由山東省安丘市櫻桃滯銷引發的經濟學思考

摘 要：本文主要通過“中國櫻桃之鄉”——安丘市傳統小櫻桃嚴重滯銷，后被90后女孩手機開店拯救之事，分析我國農產品滯銷的原因，并提出應對策略，使“滯銷”變“暢銷”。

關鍵詞：農村經濟；櫻桃；農產品滯銷；應對策略

一、山東省安丘市小櫻桃滯銷及解決案例分析

1.案例簡介。2014年5月正值露天小櫻桃上市時節，素有“中國櫻桃之鄉”之稱的安丘市，各類櫻桃種植面積有3萬多畝，其中傳統的小櫻桃栽培面積在1萬多畝，而今年過低的價格，挑剔的客戶，讓不少櫻桃種植戶放棄采摘，任紅紅的櫻桃自熟自落，櫻桃遭遇“黑色季”。安丘石埠子鎮孟家旺村因其獨特的水土和適宜的氣候多年來一直是該市優質櫻桃主產地，老鄉們自清代起就家家戶戶種植櫻桃樹，美味的櫻桃為鄉親們帶來了好收成和好光景，可今年這滿山的櫻桃卻成了果農們心底最深的痛。據了解往年櫻桃7-8元一斤，今年3-4元一斤，減產了百分之五十，價格每斤降了2-3元，預計該鎮損失100多萬元。櫻桃價格跳水，產量大幅降低，正是前段天旱惹的禍，使今年的櫻桃品質品相比往年遜色不少。除此之外，還由于前期氣溫偏高，導致小櫻桃與大櫻桃成熟期重疊，上市時間沒有拉開，收購商喜歡耐運輸儲存的大櫻桃，小櫻桃受冷落，幾乎沒人愿意收購。

當地政府多次深入調研，事態的嚴重引起了媒體的關注，全國多家媒體相繼報道此事，呼吁大眾群策群力，為果農排憂解難。深圳一個90后女孩經網絡了解到此事后，通過手機開店幫助正遭遇“櫻桃黑色季”的安丘果農賣出櫻桃一萬多斤，用移動互聯網手段完成了一次與眾不同的助農手段。

2.案例分析。農產品滯銷問題在我國屢見不鮮，此次小櫻桃滯銷是我國眾多農產品滯銷案例中的一個。而現實情況是，一邊是小櫻桃等農產品嚴重滯銷，農民放棄出售，任其爛掉；另一邊是物價上漲，消費者消費無力。

從該案例及類似案例中我們不難發現我國農產品滯銷存在以下幾點原因：

一是，農產品生產落后，缺乏專業化指導。農產品不同于工業品，農民作為一個生產單位既是一個家庭又是一個企業，他們的勞動力主要來自家庭成員，保留著一些自給自足的生產方式，農民的文化水平普遍較低，專業知識嚴重欠缺，又缺乏專業化指導，難以應對病蟲害及其他自然原因造成的減產或意外，致使生產率不高，農產品質量不夠高。二是，市場信息不對稱，盲目跟風。農民的生產行為，基本上都是被動的盲目行為，他們忽略了農產品是需要一定的生產周期的，只知道某一年價格好便跟風種植，根本對市場信息沒有把握，不去考慮未來價格走勢以及市場前景，不知道產品的市場在何處。只是以價格為風向標，當年價格客觀便大量種植，價格低廉便放棄種植。三是，農產品流通渠道不夠完善，銷售方式落后。現在經濟環境下，當地政府部門在大力鼓勵農民種植的同時，輕視了銷售渠道和銷售方式的重要性，各政府部門重生產卻無力解決農產品流通問題。當前我國也缺乏專門的農產品流通市場，農產品流通體系不夠完善，流通環節太多，致使農產品流通兩端延遲加大。四是，加工、冷藏儲存能力不足。當前我國農產品一般直接銷售，無任何深加工，且冷藏儲存能力薄弱，不能滿足大量農產品集中上市的需要。農產品大量集中上市的時候，不能及時運銷的農產品由于不能得到有效的加工和冷儲，從而腐爛在田地里或者倉庫。

二、農產品滯銷解決對策

1.標準化、專業化生產。從農產品生產種植環節入手，規范農產品生產，標準化生產保證農產品質量，質量有了保證再談銷售，產品質量無法保證，就無法提高銷售水平；另外要加強專業化生產，這可由政府部門邀請專業人員對農民進行專門知識普及或實地指導，農業部門組織知識講座，對農民進行培訓，提高農民的專業化水平，進而提高農產品生產率和質量。

2.完善農產品市場信息共享體系。我國農產品滯銷的一個重要原因就是市場信息不對稱，所以完善我國農產品市場信息共享體系很有必要，可以由鄉鎮政府部門通過互聯網建立專門的農產品市場信息服務中心，建立健全農產品市場信息共享體系，使農民把握市場信息，理性地選擇農產品種植，理性地考量種植規模，減少農產品種植盲目性。

3.完善農產品流通渠道，發展農產品電子商務。農產品的銷售要多方開拓流通渠道，農產品電子商務是一個大趨勢，此次安丘小櫻桃滯銷就是網絡拯救危機。應加強農村網絡信息化基礎建設，使農民接觸網絡營銷，接受網絡營銷，主動開展網絡營銷，實現生產基地與消費者的對接，縮短農產品流通延遲，利用網絡做好農產品宣傳，打造出地方品牌產品特色。與此同時，大力發展生鮮品物流與儲藏，延長水果、蔬菜等的耐儲藏耐運輸力，使農產品走得更遠。

4.發展農產品深加工，增加農產品附加值，實現產銷一體化。可以在鄉鎮建立農產品深加工企業，加工后的農產品更加耐儲存和耐運輸，不僅可以增加農產品附加值，還可以增加當地就業，充分利用剩余勞動力，而且企業可以就地取材，大大降低了企業生產成本，企業將加工品投放市場實現產銷一體化，不僅解決了農產品滯銷問題，還極大地促進當地經濟發展。

5.發展鄉村旅游產業，實行品牌營銷。隨著人民生活水平的提高，大眾更注重精神文化生活，因此可以考慮發展鄉村旅游產業，將第一產業與第三產業融合到一起，要重視品牌的力量，當某一種農產品種植達到一定規模，可與當地其他名優特聯合打造地方品牌，發展地方特色旅游，通過觀光旅游在休閑中做好宣傳，促進農產品的營銷，從而帶動當地交通、餐飲、旅游等產業的全面發展。

參考文獻：

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作者簡介：張可娜（1991- ），女，漢族，山東濰坊人，河南大學經濟學院，財政學專業2011級本科生endprint