校企合作帶動美容美發專業的改革初探

黑龍江 付玲

我校自創辦以來，一直嘗試校企結合之路。1996年，我校就與香港蒙妮坦集團聯合辦學，一方面為本地企業輸送了熟練的技能型人才，同時又為本校畢業生解決了就業問題。2008年，美容美發專業為大慶寶麗新娘婚紗攝影集團量身定做開辦了“寶麗班”，并先后與丁潔會館、動感利銘連鎖機構、北京金安立美容美發美體會館、哈爾濱女王教育集團等多家企業形成了良好的校企合作關系。通過多年的校企合作實踐證明，專業與企業的雙向合作，教學與服務的結合，校企雙方互相支持、互相滲透、雙向介入、優勢互補、資源互用、利益共享；“產教結合、校企合作”是發揮專業和企業各自優勢，共同培養社會與市場需要的人才的有效途徑。

一、找準定位，明確方向，堅持走校企合作，培養技能人才之路

專業及時根據企業發展對人才的需求，采取多樣化、靈活化的合作培養模式，形成了一專業對多企業的合作局面，“寶麗班”是專業校企合作成功的例子。專業與企業組織技術力量共同制定教學計劃和課程內容，企業每周派教師來校授課，專業學生和教師在第三個學期開始到店里頂崗實習，由最初每周8課時到現今的21課時，由開始無實習指導老師到現在專業與企業共同管理學生，每年在寶麗集團店慶為期一個月的活動中，專業師生參與服務，更是專業與企業合作的深化與體現。通過豐富服務內容，完成企業服務項目，通過任務劃分及企業量化考評等方式，讓學生置身企業真實工作環境的同時運用自己所學習的知識完成真實任務；同時，校企雙導師制的嘗試、企業動態任務完成、團隊輪班輪崗等方法的應用和改進，也為專業的課程設置和教學提供了寶貴經驗。

隨著美容美發業的空前繁榮，美容師美發師成為緊缺人才。我們把握時機，重點打造了美容美發專業，為美容美發業輸送了大批的專業人才。2009年，經過多方考察，我們選擇了與大慶地區最大的美容生活會館——丁潔會館合作。丁潔會館服務體系完善、管理規格很高，對美容服務人員的素質與專業要求也很高，專業主動與企業聯系，達成了“訂單式”培養人才協議，專業把美容院高級管理人員和技術人員請進教室，為學生傳授了大量管理實踐知識，學生定時到店里去實習，把課堂學到的理論知識運用到實踐中去，學生畢業后全被聘用，服務水平與專業素質一直受到顧客與企業的好評，美容美發專業學生一直供不應求，一次性就業率達100%。學校為企業輸送了大量合格人才，同時企業也為畢業生提供了一個較好的就業平臺，有部分學生也已成長為企業的骨干力量，也有優秀的學生自己成為老板，開始了自己的創業歷程。

二、校企合作創立“聯合培養、共同考核、雙向選擇”的培養模式

具體做法是：學校教學+企業頂崗實習+企業實踐就業的校企全程合作培養模式，學校和企業共同制定教學計劃、授課內容、課程設置，共同培養技能人才；合作企業專家技師作為兼職教師到校兼課，學校教師定期到企業頂崗進修，了解企業新技術、新產品、新項目，改進教學；雙方共同評價教學效果；最終企業和學生雙向選擇，實現就業。

為此，專業在密切與企業合作的基礎上，與企業共同制定了工學結合人才培養方案，開發工學結合課程并共同完成教學任務，強化校企共建實習實訓基地建設和教學管理。在與丁潔會館、寶麗、動感利銘合作的過程中，我們改變以往課程模式缺乏實踐性，課程目標缺乏崗位針對性，課程內容缺乏時代性的弊端，改革為課程設置突出能力本位的服務體系，課程內容強調動態的“校本教材”，課程模式圍繞開放靈活的“工學結合”模式，課程教學強化理實一體化。

三、校企合作形成“理論教學+體驗教學+模擬實踐+項目訓練+企業實訓”的教學模式

以“校企合作”為依托，采用項目為引領，案例實施為載體，在企業技師和專業教師指導下，讓學生學習技能、掌握技能、熟練技能，形成“理論教學+體驗教學+模擬實踐+項目訓練+企業實訓”的教學模式。通過校企合作、工學結合的課程體系，把理論教學與實際操作融為一體，使實踐教學貫穿于每個教學環節。通過學生評價、企業考核和技能考試鑒定制度，促進教學模式完善與發展，提高育人效益。

如今，美容美發課的教材大量采用企業文化、企業服務項目與流程和企業考核標準等內容，每學期專業與企業舉行2次研討會、教師定期頂崗實習、企業技師來校講課都已成常態化。

美容美發專業與丁潔會館等企業簽訂了長期合同，將企業作為開展工學結合、校企合作共同培養學生的一個有效載體。通過校企合作，企業成為校企合作教育的組織實施者，為實習學生提供產品、設備、教師、薪金、市場等資源，學校為企業提供人力資源，最大限度地實現了學校與企業之間資源共享、互惠互利。如今，專業學生在周末或節假日可以在企業半工半讀，專業教師頂崗實習期間接待顧客在賺取報酬的同時還可以更直接積累銷售經驗，彌補不足，更好地提高技能。在服務企業和提供技術支持方面，我們發揮美甲和形象設計教師的優勢，幫助企業增加服務項目，更好的服務顧客，增加收益。

四、校企合作帶動專業教師成長為“教練型”教師

專業教師到企業頂崗學習，在企業的實踐活動中，對先進技術、服務流程，還有相關的專業知識，有了更深的了解和把握，也了解了專業的最新技術、最新設備等，提高了專業技能操作水平，并把到企業頂崗學到的新知識、技能及時運用到教學實踐中去。

從企業引進專業技術人員作兼職教師。充分利用校企合作資源，引進企業的高級技術人員當兼職教師。兼職教師在教學中，能把企業最先進的技術和項目應用于教學實踐。企業兼職教師和學校專業教師共同組織教學過程，有效地促進了學校教師向“教練型雙師”的轉化，也使企業兼職教師的教育教學理論、教學基本功、教學管理能力等方面有了很大程度的提高，滿足教練型雙師的要求。

經過校企合作過程，我們打造了一支既能上講臺講課又能進企業實踐，既懂得如何教學又懂得如何訓練，既是訓練的設計者又是學生的指導者、陪伴者和支持者的“雙師型”教師隊伍，提升了學校的教學水平。

【注】黑龍江省教育科學“十二五”重大項目課題《黑龍江省中職改革發展示范校建設的策略研究》子課題《示范校建設策略在教練型雙師型教學團隊建設中的實踐研究》，項目編號：XMKT-SF-018。

黑龍江省教育科學規劃重點課題《黑龍江省中等職業教育工學結合整體課程的研究與實踐》，課題批準號：QDB1211004,課題項目：“黑龍江省中等職業教育美容美發專業工學結合整體性課程改革的研究與實踐。”