產(chǎn)蛋雞霉菌毒素中毒的診斷體會(huì)

樊友凈　馮選榕　童彬　曹顯永

摘要：對一例產(chǎn)蛋雞霉菌毒素中毒的病例的發(fā)病情況、臨床癥狀及病理變化進(jìn)行了介紹，并提出了具體的實(shí)驗(yàn)室診斷措施。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)蛋雞；霉菌毒素中毒；診斷

中圖分類號：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）01-0019-01

1 發(fā)病情況

2013年11月，廣西壯族自治區(qū)東興市的4個(gè)飼養(yǎng)戶反映其所養(yǎng)產(chǎn)蛋雞近期出現(xiàn)產(chǎn)蛋率逐漸下降的趨勢，據(jù)養(yǎng)殖戶介紹其所養(yǎng)的4批產(chǎn)蛋雞日齡在190～310 d不等，都是近期出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降，下降幅度在20%～30%，采食量稍微有些下降，有雞只的零星死亡，大多數(shù)病死雞肝臟破裂，上面浮有血凝塊；卵黃性腹膜炎。期間有些養(yǎng)殖戶用了抗生素和清瘟敗毒散、扶正解毒散治療，但效果不佳。經(jīng)調(diào)查該4批產(chǎn)蛋雞統(tǒng)一采用同一個(gè)飼料廠生產(chǎn)的全價(jià)飼料飼喂。

2 臨床癥狀

雞群大群精神狀態(tài)尚好，個(gè)別雞有精神萎靡、雞冠蒼白、拉稀現(xiàn)象，偶有零星的猝死雞，解剖發(fā)現(xiàn)肝破裂，肝臟上浮有血凝塊。

3 病理變化

病變主要在肝臟，肝臟稍微腫脹、顏色偏黃、質(zhì)地變脆、脂肪變性、肝組織瘀血，肝胞質(zhì)內(nèi)脂滴周圍大量膽汁酸鹽沉積；病死雞脾臟、腎臟稍微腫大；腸黏膜脫落，卵巢內(nèi)卵子嚴(yán)重退化、萎縮、壞死；卵黃性腹膜炎。

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

細(xì)菌分離：無菌操作打開腹腔剪取肝臟組織涂布TSA平皿和麥康凱瓊脂，進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)。37 ℃溫箱培養(yǎng)18～24 h后，TSA平皿上和麥康凱瓊脂上均未見任何菌落生長，表明沒有細(xì)菌感染。

分子生物學(xué)診斷：提取組織總RNA，反轉(zhuǎn)錄操作步驟按試劑盒說明書進(jìn)行；分別用禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、雞腦脊髓炎引物對樣品進(jìn)行PCR擴(kuò)增。結(jié)果均未擴(kuò)增出目的片段，表明送檢樣品沒有上述病毒的感染。

飼料中黃曲霉毒素B1的測定：取該批成品飼料送檢，結(jié)果黃曲霉毒素B1含量為30 μg/kg ，超出國家標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)發(fā)病情況、臨床癥狀、病理變化和實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌分離、分子生物學(xué)診斷，飼料中黃曲霉毒素B1含量的測定結(jié)果，診斷該病為霉菌毒素慢性中毒。

5 體會(huì)

黃曲霉毒素主要有黃曲霉菌和寄生曲霉菌，所產(chǎn)毒素種類主要有黃曲霉毒素B1、B2、B2α、B3、D1、G1、G2、G2α、M1、M2、P1、Q1、R0等18種，其中B1、B2、G1、G2是4種最常見的黃曲霉毒素，也是對畜禽養(yǎng)殖業(yè)危害較嚴(yán)重的毒素。凡是污染了能產(chǎn)黃曲霉毒素的真菌的糧食、飼料原料等都有可能污染霉菌毒素。

據(jù)國內(nèi)外調(diào)查，玉米、黃豆、花生、棉子等作物以及其副產(chǎn)品最易感染黃曲霉菌，黃曲霉毒素含量較高。霉菌的感染可能在這些農(nóng)作物收獲之前，也可能在收獲之后的貯藏過程中。在每年的10～12月，產(chǎn)蛋雞發(fā)生霉菌毒素慢性中毒的病例就會(huì)增多，可能跟新玉米的上市有關(guān)，新上市的玉米水分有可能偏大，易滋生霉菌，產(chǎn)生霉菌毒素。如果在玉米成熟之前的主產(chǎn)區(qū)的天氣以陰雨天居多的話，玉米很有可能在這時(shí)候已經(jīng)感染霉菌。

黃曲霉毒素對產(chǎn)蛋雞的危害主要表現(xiàn)為肝臟顏