高職服裝專業實訓課教學的幾點嘗試

山東 譚華春

高職教育的根本任務是培養生產、建設、服務、管理的高等技術應用型專門人才，它在實際操作能力的培養要求遠高于普通高教，因此，教學過程中應注重應用能力的培養。實訓課對培養技術應用型專門人才，提高學生實際應用能力具有特殊的作用，是高職院校教育的重要教學環節。為了能充分體現服裝專業的實用性、技藝型、操作型的特色，更新實訓課教學的理念，達到實訓課的教學目的，在服裝實訓課教學中有幾點嘗試：

一、充分做好實訓課準備工作

實訓課要從培養動手能力出發，把課堂講授與實踐操作充分結合起來，教學中應注重實例分析、技巧的應用。而實訓課前的準備是否充分，對學生技能訓練效果至關重要。因此，實訓課教師應拿出較多的時間和精力做好各項準備。

1.制定切實可行的實訓課計劃

學期開始，教師要仔細閱覽教材內容、教學計劃和教學大綱，根據學生現有的知識水平與現狀，結合學生的培養目標，制定詳細可行的實訓課教學計劃和課時計劃。計劃內容應包括：實訓時間、實訓目的要求、實訓內容、實訓所用設備。威海職業學院服裝專業每學期都有4周的綜合實訓時間，在每學期4周的實訓中，以服裝的主干課程為主進行實訓，實訓內容根據學期課程安排，確定兩個以上專業內容作為實訓目標，并制定出相應的目標、要求、達到的結果及考評辦法。同時還制定了對學生進行考核的內容（如考勤、基本素質、崗位適應能力、實訓課題完成情況、實訓總結報告情況等）、要求、考核標準等等。如大二的學生在《服裝工藝學》實訓課中根據學期內所學知識，要求學生靈活應用服裝結構設計的原理、色彩、構成與圖案的配置原理，進行款式設計、工藝縫制，并能在實訓中正確處理縫紉機出現的故障，對服裝工藝達到熟練、靈活的應用。

2.做好實訓課前學生的預測

根據技能訓練的內容和要求，教師要預測訓練過程中學生的理論基礎、技能掌握情況及容易出現的錯誤，力求做到訓練有的放矢，提高處理突發性事件及課堂駕馭能力。

3.教師要認真備課，寫好教案

備課是教育教學過程中最基本的環節，是提高教學質量的前提和保證。就服裝專業的實訓課教案，筆者認為與理論課教案有所不同。理論課教案一般包括組織教學、復習舊課、新授知識、課堂小結、課堂練習作業等幾個環節，而實訓課中，主要是學生在教師的指導下進行實踐操作。教案不妨這樣設計：①教學要達到的目的（是熟練掌握、掌握、還是了解）②本次實訓的難點、重點在哪里，突出知識點③組織實訓④基本技能訓練（精講、示范操作、多練）與實訓指導（解決問題的措施）⑤實訓小結（評價實訓課）⑥實訓后記。

備課時，要注重學生差異，準確把握因材施教，保證既讓學差生吃得了，又讓學優生吃得飽。組織準備好教學用具（服裝布料、服裝樣品、部件操作步驟的分解樣品等等），強調案例實訓教學，演示實訓教學（教師可先分步操作、再連貫操作，邊操作邊說明原理，要讓學生都能看得見）。要把理論與實踐充分結合起來，不能把時間用于空泛的書面解釋和術語介紹上，而是實例的分析和技巧的應用，使學生能記得住、分得清、能動手。

4.提高學生的興趣和直接經驗

要讓學生明確每次實訓課的內容、目的與要求。要讓學生知道做什么、怎么做、為什么這樣做。教師針對實訓課的任務列出提綱，打印給學生，做到目標明確，確保學生在實訓課上有目的、有計劃、有標準，不隨意練習。教師根據任務演示、指導、督促、檢查學生，使學生熟悉每一步操作步驟，提高技能水平。要讓學生認識到每次操作都是一次工藝品的制作過程，幫助學生樹立學習的信心，提高興趣、情趣、欲望，從而提高技能水平。

5.做好機器維護，保證實訓課正常進行

實訓課教師要與機房管理共同做好服裝設備的準備及進行中的維護工作，避免多班級實訓課沖突或機器故障，影響教學，同時要求學生愛護公物。

二、做到實訓課教育教學的規范化

1.實訓課指導教師在提前5分鐘到機房候課，協助機房管理員組織學生進入機房，檢查機器是否正常運轉。一臺縫紉機由不同班次的同學使用，雖經課前的充分準備，也有可能會出現故障。同時指導教師提前一步候課，也可以了解學生到課情況，更進一步熟悉機房環境，做到心中有數，防患于未然。

2.實訓課教學要求教師“一專多能”經驗豐富，動手能力強，能正確熟練地指導學生實訓。服裝縫紉過程，更能體現出教師對學生學習方法的指導。教師要指導學生認真觀察、分析、記錄操作的過程與結果，注意觀察教師的操作，引導學生積極思考：每一步操作的結果是什么？為什么要這樣進行操作，它的理論依據是什么？尤其是實訓的要點、操作難點，更應強化指導，讓學生認真模仿，規范操作，做到學會、學好，先從理性認識到感性認識，再從感性認識上升到理性認識。

3.要求學生既認真細致，嚴格按照程序、步驟進行操作，規范學生的行為，又要大膽主動，在掌握基本技能的同時，學會創造、學會創新、學會合作。在應用中學會創新，在創新中讓服裝產品幫助你再創新，在合作中體會集體力量的強大，培養團隊精神和合作能力，從而提高學生專業素質、職業能力，以適應社會的發展與競爭，盡快達到應有的水平。

4.根據學生的實際情況，因材施教，注意個別輔導，手把手地教。對個別基礎差的學生，要先做示范操作，速度可放慢些。教師示范操作是否符合要求，是否熟練、水平高低直接影響學生的實訓效果，因此，要求教師在平時要加強基本功訓練，做到規范熟練，應用自如。

5.改革評價方式：教育學、心理學告訴我們，使用肯定性和否定性評價要因人而宜。在實際教學中筆者主要根據學生的個性差異，尋找學生的“閃光點”比較該學生前后水平和態度的評價方法。鼓勵學生多動手，對接受能力弱、膽小的學生不妨這樣對他說“這次做的比上一次好，好在……方面”；“你如果再這樣試著做一次，肯定會更好”等等，幫助學生樹立信心，讓學生自己做，逐步提高技能。

6.定期進行實訓作品展。激發學生的興趣，提高學生成就感。通過實訓真正使學生成為實用性、技藝型、操作型的專業人才。

三、做好教師與學生的實訓后記

實訓課結束后，教師要做好總結，附于教案后面。總結的內容應包括：實訓的詳細情況、效果和存在、發現的問題、改進的建議或意見等。同時，指導學生及時填寫實訓報告（時間、目的、內容、操作步驟及結果、實訓課題出現的問題及討論等），通過實訓報告的填寫再現實訓情景，讓實訓的知識在理論上得以凝煉、歸納和升華。學生也會將實訓中發現的新問題帶入下一實訓課上繼續驗證。這樣操作得出“理論——實踐——再理論——再實踐”的教學方法，收到較好的教育教學效果，大大提高了學生技能操作水平、整體素質水平。