對旅游專業教師企業掛職鍛煉的思考

陳蕾

摘?要：職業教育的培養目標決定了其專業教師必須具備“雙師”素質，而赴企業掛職鍛煉是培養教師“雙師”素質的重要途徑。本文闡述了職業學校旅游專業教師企業掛職鍛煉的必要性和緊迫性，并對旅游專業教師到企業掛職鍛煉的實施策略進行了探討，以使教師掛職鍛煉取得應有的成效。

關鍵詞：旅游專業?教師?企業?掛職鍛煉

一、旅游專業教師到企業掛職鍛煉的必要性

當前，職業教育課程改革正如火如荼地進行，就教育改革而言，教師是先導。提高教學質量的關鍵在于教師，由教師來解決教學內容老化問題是當前旅游專業教育改革的當務之急。旅游管理專業的應用性、操作性較為突出，與市場關系緊密，以培養應用型人才為主。要實現這一培養目標，必須依靠全體教師的共同努力，而專業教師是教學任務的主要的承擔者和實踐者，因此旅游專業教師必須具有扎實的專業理論知識和較高的專業操作技能。較高操作技能的獲得必須到企業掛職鍛煉，以了解企業的實際情況，掌握當前的服務動態，并加以消化、吸收。把最鮮活的資料、最實際的案例帶入課堂，使教學內容既有較高的學術水平和較強的教學適應性，又具有旅游的時代特色。

實踐證明：旅游專業教師到企業掛職鍛煉對提高教師綜合素質、教學水平有不可替代的實踐意義，對旅游專業教育和旅游事業的發展有深遠的意義。

二、旅游專業教師到企業掛職鍛煉的實施策略

1.學校方面：對掛職鍛煉教師從嚴要求，科學管理

選派教師到企業掛職鍛煉，為確保效果，學校應從制度上、機制上規范掛職鍛煉。一是建立下企業實踐激勵制。學校應該鼓勵專業教師下企業鍛煉，建立專業教師定期到企業掛職鍛煉的運行機制，使專業教師下企業取得成效，并將這項工作納入專業教師繼續教育范疇。建立專業教師下企業掛職鍛煉的獎勵政策，激勵專業教師定期到企業掛職鍛煉，提高自身專業素質。二是加強過程管理。學校必須定期或不定期地對相關企業進行走訪，對專業教師在企業的情況進行跟蹤調查，做好檢查記錄，同時協同旅游企業督促教師做好掛職鍛煉工作，解決專業教師掛職鍛煉過程中所遇到的困難。三是進行效果檢測。一方面要檢測專業教師下企業鍛煉學會了哪些專業技能，以及解決教學中的問題等；另一方面要檢測專業教師在下企業鍛煉期間是否掌握了新的教學方法、教學理念，是否比沒有下企業掛職鍛煉的教師進步快等，還要檢測其他專業教師對掛職鍛煉的看法，對學校專業建設、專業發展的促進作用，對畢業生職業能力、發展后勁的影響等。

2.教師方面：認真掛職鍛煉

（1）選擇合適的掛職鍛煉內容。到企業掛職鍛煉的目的是為了提高專業教師的綜合素質，更好地服務于學校的專業教學，因此，掛職鍛煉的內容必須注意如下幾個方面：一是帶著研究課題，有針對性地進行掛職鍛煉，解決學校科研項目；二是與專業教學相結合，掛職鍛煉使專業教師能及時更新專業知識，掌握新技能，提高實踐能力，以充實專業教學內容；三是與學校專業發展相結合，掛職鍛煉使教師們體驗了旅游企業工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書本知識和實際工作需求存在的距離，熟悉企業相關崗位職責、操作規范、用人標準與管理制度，在教學理念上有了更深的認識。這為準確定位人才培養目標和人才需求規格、重構旅游專業課程體系、改革課程教學內容和教學方法、創新以工作過程為導向的符合職業能力形成規律的中職教育新模式奠定了良好的基礎。

（2）認真掛職鍛煉。第一，專業教師應該進行角色轉換，把自己當成企業的一員，嚴格遵守旅游企業的規章制度。第二，認真進行掛職鍛煉，專業教師應該具有高度的責任感，珍惜機會，在有限的時間內使自己在各方面有更大的進步。第三，定期記錄下企業的心得體會，與自身的專業知識結構進行對照比較，不斷提高自身的專業素養。

（3）及時反思總結。在掛職鍛煉期間，旅游專業教師要及時進行反思與總結，既要善于吸收、消化當前的服務動態，又要充分利用扎實的專業理論知識，對旅游企業中常常出現的問題進行探討研究，提出切實可行的措施與辦法，提高專業教師解決實際問題的能力。

當掛職鍛煉結束后，旅游專業教師更應該及時地進行反思與總結，反思自己所教的內容是否適合旅游企業的實際情況，反思自己的教學方法是否有利于學生對專業知識的掌握；反思自己的專業知識是否全面到位，知識結構是否合理；反思學校對旅游專業的培養目標、培養模式、課程設置、課程安排、師資隊伍、評價體系是否合理，以對學校的專業發展提出可行的意見與建議。