德國漢諾威國際畜牧展報告

上周我們參加了德國漢諾威國際畜牧展。我們看到：

德國漢諾威國際畜牧展兩年舉辦一次，展會所在的大展覽中心有超過20個大型建筑。這是我們參加過的最大的畜禽展。

有數百家參展商。有很多非常大的展位，特別是一些養豬設備公司。我們估計有些公司花了上百萬美元來參展并布置展位。有一些令人印象深刻的展位，似乎養豬設備行業展開了軍備競賽來布置更大更漂亮的展位方面。必達公司為其它公司設置了高門檻。

德國漢諾威國際畜牧展的養豬部分有來自歐洲、俄羅斯和中國的參觀者。來自北美和南美的參觀者不多。

我們聽說歐洲養豬生產者正因失去俄羅斯市場而虧本。烏克蘭危機及俄羅斯禁令影響了從歐盟進口豬肉。

養豬業每頭豬虧本4 ～20歐元左右，即5 ～28美元。受到打擊最嚴重的是那些主要銷售育肥豬到德車的荷蘭和丹麥的生長豬生產者。

我們聽說一些豬場迫于經濟壓力進行了清群，還有一些即將破產。

似乎在歐盟有少許新建的母豬場。

另一方面，好像俄羅斯的母豬群有所擴張。俄羅斯的豬肉進口控制使養豬盈利頗豐，每頭豬的利潤超過100美元。現有的一些俄羅斯養豬公司正在籌劃大規模擴張。我們在德國漢諾威國際畜牧展上遇到的公司正籌劃在未來幾年增加30萬頭以上母豬。一個可能的限制因素是，近期盧布的快速貶值加上了建筑和設備的成本。

有很多來自中國的參會人員。有趣的是，盡管養豬業在過年1年半中遭遇了巨大的經濟損失，母豬減欄超過500萬頭，中國的大公司仍在規劃新的母豬場。這似乎是對中國的養豬生產的美好未來持樂觀態度。

從養豬設備的銷售中就可以看到歐洲動物福利規定的影響。有很多母豬電子飼喂系統、自由進出妊娠定位欄以及豬的墊草分配系統。動物福利規定帶來的生產成本肯定比北美和俄羅斯的成本更高。這種規定很可能會限制歐盟在全球豬肉貿易中的競爭力。

丹育在歐洲的種豬市場中占據絕對份額。他們的高產仔數似乎超過了競爭者們。在荷蘭市場，雖然海波爾總部在荷蘭但市場份額卻不大。同樣在荷蘭，托佩克–Norsvin努力填補客戶流失的空缺，對更高產仔數及110 kg以上分級的需求給他們在荷蘭和西班牙的主要市場帶來挑戰。PIC介紹了新產品。他們通過品牌推廣和不懈的營銷，似乎正在向荷蘭的競爭對手發起挑戰。

歐洲對皮特蘭公司有著長期的市場。缺乏大理石紋的瘦肉產品占據主要的市場份額。由于一些生產者希望能有更容易管理的品種并生產出肉質和風味更佳的豬肉，市場上已經出現更改為杜洛克豬的傾向。

德國漢諾威國際畜牧展是一個成功的展會。一名北美的參會人員告訴我們美國-加拿大的生產者應該來看看最新的進展。他們將會學到很多知識。

原題名：Pork Commentary – Nov 17， 2014 – Eurotier Report（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）