讓餐桌遠離戰爭

餐桌原本是放松身心、享受美味的地方，然而，當餐桌前的二人世界加入一位新成員，一個蓬勃成長的小生命，餐桌前便多出許多生活的喧囂，這里的風景也再不是風和日麗、鳥語花香，而是一個常常會鼓噪起情緒的環境，甚至把一家人卷入急風驟雨之中的地方——

不吃青菜、玩食物、不肯咀嚼；蔥姜蒜不吃，這個有怪味不吃，那個苦苦的不吃；好不容易吃了兩口，轉身就跑了……父母極力地想為這個小生命的成長負起責任，孩子的眼里卻只有玩、玩、玩。于是，吃飯變成一件勞心又勞力的差使，餐桌也常常演變為父母與孩子角力的戰場。

誰是餐桌戰爭的導火索——父母的恐懼

菜已經切得很碎了，為什么他還是往外吐；說了多少遍不可以浪費食物，他還是把食物弄到桌子上玩；強調了無數遍不可以邊吃邊玩，可他吃飯時手里總是攥著一樣玩具不肯放手；菜的味道已經很好了，為什么他就是不吃；他的屁股上長釘子了嗎，為什么吃飯的時候總是扭來扭去——餐桌上的問題一樣接一樣，餐桌前的孩子就像抓不住、按不牢，上躥下跳的小兔子，讓父母傷透腦筋。

是誰引發了餐桌戰爭？乍看起來，當然是挑食、不聽話、任性而為的孩子。讓孩子多吃點、吃得營養全面、養成良好的餐桌習慣，父母的教導總不至于有錯吧！不過，任性而為不正是孩子的天性嗎？孩子的心是自由的，他們就像水一樣不停地流動，很難被掌控、被駕馭。父母想讓孩子吃得好，養成良好的餐桌禮儀當然也沒錯，但希望借此掌控、駕馭孩子，又是出于怎樣的心理呢？

是恐懼。怕孩子吃不好影響身體，看到孩子瘦小單薄的身體就發愁，擔心孩子吃飯時不雅的舉止被別人恥笑……父母把自己的恐懼和擔心投射到孩子身上，孩子就會變得問題重重：一碗飯都吃不了，吃得太少了；青椒多有營養，為什么不吃；先不要用筷子夾菜，容易掉到地上……餐桌上的爭吵看似是父母吵孩子，其實是父母想借孩子良好的進食表現安慰自己。所以，父母的恐懼越多，孩子的問題越多；父母的恐懼越嚴重，對孩子的要求越嚴苛，餐桌前越容易暴發激烈的沖突。

試著放下那些恐懼，不是把它們更深地藏在心里不表現出來，不沖孩子發火，而是放下你對孩子的擔心，相信他們，讓他們自由表達對食物的態度，允許他們的心像水一樣流動起來。

這樣父母才能把自己和孩子從硝煙彌漫的戰場中拉出來，才能好好想辦法讓孩子平靜地進食，愛上吃飯。

餐桌戰爭的直接危害——讓孩子厭惡吃飯

在一張紙上列出幾條吃飯的規矩，貼在餐廳最顯眼的地方，一遍遍地強調給孩子聽，一旦孩子沒有遵守就給予處罰；或者干脆用打罵的手段強迫孩子進食。這樣的教育手段會不會讓孩子養成良好的吃飯習慣呢？或許會，但更有可能會培養孩子“寧死不屈”的對抗精神。

回憶一下我們的童年，有多少次，媽媽擰著你的大腿，叫你好好吃飯，你卻邊流著眼淚，邊梗起脖了，“就是不吃！”有多少次，媽媽邊責罵邊追著你喂飯，你卻笑嘻嘻地跟她玩捉迷藏。

如果我們把視線全部放在孩子吃了多少，吃了什么和吃的規矩上，就會忽略吃飯本身的重要意義。而當吃飯變成一次次的對抗和角力，吃飯的人也會感到很累、很疲乏。最為重要的是，當吃飯的時候總有一些不開心的事情發生，或是總有人強迫進食，或是嘮嘮叨叨，孩子就會從心底里厭惡上吃飯，把吃飯看成一件特別不開心的事。我們無法愉快地去做一件有壓力、不喜歡的事，孩子也一樣。

這樣看來，父母強迫孩子吃到一定量、強迫孩子吃飯時守規矩，結果卻適得其反。或者孩子的確是在那兒老老實實地吃飯，但其實是迫于壓力，勉強自己做一件并不喜歡的事。

比起孩子吃了多少，是不是守規矩，專注于吃飯本身更重要。吃飯本來就是一件和風細雨、鳥語花香的事，一家人圍坐在餐桌前，細細品味每道菜的味道，聊聊一天的見聞，有說有笑，其樂融融。如果父母所營造的吃飯的氛圍有吸引力，孩子不會到處亂跑，會安靜地坐下來一起用餐；如果父母所做的食物是孩子喜歡的味道，會刺激孩子的味蕾，讓他們開心地進食。

所以，父母應該極力做的不是讓孩子盡量多吃，也不是讓孩子吃飯時守規則，而是把吃飯變成一件有意思的事。

3點建議，停止餐桌戰爭

吃多少讓孩子說了算

父母要放松下來，讓孩子擁有吃飯的自由。每餐盡量給孩子提供不同類型的食物，吃什么，吃多少，都由孩子自己決定。吃飯是件小事，卻能培養孩子許多重要的品質，其中最重要的就是獨立思維能力和責任感。吃飯時，應該讓孩子自己決定吃什么、吃多少，飽了還是餓著。如果明明沒有飽，為了貪玩而不再吃，那么他就要為自己的選擇承擔責任，忍受挨餓到下一頓飯。

犯錯誤也是一個不可或缺的學習過程，如果孩子沒吃飽，父母追著喂，那么孩子會漸漸失去對自己所做事的責任感，以后做錯什么事，也會把責任賴在父母身上。

用心做、開心吃

媽媽總認為孩子應該吃那些雖然口感差，但營養豐富的食物；雖然塊大，但可以鍛煉咀嚼能力的食物。這些雖然沒錯，但唯獨沒有考慮孩子的喜好和吃食物時的心情。孩子不愿吃口感差的食物，不愿費力咀嚼，如果媽媽總給他們這樣的食物，孩子的食欲自然會差。其實有的是方法讓孩子既吃得營養，也鍛煉咀嚼，可以把那些口感差的食物改良一下做法，把可以鍛煉咀嚼能力的食物換成孩子愛吃的種類。干嘛非要跟孩子擰著來呢？

吃一樣食物之前，告訴孩子那是什么，長在什么地方，對身體有哪些好處，然后讓孩子嘗嘗，說出是什么味道的。如果孩子不喜歡那個味道，就先放一邊，放心，有一天孩子會接受的。

找出孩子喜歡的味道

孩子從小吃的食物，味道就與大人不同，有時大人覺得美味，孩子很可能接受不了，尤其對于1歲之后可以適當調味的食物。所以，烹調食物時，媽媽一定要多嘗試。孩子可能喜歡味道清淡，偏甜一點的食物，也可能偏愛酸味，或是無法忍受蔥姜蒜的味道，這些都需要媽媽去用心地發現，并找出孩子喜歡的味道。

其實，沒必要強求孩子每樣食物都吃，在童年的某個階段，孩子有可能就是接受不了某種食物的味道，沒關系。食物含有多種形式的營養，如果孩子不喜歡吃一種食物，就用營養成分相似孩子又能接受的食物代替好了。說不定等孩子長大了，會發現以前不喜歡吃的某樣食物也很好吃。