井岡山大學藏族大學生與漢族大學生生活習慣及體質健康的比較研究

摘 要：研究的目的是了解當前井岡山大學藏族學生的體質健康狀況，分析藏族大學生體質健康的影響因素，為政府和學校提供可行性的參考。研究方法是以井岡山大學全體一年級及四年級藏族大學生及部分漢族大學生為研究對象，通過問卷調查及體質健康測試（身高、體重、肺活量、坐位體前區、立定跳遠），其中藏族學生96名，漢族大學生100名，且問卷與測試成績相對應，并對相關數據進行分析。

關鍵詞：生活習慣；體質健康；對比

藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為“博”，生活在這里的藏族自稱“博巴”。井岡山大學是一所綜合性普通本科院校，現有全日制在校生1.7萬余人，其中有96名在校藏族大學生。藏族人的飲食習慣以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒等為主。糌粑是由青稞或碗豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小團就可以吃了。酥油茶是把磚茶的茶葉倒入1米長的木質長筒內，加上鹽巴和酥油，用長軸上下沖擊，使其各種成分均勻融合而成。藏族同胞寧可三月無肉，不可一天無酥油茶。目前有越來越多的藏族大學生來內地高校學習，由于受當地的地域環境、文化及健康教育等的影響，他們的體質健康與漢族大學相比存在著一些差異，目前關于江西高校藏族學生生活習慣和體質健康的研究相對較少，本研究將以位于江西吉安市的井岡山大學藏族大學生和漢族部分大學生為研究對象，通過調查分析藏族大學生體質健康的影響因素，為政府和學校提供可行性的參考。

一、研究對象及方法

1.研究對象

以井岡山大學全體藏族大學生96名（男生40名；女生56名）及隨機抽取井岡山大學漢族大學生100名（男女各50名）為研究對象。

2.研究方法

發放問卷調查表，調查的主要內容是食物攝取、健康意識、知識以及態度等。其中，食物攝取頻率是參考華東師范大學尹小儉教授相關研究結果中的10個項目，其中規定回答：每周4天以上吃的得3分，每周2～3天吃的得2分，每周1天吃的得1分，以30分為滿分計算食物攝取得分；健康意識主要包括健康的自我評價等7個項目，以健康的自我評價中回答：健康的得3分，不算健康的得2分，不太健康的得1分，共計21分算出健康意識得分；健康知識的內容來源于日本小學、初中保健體育教材中與生活習慣病相關的10個項目，回答：知道的得1分，共計10分算出健康知識得分；健康態度是參考Breslow等提出的預防生活習慣病必須注意的7種生活習慣而確定的，其中回答：非常重要的得3分，不太重要的得2分，根本不重要的得1分，共計21分算出健康態度得分。測試按照《學生體質健康標準》的要求，由專業人員對大學生的身高、體重、肺活量、立定跳遠、1000米（男）、800米（女）及坐位體前屈進行測試（本次測試時間為2014年9月至10月），用SPSS16.0統計軟件進行統計分析。

二、結果與分析

1.藏族和漢族大學生食物攝取、健康意識、知識以及態度各項得分比較分析

由表1可見，漢族大學生生活習慣各項得分為：食物攝取21.65分、健康意識16.28分、健康知識8.36分以及健康態度19.58分，各方面的得分率要高于藏族大學生，特別在食物攝取方面漢族大學生的平均得分是21.65分，藏族大學生是18.36分，兩者差異非常顯著，具有統計學意義。研究結果表明，漢族大學生在各種生活習慣方面顯著好于藏族大學生，這說明漢族大學生所處的環境中接受健康教育的機會和時間要優于藏族大學生。

2.藏族和漢族大學體質健康狀況比較分析

表2顯示，藏族大學生與漢族大學生相比，在身高方面男女無顯著性差異，說明身高取決于遺傳因素較大；在體重方面男女均有顯著性差異；BMI方面男女均無顯著性差異；在肺活量指數和坐位體前區方面男女生均有非常顯著性差異；立定跳遠方面有顯著性差異；說明藏族學生由于長期生活在高于地區，來到學校在海拔、氣壓降低的情況下，身體各部分指標要明顯低于漢族大學生。從平均值上看，藏族女生BMI為22.8，高于漢族女生的21.5，而且22.8也接近23的超重值，可見，井岡山大學藏族女生體形有肥胖傾向。其他平均值方面漢族大學生各個方面都要優于藏族大學生。

三、結論

1.井岡山大學漢族大學生各生活習慣要顯著好于藏族大學生。

2.井岡山大學藏族大學生回校期間，身體各方面素質與漢族大學生相比差距較大。

3.井岡山大學藏族女生有肥胖傾向。

參考文獻：

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[4]Breslow，J. and Belloc，NB. Relationship of Physical Health Statusand Practices[J]. InternalPrev.Med. 1972，1（3）：409-421.

基金項目：吉安市軟科學基金項目（編號：[2014]4號軟8）。

作者簡介：陳亮，男，出生于1981年，江西吉安人，碩士，講師，研究方向：體質健康。

編輯 王夢玉