育苗面積方面，比例也控制在一個相當的值上，一般來說一個670平米左右的辣椒田的育苗面積為8-10平米。營養土的配置方面，一般是熟土和少量的化肥配制而成，有機肥的使用量都控制在有限的范圍之內。在育苗過程中，人們都有對種子和床土進行殺蟲滅菌處理的習慣。

2. 播種技術

辣椒的播種一般是采用線辣椒播種技術，平時不考慮精量播種技術。苗床上蓋土不均勻，在辣椒育苗的培育過程中，一般都不在床面上進行地膜覆蓋，出苗之前，苗床的夜間保溫措施也不是非常到位。

3. 苗床管理

現在在苗床管理的技術方面存在著諸多的問題，比如說辣椒苗的第一次放風時間常常不能在合適的時間進行，同時辣椒苗的地上莖伸展過長。還有，由于技術管理的缺陷，在陰雨天氣和高溫天氣，辣椒育苗的放風管理不是特別的到位。辣椒苗生長的后期，培養員還常常會忽視控水蹲苗。苗期的施肥管理也不能很及時的開展到位。間、定苗的次數過多，留苗過稠，苗期的病害也是苗床管理中存在的技術缺陷。

二、辣椒育苗技術存在問題

辣椒育苗技術在辣椒的培養過程中是極其重要的一步。這個步驟持續的時間很長，對于每一個步驟的要求也十分的嚴格。辣椒的最終產量與育苗的初期秧苗的生長狀況有著十分緊密的聯系。如今的辣椒培樣遇到了一個瓶頸，導致辣椒的產量持續徘徊在一個較低的水平，這與育苗技術的落后有著很大的關聯。所以能夠及時發現辣椒育苗技術中存在的問題，并及時加以修正，對于提高辣椒的總產量有著十分深遠的意義。

1. 育苗準備工作中的問題

辣椒在育苗的過程中需要的苗床面積比較大，留苗稀才有希望培育出壯苗。而如今的育苗田的育苗面積過小，不利于培養健壯的辣椒苗。此外辣椒育苗土的養分不足，微量元素十分缺乏，土壤和種子都沒有進行滅菌處理，種子和土壤常常帶菌帶蟲，多種因素共同導致了辣椒苗的初期長勢不是很好。

2. 播種技術中的問題

誠如在現狀中談到的，現在的播種技術都采用的人工撒播，這帶來了種子的浪費，種子分布不均勻等一系列的問題。同時人們在播種后的撒土過程中隨意性很大缺乏標準的參照物，撒播的土壤也不是很均勻，影響了出苗。農戶們在播種之后普遍沒有鋪地膜的習慣，這給禾苗的水分床溫帶來了不利的影響，最終導致出苗不齊，苗子弱小。辣椒出苗之前，晝夜溫度均需較高，才能出好苗，但是農戶一般不進行多層膜覆蓋保溫，伴隨著天氣的變化，導致了出苗時間增長，出苗率降低，秧苗整齊度較差等一系列的問題。

3. 管理苗床中的問題

苗床管理包括放風、澆水、害蟲防治等一系列的環節。時間問題必須得注意，第一次放風時間偏晚，容易導致高腳苗，晴好天氣放風不夠，又極易燒苗；不僅如此，陰雨天氣，如果不注意放風排濕，辣椒苗的健康問題依舊令人擔憂；苗床配肥不足，辣椒苗的質量就差；苗距過小，單位面積內苗數過多，苗床的養分，日照，空間等都日益減少，這樣很難培育出高質量高產的辣椒苗。

三、解決方案

1. 精細配置苗床營養土，土壤和種子及時進行殺菌殺蟲處理

選用前茬沒有種植過茄科作物的優質田土，用竹制孔篩除去較大的顆粒。每個苗床需750千克的營養土，營養土配置中，土和糞的比例為6：4，另外每床需加1千克的磷酸鉀，0.5千克的尿素，5到7千克的過磷酸鈣。播種之前利用晴好天氣曬種2到3個小時，用50℃左右的溫水浸泡15分鐘，用木棒不停的攪拌，使種子受熱均勻，再用10%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘。最后洗凈晾干。再將晾干的種子用裝入通過消毒殺菌的白沙袋內，裝袋為容器的2/3為宜，每667平方米大田需要配備2個標準苗床。長約10米，寬約1到1.2米。南北方向最佳。

2. 提高播種技術，優化育苗環節

改撒播育苗為精細的播種育苗，以便于節約種子。擴大苗距，適當的時間，一次性鑒定苗，單位面積內只留一株健壯苗。吸取教訓，鋪上地膜，以提高地溫。播種至出苗前，在苗床上覆蓋塑料膜或其他覆蓋物，用以保持夜溫，防止辣苗凍壞。

3. 強化苗床管理

辣苗出齊之后，應及時為棚內降溫，控制棚內的溫度在白天20～25度，夜間13～15度，并做到及時放風。同時，應當控制幼苗的上部生長，從而促使幼苗的根系發育。辣苗的水分管理應當遵循前期輕，中期重，后期適度的原則進行。在育苗的后期要格外注意，由于辣椒苗生長速度加快，植株高光照減弱，植株徒長的可能性增強，這時適當的控制水量，有助于植株根系的生長。在育苗的初期，必須給予植株充足的養分供給，以滿足植株生長發育的需求。此外，當辣苗第二片真葉展開后，加強葉面追肥。施肥的方法可以采用環狀溝施，條狀溝施，放射狀溝施和全面撒施幾種。辣椒苗易發以下幾種病癥：辣椒立枯病，辣椒疫病、辣椒瘡痂病、辣椒炭疽病、辣椒病毒病等。為預防這些病癥，在天氣晴好時，可立即噴殺毒礬，百菌清等農藥防治。

四、總結

辣椒育苗技術是一項要求很高的技術，需要在培育的各個階段給予足夠的關注。同時政府與農戶之間的通力配合也是很重要的一個環節，政府應當大力推動農機事業的發展，加強農業項目的建設，也應當多給予農戶足夠的技術指導。只有如此辣椒育苗才能夠扎實有效的開展。

參考文獻

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